人心果有哪些功效與作用，人心果是一種外形與人類心臟十分相似的水果，它在很多地區也叫吳鳳柿，學名叫山橄欖，原產於美洲熱帶地區，相信很多人沒吃過，來看看人心果有哪些功效與作用。
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一、人心果的功效與作用
1、補充營養
補充營養促進人體代謝是人心果最重要的功效，因爲人心果中不單含有豐富植物蛋白，還含有一定數量的脂肪和糖類，更含有豐富的氨基酸和多種對人體有益的維生素，人們食用這種水果後能把它含有的營養儘快吸收和利用，能提高身體各器官功能也能維持人體正常代謝。
2、延緩衰老
人心火中含有豐富維生素c和維生素e還含有一定數量的微量元素硒，這些物質都具有一定的抗氧化能力，能清理人體內的自由基和過氧化脂質並能阻止人體內氧化反應發生，它能讓人類身體保持在年輕健康的狀態，經常使用能延緩身體衰老，也能提高人體抗衰老能力。
3、預防癌症
人心果中含有的微量元素硒，不單能延緩人體衰老，還能提高人體細胞的活力，並能阻止細胞癌變，也能抑制人體內致癌物質生成，經常食用人心果，能降低癌症發病率。人心果中含有的維生素c被人體吸收後還能促進免疫細胞再生能提高人體免疫力，人體免疫力提高以後身體出現癌症的機率也會明顯下降。
二、人心果的禁忌
人心果營養價值雖高，但在使用時也有一些禁忌，不能和海鮮放在一起吃，就是人們吃人心果時必須要注意的使用禁忌，不然容易引發食物中毒。人心果還不能多吃不然會加重消化系統負擔另外那些患有高血糖或糖尿病的人也僅僅只是用仁心果，不然會讓血糖進一步升高，容易加重病情，對身體健康十分不利。
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一、人心果的功效與作用
1、可以補充糖分
人心果營養成分非常高，其葡萄糖含量非常高，很容易被人體吸收。 因此，進食心臟可以補充糖分，改善低血糖症狀。 雖然低血糖對人體健康影響不大，但不容小覷。 低血糖症患者可以多吃水果，可以補充糖和能量。
2、可以促進消化
心臟中的維生素含量很高，對脾胃有健康作用。 經常食用人心果可以補充維生素，也可以補充胃和消化。 消化吸收功能差的人可以吃更多的人的水果，改善他們的胃腸功能，並幫助消化。
二、吃人心果的好處
1、可以潤肺
人心果的作用是滋潤肺部，對肺部有很強的保溼作用。 如果肺功能不好，就會產生各種疾病。 經常吸菸的人可以多吃水果，滋養肺部，減少肺部疾病的發病率。 同時，如果您患有肺炎或咳嗽，您可以通過心臟病治療來幫助您。
2、可以補鈣
人心果中的鈣含量非常高。 每100克人心果的鈣含量爲900毫克，是西紅柿鈣含量的100倍以上。 在體內長大的孩子可以吃骨骼肌，可以促進骨骼發育，而中老年人可以吃心臟和水果，並可以預防骨質疏鬆症，骨質增生和其他老年疾病。 此外，人心果還可以用作治療其他藥物的心肌缺血的藥物。
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一、人心果的基本介紹
人心果樹原產於美洲熱帶，結果時間很長，大概要用一年時間。而未成熟的果實帶青綠色，由於富含膠質及單寧酸，是以有點酸澀又帶膠質很黏牙，所以不太好吃，像吃有沙的口香糖。所以，一般只能採完全成熟的人心果。人心果樹身所含的乳汁稱爲“樹膠”（Chicle），從前是製造口香糖的主要原料。
二、人心果的功效與作用
人心果營養豐富，有清心潤肺之功效，種子、樹皮和根可入藥，樹幹膠汁可作口香糖的膠料，是經濟價值高的樹種。人心果含有豐富的葡萄糖和多種維生素，對心臟病、肺病和血管硬化有輔助療效，是海南島著名水果。
三、人心果的營養價值
人心果在夏季成熟上市，每個重50至100克。果皮呈淺咖啡色，表面粗糙，未成熟的果含有很多單寧，味澀，摘下後需存放幾天，將果肉催熟再吃。人心果當水果生吃，味極鮮美，還可製成果醬、果乾、果酒等。一般採收後放置5至7天再吃，滋味最佳。內地很多超市都有賣，選擇柔軟的就可立即食用，選擇硬的就要埋在米缸裏待它變軟後才能撥皮食用。 果實可切片曬果乾作湯料。還作飲料、人心果晶等。種仁含油達20%，根、皮、葉均可供藥用。
人心果含有豐富的葡萄糖和多種維生素，對心臟病、肺病和血管硬化有輔助療效，是海南島著名水果。表皮摸起來有點像梨。
四、人心果的存儲
剛採收的人心果質硬，富含膠質及單寧，不能食用，經5～7天后熟，軟化後方可食用。溫度越高，後熟、軟化越快，室溫30攝氏度左右時約需5天，25攝氏度左右時約需7天，溫度愈低，所需時間愈長。因此，可利用採收至軟化尚需一段時間，進行貯藏、運輸，供應市場，但要有良好的通風。
在較低溫下貯藏，人心果在1.7～3.3攝氏度、相對溼度85%～90%的冷庫貯藏8周，效果最好。
五、人心果的食用方法
果可食，味甜可口；樹幹之乳汁爲口香糖原料；種仁含油率20%；樹皮含植物鹼，可治熱症。除了可做水果生食外，人心果也可做蔬菜食用，無論是烹、炒、炸，還是拌涼菜等，都清涼爽口。用人心果還可製成鮮果汁、罐頭、飲料、果脯、果醬等。
六、人心果食用禁忌
氣虛體質，痰溼體質，特稟體質不適宜食用。
不能與海鮮同食，否則會引起食物中毒。
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一、人心果的食用禁忌
吃人心果的時候要注意，對於還沒熟透的人心果是一定不能食用的。主要是因爲沒有完全成熟的人心果，質地是比較硬的，同時其中還富含膠質和單寧的存在，再加上吃起來的味道是非常苦澀的，所以說這時候不能吃，一大喲讓人心果成熟完全了纔可以吃。
如果是質地較軟的人心果，那麼我們一定要儘快的食用才行。這樣的人心果是不能久藏的，否則用不了幾天就會出現變色長斑的情況，這時候人心果就不能食用。
對於糖尿病的患者來說人心果也是不宜食用的。因爲人心果中的含糖量是非常高的，特別是其中的`葡萄糖是很豐富的，而對葡萄糖來說，是能直接被我們人體吸收和利用的，如果說糖尿病的患者吃了人心果之後，是會造成體內血糖升高的情況，威脅我們健康。
二、人心果的食用方法
吃人心果的時候要注意，吃法是比較多的，首先可以直接生吃人心果，也可以試試炒、炸的吃法，還可以拌涼菜吃人心果，都是可以進行嘗試的方法。
三、人心果煲湯功效與作用
人心果是可以用來煲湯吃的，而且這樣可以發揮出人心果的養生效果，首先在人心果中是含有的葡萄糖的，含量還是比較豐富的，同時也是容易被我們人體吸收的，同時吃人心果可以幫助我們人體補充所需要的營養，同時人心果中的維生素含量是很豐富的，這樣對我們健胃消食是非常有好處的。
四、人心果和人蔘果的區別
人心果和人蔘果雖然比較相似，但是實際上並不是同一種食物，這是完全不同的兩種食物，特別是在外觀上，人心果是比較圓的，而人蔘果實際上和葫蘆比較相似，所以可以很好的進行區分。
