每市斤18元。
如果我們去市場上親自去購買排骨的話，就會發現排骨的價格也是不統一的，因爲每一個地方的成本都會有所差別，但是也不會相差太大。我們購買排骨的話，現在價格一本上是在31塊錢左右一斤。所以說還是有一點小貴的。但是排骨還是比較的好吃的，所以說還是比較划得來的。因此，大家可以去購買一些回來自己製作一些，應該是非常的好吃的。
排骨的吃法也是有很多種的，比如說我們可以將排骨用來燉湯，只要你的配料放的合適，那麼排骨湯喝起來也是非常的.不錯的，並且排骨裏面的營養也會被全部釋放出來。
我們聽說過一道美食，那就是糖醋排骨，所以說我們也可以將排骨製作成糖醋排骨來吃，那也是非常不錯的，吃起來酸甜可口，並且還非常的下飯，所以說大家有機會的話可以去嘗試一下。當然，我們也可以製作成紅燒排骨來吃，也是非常不錯的。
排骨的保存方式其實也是有挺多種的，比如說我們可以直接將它放在冰箱裏面進行冷凍，這樣基本上保存十天左右是沒有什麼問題的，但是一定不要放在冷藏室進行保存，因爲這樣會更加容易發生變質。當然，我們也可以將他曬乾，然後放在通風乾燥處進行保存也是可以的。
所以說大家最近在市場上購買排骨的話，如果發現離這個價格有點遠的話，那麼最好不要去購買了，如果偏高則說明別人在騙你，但是如果偏低的話，則多半說明這個排骨有什麼問題，所以說大家一定要注意一下。其次就是大家也要了解一些排骨的挑選方法，這樣才能夠購買到新鮮的排骨。
排骨市場價多少錢一斤
其實排骨分兩種，不帶脊椎骨的叫淨排，每市斤22元，帶脊椎骨的叫排骨，每市斤18元。在往年，25元/斤的排骨可算是比較貴的`了，不過部分肉菜市場的排骨賣到30多元/斤，瘦肉賣到20多元/斤，有的檔口瘦肉賣到23元/斤、排骨32元/斤、上肉17元/斤。
還有每個地方的肉價不一樣，肉的品種也不一樣，2017年4月2日純排骨價格北京順鑫石門農副產品批發市場18.5元/斤，北京大洋路農副產品批發市場19元/斤，北京八里橋農產品中心批發市場18.5元/斤，北京日上綜合商品批發市場15元/斤，在廣州的話五花肉12元，瘦肉15元，排骨16至18元，還是要以當地的價格爲準。
現在排骨最新價格多少錢一斤？
1、河北
河北石家莊市井陘礦區豬排骨批發價格7.25元/斤；河北保定市安國市豬排骨批發價格11.5元/斤；河北廊坊市文安縣豬排骨批發價格11.4元/斤。
2、江蘇
江蘇南京市六合區豬排骨批發價格16.7元/斤；江蘇南京市棲霞區豬排骨批發價格18元/斤；江蘇南京市江寧區豬排骨批發價格15.9元/斤；江蘇蘇州市吳江區豬排骨批發價格19元/斤；江蘇無錫市樑溪區豬排骨批發價格15.5元/斤。
3、安徽
安徽蚌埠市龍子湖區豬排骨批發價格9.47元/斤；安徽淮南市鳳臺縣豬排骨批發價格14.5元/斤；安徽淮北市濉溪縣豬排骨批發價格8.63元/斤。
4、湖南
湖南長沙市芙蓉區豬排骨批發價格15元/斤；湖南湘潭市嶽塘區豬排骨批發價格14.98元/斤。
1、排骨現在多少錢？
河北省：河北省邯鄲市成安縣排骨9.25元/斤；河北省邢臺市臨西縣排骨8元/斤；河北省邢臺市南宮市排骨9元/公斤；河北省保定市安國排骨11.75元/斤；河北省保定市定興縣排骨15.5元/斤；河北省廊坊市文安縣排骨10.4元/斤。
江蘇省：江蘇南京棲霞縣排骨18元/斤；江蘇省南京市江寧區排骨14.23元/只；江蘇無錫市惠山區排骨17.5元/只；江蘇蘇州吳江排骨19元/只；江蘇省蘇州市崑山排骨7.92元/斤。
浙江省：浙江省杭州市上城區排骨12.63元/斤；浙江省杭州市餘杭區排骨13.3元/斤；浙江省溫州市甌海區排骨19.8元/斤。
山東省：山東省濟南市歷下縣排骨，11.5元/只；山東省煙臺市萊州市排骨，9.75元/只；山東省日照市東港區排骨，18.15元/公斤；山東省臨沂市臨沭縣排骨，11.97元山東省臨沂市蘭山區排骨，11.65元/斤；山東省臨沂市沂南縣排骨9.64元/斤；山東省臨沂市河東區排骨10.9元/斤。
注：以上價格均爲惠農網價格表，非零售價，僅供參考。
2.排骨有多少種？
1.大排
大排是裏脊和背部連接的地方。這裏的肉比較厚實，口感也很鬆軟。大排比較適合炒，很多人也用來燉，味道也不錯。
2.一小排
排骨的味道相對酥脆，有很多鬆脆的`骨頭。肉質很嫩很嫩，味道還是蠻不錯的。購買小排骨時要注意，儘量選擇比較脆的排骨，小排骨比較適合煎、蒸，燉排骨湯也很合適。
3.排骨
排骨上的肉比較少，大部分都是骨頭，不過這少量的肉大部分都是瘦肉，味道還是很嫩的。排骨的做法也有很多種。蒸着吃、炒着吃、炒着吃都不錯。紅燒排骨的味道也是一流的。
