開心果的功效與作用有哪些，開心果作爲大家平常都會吃到的食物，廣受大家喜愛，但是大家對其的瞭解應該知之甚少，接下來小編就給大家分享關於開心果的功效與作用有哪些。
開心果的功效與作用有哪些1
開心果的功效與作用
開心果：性溫，味辛、澀;溫腎暖脾，補益虛損，調中順氣，能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症。
祛壓降脂
食用開心果能夠緩解動脈硬化的發生，因爲它富含了精氨酸，還能夠有着降低血脂，降低心臟病發作的功效。能夠有效的降低膽固醇，緩解一些急性的'精神壓力反應。
明目
開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。
減肥
每天吃上28g左右得開心果，不僅不會發胖，還能夠幫助減輕控制體重。因爲吃開心果需要剝殼來延長了食用的時間，讓人容易產生飽腹感和滿足感。就會少吃飯，達到控制體重的效果。
抗衰老
開心果營養豐富，其種仁含蛋白質約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強體質。
潤腸通便
開心果由於開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助於機體排毒。
開心果的功效與作用有哪些2
一、開心果的功效與作用
1、開心果裏面含有維生素E和植物甾醇，這兩種物質都有抗氧化的作用。植物甾醇別名植物固醇，它有助於預防人體血脂異常；而維生素E則可以抗皺養顏、延緩衰老，還可以增強體質。
2、開心果裏還含有豐富的脂肪，這類脂肪是一種不飽和脂肪酸，是對心腦血管健康有好處的脂肪酸，這種油脂可以通腸潤便，特別適合中年年朋友食用。
3、開心果裏面還含有豐富的原青花素，有研究表明，原青花素不僅可以降血脂，還有抗輻射和抗癌等功能。此外，還可以保護人體的視網膜，對我們的眼睛好處多多。
4、開心果中還含有豐富的葉黃素和槲皮素。葉黃素和槲皮素的抗氧化作用也很好，此外，葉黃素還可以抵抗視網膜出現黃斑病變。
5、開心果還含有白藜蘆醇，白藜蘆醇也是天然抗氧化劑之一，可以抑制脂質過氧化反應。白藜蘆還可以抗癌、抗衰老。
6、開心果中富含精氨酸，可以大大降低孕婦心臟病的發作機率。所以，孕婦要多食用開心果，開心果是孕期必備的乾果之一。
二、吃開心果的注意事項
我們知道了開心果對人體的好處很多，但是，在食用的時候還是有一些需要注意的地方。我們一起來看看有哪些吧。衆所周知，開心果有很高的熱量，還有很高的脂肪，對於體重過重或者是肥胖人羣，特別是血脂高的人羣是不太適合多吃的。一般一次性食用不要超過10粒。還有就是要食用新鮮的開心果，存放過久的最好不要食用，食用前要觀察果仁的顏色，我們要選擇顏色是綠色的這種開心果，如果顏色變成黃色了，就不是很新鮮了，最好少吃或者不吃。
