生滾牛肉湯的做法大全

生滾牛肉湯的做法大全，牛肉有補中益氣、化痰息風、止渴止涎、滋養脾胃、強健筋骨、的功效，喝牛肉湯具有暖胃作用，因爲有這樣一句話寒冬食牛肉。以下分享生滾牛肉湯的做法大全。

生滾牛肉湯的做法1

生滾牛肉湯的.做法

放少許鹽、雞粉、糖、豉油、油醃一下牛肉，醃一會再放少少生粉

薑絲放水裏煲滾，放入芹菜末再放牛肉，肉變色水再次滾開就好了，灑上芫茜末就Ok

最後出鍋前你試試夠不夠味，不夠鹹就放少少鹽，湯夠味就不用加鹽了！

生滾牛肉湯的做法2

生滾牛肉湯的做法步驟

步驟 1

準備好材料

步驟 2

水放鍋中大火燒開

步驟 3

下薑片

步驟 4

再下牛肉煮開

步驟 5

去掉浮沫關小火

步驟 6

下蔥段調味，美味的牛肉湯就好啦！

生滾牛肉湯的做法3

製作生滾牛肉湯的步驟

1、番茄洗淨，切塊

2、牛肉用生粉，油，鹽醃製

3、油熱後，放入番茄爆香

4、加入高湯

5、煮開

6、放入牛肉，快速打散開

7、撈出

8、放入碗中，加入湯

9、撒上香芹

牛肉的營養價值

1、牛肉提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2、牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。

3、牛肉含有礦物質和維他命B羣，包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。

4、牛肉還含肉毒鹼。