紫芹菜的功效與作用，在生活中我們大多見到的是一些根莖是白色和青色芹菜，但是芹菜的品種也是有幾種的，今天，我們來說說比較少見的紫色根莖的芹菜，紫芹菜的功效與作用。
紫芹菜的功效與作用1
1：能補血
補血是紫禁城的重要功效之一，因爲子芹菜中含有豐富的微量元素鐵，而這種物質又是促進人類血紅細胞再生，提高人類造血功能的重要營養成分，平時人們使用此前在以後可以快速把這種微量元素吸收和利用，能起到一定補血作用，也能讓缺鐵性貧血患者的症狀明顯好轉，並且能預防皮膚蒼白，面色萎黃等多種不良症狀的發生。
2：能抗衰老
紫芹菜中含有多種對人體有益的營養成分，其中花青素這種物質是其他芹菜中所沒有的一種特殊營養，這種物質具有超強的抗氧化性，它能抑制人體內氧化反應的發生，能抑制自由基的生成，而自由基又是導致人體細胞快速衰老的主要因素，因此平時多吃芹菜吸收充足的花青素以後就能延緩衰老，延長壽命。
3：能提高性功能
紫芹菜在西方還有着夫妻菜之稱，這種蔬菜中含有豐富的'微量元素鋅，是一種能提高人類性功能，促進性興奮的重要物質，在生活中男性出性慾減退和心功能不全時，可以多吃紫芹菜，能讓男性功能明顯提高，不過子芹菜中含有一些能消滅精子活性的成分，經常服用可能會誘發不育，那些想要小孩的男性應該儘量少吃。
芹菜也有都有不同的品種，多數芹菜的外表顏色爲綠色，但有時也能買到淺白色的芹菜，那麼白芹菜和綠芹菜之間有什麼區別呢？想了解這方面的知識，可以隨小編一起去看看，同時也會讓大家近一步瞭解芹菜的功效有哪些。
白芹菜和綠芹菜的區別
白芹菜和綠芹菜之間沒有太多區別，它們都是芹菜家族的重要成員，是芹菜的不同品種，這兩種芹菜除了外表顏色沒有區別以外，他們的口感也略有不同，綠芹菜的口感要更加爽脆一些，它不但能炒着吃，還適合用來做涼拌菜。
芹菜的功效
1：預防癌症
芹菜中含有一種天然的木質素，這種物質是一種重要的抗癌成分，它們能清理身體內的有害物質，並能阻止人體細胞癌變，同時也能抑制人體內致癌物質的活性，可防止他們對人體細胞產生破壞，能從根源上防止癌症發生。
2：預防高血壓
芹菜還能預防高血壓，它含有一些天然的降壓成分，能促使人體血管擴張，並能加快血液循環，能防止血壓升高，經常使用能預防高血壓，而那些患有高血壓的人在使用它以後怎麼能，讓血壓指數慢慢降下來，能讓血壓恢復正常。
3：減肥瘦身
減肥瘦身也是芹菜最重要的功效，因爲芹菜是一種低脂低熱量的綠色蔬菜，人們吃了它以後不會吸收過多熱量和脂肪，而它含有的木質素和纖維素在進入人體後，則能加快人體內脂肪燃燒和分解，能讓人類體重明顯減輕。
上面詳細爲大家介紹了白芹菜和綠芹菜之間的區別，也讓大家瞭解了芹菜的功效，能讓大家對這種常見蔬菜有更深入的瞭解，能在平時生活中更多的去食用它。
紫芹菜的功效與作用2
一、芹菜的禁忌
A：白天減少服用
芹菜是一種具有吸光效果和作用的蔬菜，所以白天服用的話很有可能會導致出現色斑等不好的情況，出於美容方面的考慮，建議大家最好是在晚上服用。
B：不要和螃蟹一起服用
如果將芹菜和螃蟹一起服用的話，會降低身體對於蛋白質的吸收，所以這個時候我們吃到肚子裏以後可能並不會對身體有任何的好處。
二、芹菜的功效
A：清理腸道
芹菜是出了名的可以幫助我們有效的清理腸道的垃圾，讓我們的腸道在一個更健康的環境中。對於治療和改善便祕來說，功效是相當的卓越的。所以如果有這方面需求的患者朋友，可以嘗試多吃芹菜。
B：健胃
沒錯，芹菜還有不錯的健胃效果，對於患有慢性胃病的患者來說，吃芹菜可以有效地改善胃部的健康情況。多吃的話還能夠起到利尿的效果，效果十分明顯。
C：減肥
相信對於一直都研究如何減肥的朋友來說，芹菜減肥這種方式是經常都會聽到的。芹菜能夠增加我們的飽腹感，如此一來能夠很好地控制我們的飲食的慾望，幫助更好的將我們的體重給減下去。
在知道了芹菜的好處以及禁忌以後，希望大家對芹菜有一個正確全面的認識。尤其是在日常的飲食中，一定不能亂吃芹菜。除了不能和螃蟹一起吃以外，還不能和黃瓜一起服用，也會對身體帶來不好的影響。
