紫蘇葉的功效與作用，紫蘇葉是一種很常見的食物，對人體的健康具有一定的好處，適當的食用紫蘇葉還可以預防各種疾病的產生，下面分享紫蘇葉的功效與作用相關內容，一起跟隨小編來看看吧。
紫蘇葉的功效與作用1
1、通便減肥
紫蘇葉有天然的香氣，可以促進胃腸蠕動，加快大便排出，另外紫蘇葉富含膳食纖維，進食後能增加飽腹感。所以平時適當多吃紫蘇葉，能起到通便減肥作用，還有助於預防痔瘡和腸癌。
2、解熱、消炎
紫蘇葉有解熱消炎作用，有助於防治發熱、咳嗽、咽喉腫痛、氣管炎、咽喉炎等病症。
3、發汗解表
紫蘇葉以發散風寒爲主，適宜惡寒重、發熱無汗、鼻塞流涕、舌苔薄白的風寒表證。
4、行氣寬中
紫蘇葉有寬中消脹、止嘔功效，適用於脾胃氣滯而腹脹者，也適宜噁心嘔吐者，適用於寒證。
5、抗過敏
紫蘇葉中含有豐富的的維生素C、不飽和脂肪酸物質，這些物質可以增加機體抵抗力，還有抗過敏作用。
6、保護心腦血管
紫蘇葉中含有豐富的不飽和脂肪酸成分，這種物質有助於清理血液中的膽固醇、甘油三酯，增加血管的彈性及通透性，對防治心血管疾病起到積極的作用。
7、延緩衰老
紫蘇葉中含有豐富的植物蛋白、維生素、天然多糖，可爲機體補充多種必需營養物質，提高人體機能。紫蘇葉中還含多量的超氧化物歧化酶，有助於滋養美白肌膚，延緩皮膚衰老。
紫蘇葉的功效與作用2
紫蘇葉的功效與作用紫蘇葉食用方法
1、紫蘇葉食用方法紫蘇葉粥
第一步、將幹紫蘇葉用水清洗後再放涼曬乾，綠豆蓮子泡開
第二步、將紫蘇葉切成小片，裝入藥袋中乍起封口。
第三步、放一鍋清水，倒入淘洗過的大米，燒滾後兩分鐘再轉小火開始煮粥。
第四步、二十分鐘後，將裹有幹紫蘇葉的藥袋放入粥中，加入綠豆和蓮子，再煮上十分鐘，粥的顏色也會由本白變成爲暖黃色。
第五步、粥煮好後，取出藥袋，將冰糖和枸杞子放入粥中，再滾煮幾分鐘即可關火享用美食了。
2、紫蘇葉的功效與作用
如果可以獲得新鮮的紫蘇葉則是最好，新鮮的紫蘇葉不需要入袋可以直接切碎後放入粥中一同熬煮，或者直接放入粥食用的時候再挑出即可。幹紫蘇葉較爲容易破碎，一旦下鍋不容易再挑出，所以最好放入藥袋中。紫蘇葉可以清熱解毒，減肥減脂，夏季食用作爲合適。
蘇子籽也叫紫蘇子是植物紫蘇的成熟種子是一種保健食材，也是一種中藥材，他平時可供人類食用，只是很多人不知道蘇子籽怎麼吃，今天我會爲大家介紹蘇子籽家常吃法大全，想吃蘇子籽的'人可以重點了解一下。
蘇子籽怎麼吃
1、蘇子籽是可以直接吃的一種養生食材，它嚼碎以後有自然的香味，人們把它嚥下去以後能讓腸胃儘快把它消化吸收，可讓身體吸收它含有的有效營養，而且能讓它發揮好的保健功效。
2、泡水喝也是蘇子籽的常見吃法，很多人對蘇子籽兒的自然香味兒有點不適應，感覺直接吃口感並不好，這是可以用它泡水喝，想讓它發揮好的保健功效，再用它泡水時可以用硬物把它搗碎，再用開水沖泡。
蘇子籽的家常吃法大全
1、調涼菜
蘇子籽可以當香料使用可以用來調製涼拌菜，在需要的時候可以把它放在無油無水的鐵鍋中，炒熟取出以後用擀麪杖壓成粉末，再把準備好的各種蔬菜清洗乾淨，切成自己想要的樣子，再加入準備好的調味料，最後撒上蘇子籽製成的碎末，調勻以後就能吃。
2、提純油脂
蘇子籽還可以經加工提純以後製成油脂供人們食用，用它製成的蘇子油是一種食用價值極高的植物油，人們不但可以用它調製涼菜，烹調各種菜品，還可以在空腹狀態下直接口服它，食用後也能吸收蘇子籽中的有效營養，能讓它發揮好的養生功效。
