紫草的功效與作用，估計很多朋友會對紫草感覺比較陌生，它其實是一種多年生草本，根富含紫色物質，是一種藥用價值非常豐富的草本植物，對人體有特別多的好處，下面一起來看看紫草的功效與作用吧！
紫草的功效與作用1
紫草的功效與作用
1、抗病原微生物
紫草對京科68-1病毒在體外有抑制作用，紫草素在雞胚中能抑制流感病毒，在組織培養中能延緩脊髓灰質炎病毒的致細胞病變作用，紫草對乙型肝炎抗原(HBsAg)有抑制免疫反應作用，對HAA免疫沉澱線有抑制作用；紫草對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌和綠膿桿菌有抑制作用，紫草水煎液對小白鼠結核病有一定療效。
2、對消化道平滑肌的影響
紫草煎液能增強小腸內緊張性或使其收縮，此作用能與紫草利大腸、滑腸的功效有關，熱毒瘡疹、斑毒有便祕者常用之，另一方面，紫草素、乙酰紫草素在濃度高於10-4g/ml時，可使腸管弛緩，並有拮抗乙酰膽鹼、組胺、血管緊張素及氯化鋇等腸管收縮物質的作用，這些作用並非通過植物神經系統或相應的受體生效，而是色素成分刺激的直接結果，此作用有可能緩解胃腸道平滑肌的痙攣疼痛。
3、對血凝的影響
腹腔注射給予紫草色素成分可阻止肝素的抗凝血作用。這種作用可拮抗凝血抑制因子，促進靜脈瘤等的血栓形成。
4、抗腫瘤作用
紫草提取物對Hela細胞DNA合成後期(G2期)有一定抑制作用，使之推遲進入分裂，導致分裂指數下降，開始4小時分裂指數下降70%。但對該細胞攝取3H-胸腺嘧啶核苷無抑制作用，故對DNA合成無影響；對分裂中期有類似秋水仙素的.作用，但作用較緩和，故紫草除影響細胞G2期外，還可能幹攏了其他環節。經進一步實驗證明紫草烷能減少(鼠)自發性乳癌發病率。
5、避孕作用
草根乙醇提取液及紫草根爲末混合喂飼動物，均可抑制大鼠動情期，根中提取的色素成分則無效。
6、對循環系統的作用
新疆產紫草對健康家兔在體心臟及蟾蜍的離體心臟，皆有明顯興奮作用；被藥物抑制後的離體心臟，亦有此反應。此作用可能與其所含鈣鹽有關。
7、降血糖作用
從硬紫草中得到的紫草多糖A，B，C，當給予腹腔注射，對正常小鼠的血糖下降率(%)分別爲64、83、55，其中多糖B、C可維持24小時對四氧嘧啶誘發高血糖小鼠，只有多糖A在給藥7小時後降糖率達51。
除了上述的藥理作用以外，紫草還具有美容功效。紫草具有顯著的祛痘和消炎的效果，有很大的美容價值，被衆多化妝品品牌列爲化妝品功能性成分之一紫草的美容機理，紫草主要功能爲涼血，活血化瘀，解毒透疹，因此能加速痘印和疤痕的新陳代謝，加上其良好的殺菌消炎作用。
紫草怎麼做好吃
一、西紅柿紫草湯
1、先將紫草水煎30分鐘，去渣留汁待用；
2、把西紅柿放開水鍋內略燙一下，剝去外皮，切塊待用；
3、將羊肉切片；雞蛋打開攪勻；
4、將鍋上火，放香油適量；
5、待油五成熱時，將羊肉片倒入翻炒數下，將紫草汁倒入；
6、沸開後再將鹽、雞蛋倒入，煮沸2～3分鐘後；
7、將西紅柿塊放入；
8、下味精、胡椒粉、香菜末，並用溼澱粉勾芡，另滴香油數滴即成。
二、紫草豬骨湯
1、將豬骨砸開，與紫草同煎40分鐘；
2、去渣留汁成紫草、豬骨汁；
3、將肉湯與紫草豬骨汁混合後滾沸5分鐘；
4、將雞蛋逐個打破後下入鍋內；
5、待雞蛋熟後，加入醬油、細鹽、味精等調味即成。
紫草的功效與作用2
紫草的食用療法
1、治療嬰兒皮炎、外陰溼疹、陰道炎及子宮頸炎
採用2%、10%、20%、40%紫草菜油浸劑，或用紫草乙醚提出物配成1%菜油製劑，局部應用。
2、治療肺結核合併血小板減少性紫癜
第1日用1兩，服後鼻衄即減；第2日加至2兩，鼻衄完全停止；連用5劑，血小板計數增至170000/mm3，全身紫斑消退，病情轉危爲安。服藥後有腹瀉反應，但患者並無不適感，而且效果較好。
3、治療急慢性肝炎
用從紫草根中提取的紫草紅乾燥粉末爲熔質，以氫氧化鈉溶液爲溶劑，製成0.2%紫草注射液。肌肉注射，每日1～2次，每次2ml。計觀察黃疸型傳染性肝炎13例，均治癒；急性無黃痘型傳染性肝炎157例，治癒139例，顯效6例，好轉12例；慢性肝炎113例，治癒84例，顯效14例，好轉2例，無效13例。此外，尚治療肝硬化4例，亦取得一定療效。
紫草的副作用
以雲南紫草糖漿5-15克/公斤喂飼小鼠2個月，一般食慾與活動正常，體重改變不明顯，病理解剖除垂體、卵巢、子宮重量減輕外，其他如甲狀腺、腎上腺的重量均無改變，在顯微鏡下檢查所有組織，均未觀察到組織上的病理改變。
30%新疆紫草喂飼小鼠，1周內體重減輕30%左右，15天內有40%死亡；用根粉5克/公斤給家兔灌胃，3天后尿色深紫，尿中出現蛋白和紅細胞，並有腹瀉，停藥兩天後症狀消失。
以上的實驗結果，證明着紫草與不同的中藥材搭配，會出現不同的結果，嚴重可致死，所以紫草的使用應該慎重哦。而且也說明了紫草有小毒，有特殊氣味，劑量稍大可引起噁心和便稀。有腎毒性和光毒性，並能促進血管內凝血，這些毒副反應均已被臨牀和實驗證實。
紫草有美容功效嗎
紫草主要功能爲涼血，活血化瘀，解毒透疹，因此能加速痘印和疤痕的新陳代謝，加上其良好的殺菌消炎作用。紫草作爲美容成分，主要可促進肌膚的細胞再生，在短時間內消除痘痘。而且控油效果也好，可以控制肌膚水油平衡，減少表面油光。
紫草還可以做成粉狀來敷臉呢。只要紫草粉5克、珍珠粉5克，蛋清1個，調成糊狀，均勻塗於面部，15-20分鐘洗掉即可。堅持使用的話，可以明顯看到效果哦，活血化淤，祛除斑點，暗瘡。
如果是想控油的朋友們，就可以只直接用紫草粉加水調成糊狀，均勻塗於面部，20分鐘洗掉即可。
如何辨別紫草真假
現在市場上的紫草參差不齊，因爲北紫草長得跟紫草差不多，很多商家有可能用它來冒充硬紫草，使用時注意鑑別。
如果是真品硬紫草：外觀呈扭曲的圓柱形或呈紡錘形，長約7-15釐米，直徑約0．7-2釐米，根頭部具莖殘基，常有側根。表面暗紫色，粗糙，有縱溝，皮部薄，稍有鱗片；質硬而輕脆，易折斷；斷面呈片狀，皮部深紫色。聞起來會有一股特殊的氣味，嘗試吃的話，會味微甘而酸。
如果是假的北紫草呢就是其根呈圓柱形，表面褐紫色，具縱溝及縱皺紋，有的具橫裂紋，表皮無鱗狀片；質堅硬，難折斷；斷面皮部爲紫色，木部具紫色與灰紫色，有相同的放射狀紋理。聞起來沒有紫草那種甘酸的感覺。
