鉢鉢雞怎麼做纔好吃呢？ 鉢鉢雞起源於四川樂山，可以算是四川近幾年特別火的一道街頭小吃，屬於川菜系，它皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜鹹適中的特色，那麼鉢鉢雞應該如何去做纔好吃呢？和小編一起學習下吧。
鉢鉢雞怎麼做1
一、鉢鉢雞的做法
用的現成的調料，放了兩份，味道、辣度正好。可以根據自己的.接受程度加減
準備的葷菜，蝦仁、鴨舌、生香腸、鵪鶉蛋煮熟，火腿腸切片
素菜：菜花、土豆、藕片、木耳、香菇、豆皮、寬粉焯水斷生
頭一天炒雞丁剔的兩個雞腿骨沒扔，煮了湯晾涼兌調料（太會過了吧，給自己點個贊）
準備好的葷素食材，雞骨湯兌好料汁，切點蔥花、香菜、辣椒圈
吃的時候讓食材在料汁裏浸泡一會兒，哇！好香啊！
一定要喝杯冰鎮啤酒或飲料，減肥事小，明天再說
鉢鉢雞怎麼做2
一、鉢鉢雞的做法
先把各類食材煮熟，可以用芊芊穿起來，也可以不用，煮熟後冷卻
倒入鉢鉢雞配料，然後兌兩到三瓶礦泉水，攪拌均勻
把之前冷卻好的菜放入到兌好的配料水中，然後浸泡1－2小時，可放冰箱保鮮室
取出
然後就可以吃啦，特別好吃。
