牛肉怎麼做粥，很多的人在做粥方面只會做一些簡單的粥，不會做口味豐富的粥，今天就教大家一道特色牛肉粥，早餐隔三差五做一次，營養又好吃。以下分享牛肉怎麼做粥。
牛肉怎麼做粥1
煮制稀飯
牛肉切片，放入生粉，放入食用油，抓拌均勻，砂鍋放入薑片，胡蘿蔔，豬油，水開放入大米，煮10分鐘後放入花生醬。
放入牛肉
放點鹽，放點雞精，放一點味精，2分鐘之後，放入醃好的牛肉片，迅速攪勻。
加入輔料
繼續大火煮至沸騰後，加入芹菜，蔥花，胡椒粉，蒜頭油，攪勻即可出鍋了。
牛肉怎麼做粥2
將大米倒入碗中浸泡1小時備用。
將浸泡後的'大米倒入鍋中加水煮至發黏。
芋頭、胡蘿蔔、包心菜切碎，牛肉切薄片。
將牛肉和姜放入鍋中煮，撇去浮沫，撈出清洗，攪拌至絮狀。
將牛肉絮、芋頭、胡蘿蔔倒入粥中煮爛，放入包心菜煮3分鐘。
牛肉怎麼做粥3
牛肉菠菜粥的做法步驟
牛肉切成1cm的厚片，雙面都用刀背切剁至鬆散
再用刀鋒切幾下，牛肉糜就切好了
菠菜洗乾淨，放入滾水中略微汆燙，撈起瀝乾水份，切碎
大米淘洗乾淨，鍋中加入適量的清水，用大火燒開後，倒入大米，沸騰後改用小火熬製60分鐘
牛肉糜加入少許的鹽醃5分鐘後，倒入煮好的白粥中
再倒入菠菜碎，最後加入油、鹽、白胡椒粉調味即可
