胡蘿蔔牛肉粥是一款以胡蘿蔔、牛肉爲主材料的粥品，味道鮮美味可口，營養豐富。能夠爲身體提供多種微量元素，那麼這道健康又美味的粥到底是怎麼做的呢？不妨跟隨小編的步伐一起來看看下面的做法吧，喜歡的話就收藏起來試着做做看哦！
胡蘿蔔牛肉營養粥的`做法1
製作時間：70分鐘
難易程度：一般
口味：清淡
分類：粥
主食材：米80克、胡蘿蔔80克、牛肉50克
輔料：鹽
步驟：
1、大米洗乾淨，在清水中浸泡30分鐘；
2、胡蘿蔔洗淨切丁；
3、牛肉洗淨切丁；
4、鍋內放入適量油，油溫燒至七成熱；
5、放入胡蘿蔔丁、牛肉丁翻炒3分鐘；
6、放入半勺鹽調味後盛出；
7、鍋中放入適量清水大火燒開；
8、將米放入鍋中，大火煮開；
9、轉小火熬煮20分鐘，期間不定時攪拌，防止粘底；
10、將炒好的胡蘿蔔丁、牛肉丁放入鍋內攪勻；
11、繼續熬煮10分鐘；
12、最後放入鹽1勺攪勻即可。
胡蘿蔔牛肉營養粥的做法2
食材：
1、牛肉：入脾經， 功效：安中益氣、養脾胃，補虛壯健、強筋骨，消水腫、除溼氣
2、胡蘿蔔：入肺經，兼入脾經 功效：健脾、化滯、安五臟、去寒溼
做法：
1、胡蘿蔔洗淨去皮，切成碎末
2、牛肉洗淨後用清水泡20分鐘，再剁成肉末
3、粳米洗淨放入砂鍋，加清水大火煮開轉小火熬製
4、粥體濃稠時，放入胡蘿蔔、牛肉、油大火煮開，小火熬15分鐘即可。
胡蘿蔔牛肉營養粥的做法3
1、牛肉200克
2、牛肉洗淨，剁成肉末
3、胡蘿蔔、生薑分別切小丁
4、肉末碗裏，加入胡椒粉、薑末、生抽、食鹽、料酒攪拌均勻
5、待大米煮至開花後，加入胡蘿蔔丁，繼續煮
6、這時肉末碗里加入澱粉和花生油拌勻
7、待粥煮至綿稠後，把牛肉末加入並拌散
8、待牛肉完成攪散後，加入1湯匙花生油拌勻即可關火
