西餐禮儀文化禁忌，西餐與中餐有着很大的區別，如果你到了一家西餐廳，你不懂甚至沒有遵守吃西餐的禮儀，在別人眼裏你就是一個沒有禮貌的人，以下分享西餐禮儀文化禁忌。
入座
最尊敬的客人通常會安排坐在最好的位子，一般來說是背對牆的那個座位。一旦客人的位子確定後，主人便可坐在他的左側，其餘客人則根據主人安排就坐;不過，正式場合的餐桌上都會擺有一個席位卡，以方便客人就坐。
正確使用餐巾
餐巾是爲在用餐時防止衣服弄髒而準備的，一般在點完餐後再打開。但在正式場合，需要等待主人先把餐布打開，放在自己腿上之後，纔可擺放自己的餐布。
打開餐布的時候不要使勁的甩，大的餐布疊一半使用，小的可以全部打開平鋪在大腿部分。
如果中途需要離開的話，把餐布放在椅子上就可以了，但要注意別把使用過的一面接觸椅墊。吃完的時候，餐布可以放在盤子的左側。
餐具的擺設和使用
桌上擺着那麼多刀叉一看頭都大了，到底怎麼用纔不會出錯呢?擺在左右的，通常從外往內用就好了，擺在盤子上方的叉勺是用來吃甜點的，最後使用。這裏有個小竅門分享給大家：由外向內取用餐具，這樣你就萬事大吉。
拿刀叉的方式西餐進餐時一般以右手拿刀，左手拿叉。如果你是左撇子的.話也可以按照自己習慣的使用方法。
進餐
就坐，鋪好餐巾後，就要開飯了。
1.酒
酒文化的精深這裏沒有辦法用小篇幅贅述。就講講酒杯好了。
西餐中，桌面通常會在靠近右手邊放 3-4 個杯子，呈 45 度角擺放。
右下角最靠近你右手的是起泡酒杯，高而瘦的杯型方便大家觀賞氣泡上升的樣子。稍稍遠一些的第二個杯子，是喝白葡萄酒的，它不同於起泡酒杯，是我們常見的形狀。
再遠一些的第三個杯子是紅酒杯，它形狀類似白葡萄酒杯(當然具體形狀也不是絕對的，取決於主人的愛好，這裏說的是一般情況)，但稍高大一些。
離你右手最遠的杯子則是水杯，它也是最高最大的。在換酒，換菜時飲水漱口，可以幫助更好品嚐酒菜滋味。
2.麪包
食用麪包一般是無限量供應的哦，服務員通常會在上前菜之前就拿着一籃子麪包來詢問是否使用，中途也還會再過來詢問數次。
如果是一整塊沒有切開的麪包，取用的時候可以切下自己食用的分量，放回籃子或盤中，然後先詢問左邊的人是否需要再傳給右邊的人。
使用時，把麪包掰下來一小塊，然後再抹上黃油食用，切記在整塊麪包上都抹上黃油。
3.前菜
前菜有時是沙拉，沙拉的吃法將大片的生菜葉用叉子切成小塊，如果不好切可以刀叉並用。一次只切一塊，不要一下子將整盤的沙拉都切成小塊。
食物的切法和吃法可分爲美式和歐式，兩種方式都合乎西餐禮儀。
美式是用右手拿刀、左手拿叉，用叉子把食物固定在盤中，然後用刀子切成一口大小的塊狀，切了幾塊，再把刀橫放在盤餐上方邊緣，刀鋒向內。接着，左手拿的叉換用右手拿，即可開始吃。
歐式的切法跟美式一樣，右手拿刀，左手拿叉;但不同的是切完後，叉子仍然留在左手，叉尖向下，刀子也仍然留在右手，然後直接用左手的叉子叉起切好的食物來吃
西餐禮儀禁忌
1.上菜的時候，不要在自己盤子裏盛過量的食物。(很多人的壞習慣哦，特別是自助餐的時候。)
2.吃的時候總是或只是使用叉子給人的感覺也會不太好;
3.任何時候，都不要用餐巾擦臉;
4.切肉的`時候不要展開或架起你的胳膊肘。吃的時候保持胳膊肘靠近你身體兩側;
5.切肉時衝着自己的方向一小塊一小塊地切;
6.相信不會有人願意看到你口中的食物，所以不要張開嘴咀嚼;
7.吃飯時發出過大的咀嚼聲有時會令人生厭;
8.在餐桌上不要隨意摸你的臉和頭;
9.喝東西的時候把玻璃杯或者湯碗略微傾斜一點就可以;
10.把手伸到桌子的另一邊，或者越過別人去夾菜是不禮貌的。如果菜品離你相對較遠，不妨可以讓您就近的人遞給你;
12.用餐完畢不要把盤子直接從你面前推開，更不能放到別人的面前哦!
13.如果你不用餐具，就把他們放下，在手中還握着刀叉的時候做手勢是很無禮的;
14.吃飯的時候高談闊論個人的飲食喜惡，說不定也會對您的形象大打折扣1
15.固體的食物在你的左手邊。一定要注意，不要一不小心拿錯你領座的麪包或者沙拉。
就餐禮儀方面的忌諱
a) 麪包與勺子
麪包與勺子：
西式料理中常伴隨着濃郁香氣撲鼻而來的新鮮麪包，但切記不可將其直接放置於桌布上或擦拭過後沒有徹底乾淨的地方。此外，在享用湯類食品時，也不要使用勺子喝湯，而應該將勺子靠近嘴脣，輕輕地吸入口中。
b) 手與食物
手與食物：
在西餐中，絕對不能使用手抓取任何一種食物。無論是麪包、沙拉還是肉類等主菜，在進餐時都必須使用刀叉或者其他適當的工具進行處理。此外，在就餐過程中還需要注意不要發出響亮的聲音或者大聲談笑。
c) 肘部與桌面
肘部與桌面：
在西式料理中坐姿非常重要。如果你想保持優雅的形象，則需要避免將肘部放置於桌面上或者身體傾斜過度。同時，在進餐時也不應該將頭低下去太多，並且儘量避免發出嗯啊等聲音。
衣着禮儀方面的忌諱
a) 穿着規範
穿着規範：
在西餐中，穿着也是非常重要的。無論男女，在參加正式的西餐宴會時都應該穿上正裝，包括禮服、領帶、皮鞋等。此外，在選擇衣服時還需要注意不要過於花哨或者暴露。
b) 飾品搭配
飾品搭配：
在參加西式料理宴會時，合適的飾品可以爲你增色不少。但是需要注意的是，首飾不能太過華麗或者誇張，並且最好遵循簡約而精緻的原則。
c) 儀態端莊
儀態端莊：
在進入用餐場所之前，請務必保持優雅和端莊。當你坐下來後，請將手放置於膝蓋上，並保持直立姿勢。如果你想離開座位，則應該先向其他人問好並得到允許才能行動。
總結
西餐文化是一種非常高雅的.飲食文化，但在享受美食的同時也需要注意遵守一些規矩。以上介紹了西餐中常見的六大忌，包括就餐禮儀方面和衣着禮儀方面的忌諱。在參加正式場合時，請務必保持優雅、端莊，並且遵循相關規定，這樣才能更好地展現自己的修養和素質。
