吃西餐禮儀文化禁忌，如果到了一家吃西餐的餐廳，你沒有遵守吃西餐應該遵守的禮儀，在別人眼裏就是一個沒有禮貌的人，下面我們一起來了解下吃西餐禮儀文化禁忌都有哪些。
吃西餐，必須注意餐桌上餐具的排列和置放位置，不可隨意亂取亂拿。
西餐禮儀的忌諱西餐餐巾一般用布，餐巾布方正平整，色彩素雅。經常放在膝上，在重禮節場合也可以放在胸前，平時的輕鬆場合還可以放在桌上，其中一個餐巾角正對胸前，並用碗碟壓住。
第1步：用餐巾過程中，千萬要注意不要有如下失禮之舉：
1、離席時將餐巾布掉落在地上。
2、餐巾布用得污跡斑斑或者是皺皺巴巴。
3、將吃剩食物放到餐巾布上。
4、用餐巾布擦桌子。餐巾布可以用來擦嘴或擦手，對角線疊成三角形狀，或平行疊成長方形狀，污漬應全部擦在裏面，外表看上去一直是整潔的。離開席位時，即使是暫時離開，也應該取下餐巾布隨意疊成方塊或三角形放在盤側或桌角，最好放在自己的座位上。
第2步：關於刀、叉、勺西餐用的刀、叉、勺各有其用，不能替代或混用。
刀是用來切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴裏送。
1、記住：右手拿刀。如果用餐時，有三種不同規格的刀同時出現，一般正確的用法是：帶小小鋸齒的那一把用來切肉制食品;中等大小的用來將大片的蔬菜切成小片;而那種小巧的'，刀尖是圓頭的、頂部有些上翹的小刀，則是用來切開小麪包，然後用它挑些果醬、奶油塗在麪包上面。
2、叉左手拿叉，叉起食物往嘴裏送的，動作要輕，撿起適量食物一次性放入口中，不要拖拖拉拉一大塊，咬一口再放下，這樣很不雅。叉子撿起食物入嘴時，牙齒只碰到食物，不要咬叉，也不要讓刀叉在齒上或盤中發出聲響。
3、勺子在正式場合下，勺有多種，小的是用於咖啡和甜點心的;扁平的用於塗黃油和分食蛋糕;比較大的，用來喝湯或盛碎小食物;最大的是公用於分食湯的，常見於自助餐。切莫搞錯。
第3步：餐具的擺放餐具的擺放是根據上菜先後順序從外到內擺放。
有的菜用過後，會撤掉一部分刀叉。
刀叉放的方向和位置都有講究。刀叉放在墊盤上呈八字形，刀口朝內，叉尖向下就表示你還要繼續用餐;刀叉平行擺放在墊盤上刀口向處，叉尖向上則表示你不要用餐。湯勺橫放在湯盤內，匙心向上，也表示用湯餐具可以収走。
第4步：優雅用餐
1、喝濃湯時勺子橫拿，由外向內輕舀，不要把勺很重地一掏到底，勺的外側接觸到湯。喝時用嘴脣輕觸勺子內側，不要端起湯盆來喝。湯將喝完時，左手可靠胸前輕輕將湯盆內側擡起，湯汁集中於盆底一側，右手用勺舀清。動作非常完美!
2、吃比薩餅或其他餅類時用刀在盤內切出一塊正好適合一口吃掉的大小，叉子叉住送入口中。
3、吃麪包時一手拿麪包，一手撕下一小塊放入口裏，不要拿着整個麪包咬。吃西餐時要衣着整潔，坐姿端正，背挺直，脖子伸長。最重要的是手一定要保持乾淨，指甲修剪整齊。正確的餐巾用法餐巾是進餐時重要的用品，不但是你坐下來之後第一個會接觸到的用品，也是離席時最後的用品。
因此從餐巾用法可以看出你的餐桌文化造詣。餐巾本來就是拭髒的用品，別捨不得用髒它。餐巾正確的用法爲，攤開在腿上，往前摺三分之一到二分之一。
用餐巾擦拭嘴巴時，只要單手拿起餐巾的一角，輕輕的按壓嘴角就行。喝酒前，用餐巾按一下嘴脣，免得油污和口紅在酒杯上留下印子。不小心吃到小骨頭時，也用餐巾掩着再取出來。忍不住咳嗽、打噴嚏時，將臉側—邊，用餐巾遮掩一下。除了擦臉、擦汗之外，餐廳一切都要用餐巾。
餐巾不可以像圍兜兜似的掛在胸前。
吃西餐的禮儀
禮儀一：
坐姿吃西餐，坐的姿勢是很講究的，不可兩腳交叉，這是要避免的，坐姿應保持正直的姿勢，上臂和背部都應靠着椅背，胸部與桌子要保持一個拳頭的距離，但在進餐時，可以將身體微微向前傾。
禮儀二：
刀叉的使用順序吃西餐時，會有幾把刀叉，進餐時，刀叉的使用順序應是從外往內，不要見到美食就顧不了禮儀，這是很失禮的，如果吃到一半要放下刀叉時，要將刀叉呈八字形擺在碟上，不要亂放或擺在桌面上，如果用餐完畢，就要將刀叉並排放在碟上。
禮儀三：
刀叉的使用方法吃西餐時，應是右手拿刀，而左手拿叉，將食物一塊一塊切下來吃，避免刀叉與碟子碰觸發出響聲，吃沙拉時，如果吃到大片的生菜葉時，可用刀一次切成小塊吃用，但不可將整盤的沙拉都切成小塊再吃。
禮儀四：
喝酒的方法吃西餐時都會喝酒，喝酒時應用三個手指握住杯腳，將酒杯輕輕搖動，再將杯傾斜放在嘴邊，但不能吸着酒喝，而是將酒放在舌頭上小口小口喝，不可以將酒一飲而盡，如果杯沿印着口紅印，不要用手擦，要用紙巾擦。
禮儀五：
用餐巾擦嘴的方法進餐完畢後，要抹手或擦嘴時，不能用餐巾大用擦，這樣很失禮，應該用餐巾的一個角輕輕地擦去嘴上的油漬和手上的油漬。
西餐座位禮儀
(1)女士優先。
在西餐禮儀裏，往往體現女士優先的原則。排定用餐席位時，一般女主人爲第一主人，在主位就位。而男主人爲第二主人，坐在第二主人的位置上。
(2)距離定位。
西餐桌上席位的尊卑，是根據其距離主位的遠近決定的。距主位近的位置要高於距主位遠的位置。
(3)以右爲尊。
排定席位時，以右爲尊是基本原則。就某一具體位置而言，按禮儀規範其右側要高於左側之位。在西餐排位時，男主賓要排在女主人的右側，女主賓排在男主人的右側，按此原則，依次排列。
(4)面門爲上。
按禮儀的要求，面對餐廳正門的位子要高於背對餐廳正門的`位子。
(5)交叉排列。
西餐排列席位時，講究交叉排列的原則，即男女應當交叉排列，熟人和生人也應當交叉排列。在西方人看來，宴會場合是要拓展人際關係，這樣交叉排列，用意就是讓人們能多和周圍客人聊天認識，達到社交目的。
