中餐喝茶文化禮儀，中國茶文化源遠流長，從神農開始，距今至少有四千多年的歷史了。不管是自己喝茶還是去拜訪別人喝茶，都要遵循喝茶的基本禮儀，下面分享一些中餐喝茶文化禮儀。
一、喝茶前
座位：如今很少人知道客位的尊卑問題，雖然茶道里面講究的是客隨主便一說，不過喝茶的人多了，自然應該遵循這樣的原則：面對主人，主人的左手邊是尊!順時針旋轉，由尊到卑，直到主人的右手邊，不論茶桌上的形式如何，這個是不變的鐵律。
尊位的第一順序爲：老年人、中年人，比自己年齡大的人。其中師長、長者爲尊，如果年齡相差不大，女士優先坐尊位。
座位方面有一個特別的`規定：忌諱對頭坐，就是頭對頭和主人面對面坐!哪怕就是隻有你和主人兩個人，也不要坐對頭的，知禮的客人應該坐主人的右手邊的`卑位，人多實在避免不了坐對頭的情況，小孩來坐這個位子。
第一道禮節：客人最重要的禮節是答禮，也稱回禮!所謂第一道禮節，是指主人沖泡了第一泡茶品，並且請你品嚐的時候，作爲客人的第一次回禮。
正式的、正規的第一次客人回禮是這樣的：起身，男性抱拳女性合十，一躬，坐下，雙手接過或者雙手捧起茶杯、先聞香，後慢慢綴茶一口，放下茶杯，口中稱讚主人。注：抱拳者，右手握拳左手包上去。一躬，躬身行禮。躬身越低，表示對於主人越發尊敬，對於主人是長輩客人是晚輩，躬身應該至少爲45度的傾斜角的!
二、喝茶中
喝茶過程裏面，客人最重要的回禮禮節是扣指禮，又叫屈指跪。這個禮節的來由前邊已經大家都知道的。還有就是茶桌上面忌談性事，不然喝着喝着茶水會發酸的。喝茶忌“一口悶”或者“亮杯底”的，偶們喝茶的人和酒色之徒是有區別。
喝茶嚴禁抽菸。實在忍不住了，也應該是喝了五泡之後，徵詢一下主人的意見，得到同意以後方可吞雲吐霧的。才坐下就發煙的，視爲失禮!第一泡的第一口茶湯，千萬不可當着主人的面吐了出來!這個視爲極大的失禮，甚至是一種挑釁的開始。
一、應該怎麼喝茶
喝茶是國人日常生活習慣也是待客的必需品，喝茶稱爲品茗，講究的是品嚐，品茶不單是喝茶的味覺享受，也是喝茶最基本的禮儀。 俗話說，吃有吃相，站有站相，喝茶同樣如此。
二、喝茶的禮儀細節
喝茶座次禮儀 茶道講究的是“主隨客便”，但是從禮儀文化上講，喝茶也就要遵循喝茶座次禮儀的原則。 面對主人或者泡茶的人，左手邊的是“尊位”。尊位的順序爲：老年人、領導、女士。如果年齡相差不大，女士優先坐尊位。 （當然這是比較講究的，目前很多地方喝茶還沒有如此講究，你不懂，但是不能不懂，品茶的每個禮儀和細節都是對茶的'考究，也是對大自然的饋贈作爲回禮一樣。
敬茶禮儀
當今社會，客來敬茶已經成爲人們日常社交和家庭生活中普遍的往來禮儀。俗話說:酒滿茶半。
上茶時應以右手端茶，從客人的右方奉上，並時帶微笑
。當然，喝茶的客人也要以禮還禮，雙手接過，點頭致謝。品茶時，講究小口品飲，其妙趣在於意會而不可言傳。另外，可適當稱讚主人茶好。總之，敬茶是國人禮儀中待客的一種日常禮節，也是社會交往的一項內容，不僅是對客人、朋友的尊重, 也能體現自己的修養
讓茶禮儀
在以茶待客的過程中，爲了表現對客人的尊重，主人要爲客人不時的斟茶，續水，這種做法也是有寓意的，表示了“慢慢喝，慢慢敘”。 而我國古代講究以茶待客不過三杯，第一杯叫敬客茶，第二杯叫續水茶，第三杯叫送客茶，所以不論是喝蓋碗茶還是功夫茶，讓茶應該儘量的隨便自然。
三、喝茶禮儀要注意
1、 叩手禮
喝茶時對沏茶人表示感謝的一種方法，輩分不同，其叩手禮也是不一樣的。假如晚輩給長輩回禮，五指併攏爲拳頭，向下敲桌面。假如雙方的輩份相同，就把中指食指併攏後敲桌面。假如是長輩向晚輩回禮，就用一個指頭敲桌面，中指或者食指均可。
2、伸掌禮儀
伸掌禮儀是品茶中使用頻率最高的禮節，是主客雙方都要使用的禮儀。伸掌是表示“請”與“謝謝”
3、續茶禮儀
往高杯中續茶水時，左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腳一前一後，側身把茶水倒入客人杯中，以體現舉止的文雅。
四、喝茶中的禮儀禁忌
1、着裝整潔大方，女性切忌濃妝豔抹，大膽暴露；男性應避免乖張怪誕，如留長髮、穿乞丐裝等。除了儀表整潔外，還要求舉止莊重得體，落落大方。
2、喝茶忌“一口悶”或者“亮杯底”的，喝茶和喝酒是有區別的。
3、喝茶嚴禁抽菸。
4、添茶要及時，泡茶時，上司和客戶的杯子裏需要添茶了，你要義不容辭地去給他們添茶，當然平常的客人，也要及時地續杯。
中餐基本飲茶禮節
一、鞠躬禮：分爲站式、坐式和跪式三種。根據行禮的對象分成“真禮”用於主客之間、、“行禮”用於客人之間、與"草禮'用於說話前後、。站立式鞠躬與坐式鞠躬比較常用，其動作要領是：兩手平貼大腿徐徐下滑，上半身平直彎腰，彎腰時吐氣，直身時吸氣。彎腰到位後略作停頓，再慢慢直起上身。行禮的速度宜與他人保持一致，以免出現不諧調感。
"真禮"要求行九十度禮，"行禮"與"草禮"彎腰程度較低。 在參加茶會時會用到跪式鞠躬禮。“真禮”以跪坐姿勢爲預備，背頸部保持平直，上半身向前傾斜，同時雙手從膝上漸漸滑下，全手掌着地，兩手指尖斜對，身體傾至胸部與膝蓋間只留一拳空當切忌低頭不彎腰或彎腰不低頭。
稍作停頓慢慢直起上身，彎腰時吐氣，直身時吸氣。“行禮”兩手僅前半掌着地，“草禮”僅手指第二指節以上着地即可。
二、伸掌禮：這是品茗過程中使用頻率最高的禮節，表示"請"與"謝謝"，主客雙方都可採用。兩人面對面時，均伸右掌行禮對答。兩人並坐時，右側一方伸右掌行禮，左側方伸左掌行禮。
伸掌姿勢爲：將手斜伸在所敬奉的'物品旁邊，四指自然併攏，虎口稍分開，手掌略向內凹，手心中要有含着一個小氣團的感覺，手腕要含蓄用力，不至顯得輕浮。行伸掌禮同時應欠身點頭微笑，講究一氣呵成。
三、叩指禮：此禮是從古時中國的、叩頭禮演化而來的，叩指即代表叩頭。早先的叩指禮是比較講究的，必須屈腕握空拳，叩指關節。隨着時間的推移，逐漸演化爲將手彎曲，用幾個指頭輕叩桌面，以示謝忱。
四、寓意禮：鳳凰三點頭。用手提壺把，高衝低斟反覆三次，寓意向來賓鞠躬三次，以示歡迎。高衝低斟是指右手提壺靠近茶杯口注水，再提腕使開水壺提升，此時水流如"釀泉泄出於兩峯之間"，接着仍壓腕將開水壺靠近茶杯口繼續注水。如此反覆三次，恰好注入所需水量，即提腕斷流收水。
