紫蘇的功效與性味，我們之所以非常瞭解它的功效與作用，這些食材都是很常見的，含有豐富的碳水化合物，功效十分強大，擁有某些食物不能夠擁有的某種功效，以下是紫蘇的功效與性味。
紫蘇的功效與性味1
作用功效：
1、性味歸經
紫蘇，味辛，甘，性微溫；歸脾、胃、肺經。
2、醫學經典
《藥性論》：“發表散寒，行氣和胃，舒鬱，止痛，安胎。”
3、中醫辨證
紫蘇，味甘，辛，性溫，有行氣寬中的作用，適應於胸悶、噁心、嘔吐、腹脹、外感風寒、咳嗽氣喘、胎動不安等疾病的輔助促康復。紫蘇籽對咳逆痰喘、氣滯便祕疾病有益。
4、現代研究
紫蘇有鎮靜作用，紫蘇籽油能促進人的'記憶功能。紫蘇還能發汗解熱、抗菌，抑制葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、促進胃液分泌、增進胃腸運動，可減少支氣管分泌物，緩解支氣管痙攣、鎮咳，並可促進腸蠕動，升高血糖，所含物能滋養保護皮膚，並有抗輻射、抗氧化作用。
食用注意與禁忌人羣
1、風寒表實者宜食，但不可過量。
2、溫熱病及氣弱表虛者忌食。
紫蘇的功效與性味2
中藥紫蘇子功效分類
辛溫解表類中藥
中藥紫蘇子說明
中藥紫蘇子爲脣形科植物紫蘇和野紫蘇的成熟果實。
中藥紫蘇子性味歸經、紫蘇子功效及主治
紫蘇子性味歸經：味辛，性溫。歸肺、胃、大腸經。
紫蘇子功效：降氣消痰，止咳平喘，溫中開胃，寬腸潤便。
紫蘇子主治：主治痰壅氣逆，胸中滿悶，咳嗽氣喘，嘔吐反胃，腸燥便祕。
中藥紫蘇子作用
1、抗腫瘤作用
2、改善記憶力作用
中藥紫蘇子功效的應用(僅供參考)
1、中藥紫蘇子降氣消痰，止咳平喘，用於痰壅氣逆，胸中滿悶，咳嗽氣喘之證。凡肺感寒邪，咳嗽痰喘，胸膈煩悶者，可與麻黃、杏仁、茯苓等配伍，以宣肺解表消痰，如《博濟方》華蓋散。凡氣逆痰壅，咳嗽喘急，胸膈滿悶者，可與半夏、陳皮、厚朴、前胡等同用，以降氣化痰，如《局方》蘇子降氣湯；若爲寒痰喘促者，可與白芥子、半夏相合，如《醫門八法》蘇子六安湯；若爲熱痰喘促者，可與桑白皮、瓜蔞、貝母相配，如《古今醫徹》蘇子瓜蔞湯。凡老人食滯夾痰，咳喘痰多，胸脘痞滿，飲食不消者，可與白芥子、萊菔子相伍，以化食消痰，如《韓氏醫通》三子養親湯。凡痰飲停肺，喘滿不得臥，身面浮腫，小便不利者，可與葶藶子並施，以瀉肺降氣化痰，如《醫宗金鑑》蘇葶定喘丸。
2、中藥紫蘇子溫中開胃，寬腸潤便，常用於嘔吐反胃，腸燥便祕。凡腹內脹滿，飲食不消，欲作霍亂者，可與橘皮、良姜、桂心、人蔘配伍，如《近效方》紫蘇子丸。凡思慮傷脾，腹脹嘔逆，二便不利者，可與半夏、厚朴、枳實、白朮同用，如《簡明醫彀》蘇子湯。凡腸燥氣滯，腹脹便祕者，可與麻子仁相合，如《濟生方》紫蘇麻仁粥。
中藥紫蘇子用法用量參考
肺虛咳喘，脾虛滑泄者禁服。內服：煎湯，6-10g；或入丸、散，或煮粥。
