糖尿病人能吃杏鮑菇嗎，隨着人們的生活水平不斷提高，人們的不良飲食習慣會導致許多疾病的產生，糖尿病就是現代社會常見的疾病之一，很多食物糖尿病人是不能食用的，那麼糖尿病人能吃杏鮑菇嗎？
杏鮑菇，隸於真菌門側耳科，菌肉肥厚似鮑魚，因而，得名杏鮑菇。杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，被稱爲“平菇王”、“乾貝菇”，具有杏仁香味和如鮑魚的口感，深得人們的喜愛。
杏鮑菇的功效與作用
1、祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2、提高免疫力
杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，爲構成白血球和抗體的主要成份。
3、消食
杏鮑菇有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證。
杏鮑菇的營養價值
杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等等作用。
禁忌人羣：溼疹患者忌食。
適宜人羣：一般人羣均可食用。
因此，對我們糖尿病患者來說，杏鮑菇並沒有直接把我們攔在門外，它營養豐富，只有溼疹患者纔不能食用它，因此，一般情況下我們糖尿病患者還是可以食用杏鮑菇的，除了杏鮑菇之外，還有很多食物是糖尿病人可以食用的。
糖尿病人吃什麼好？對於糖尿病人來說，血糖很難控制在正常範圍內，但是要是通過飲食刻意控制血糖並非良久之策。今天就向大家推薦治療糖尿病的'10大食療方。
1、玉米鬚煲瘦肉
取玉米鬚30克，瘦豬肉100克，加水共煮湯。待熟後去玉米鬚，飲湯食肉。本方適用於一般糖尿病患者，但偏於腎陽不足者不宜。
2、家常炒洋蔥
取洋蔥250克，用家常烹炒法制成菜餚，隨飯食用。或取洋蔥50～100克，水煮1～2分鐘後服食。
洋蔥有溫中、下氣、消積等功效，能提高血中胰島素水平以降低血糖，還能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高，適用於糖尿病伴有動脈硬化患者食用。
3、枸杞子燉兔肉
取枸杞子15克，兔肉250克，加水適量，文火燉熟後加鹽調味，飲湯食兔肉。枸杞子爲滋補肝腎之良藥，據藥理研究，其有降血糖作用。兔肉有補中益氣、止渴健脾、滋陰強壯之功用，《本草綱目》及《增補本草備要》均言能“治消渴”。
該方適用於糖尿病之偏於肝腎不足者。腸燥胃熱者不宜。
4、蚌肉苦瓜湯
取苦瓜250克，蚌肉100克。將活蚌放清水中養兩天，洗淨後取蚌肉，與苦瓜共煮湯，熟後酌加油、鹽調味，即可服食。據近代文獻記載，苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。苦瓜粗提取物含類似胰島素物質，有明顯的降血糖作用。
中醫認爲，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴；蚌肉甘鹹而寒，能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用，清熱滋陰，適用於糖尿病之偏於胃陰虛有熱者。
5、綠豆南瓜羹
綠豆250克，南瓜500克，切塊，加水適量，煮熟食用。南瓜性味甘、寒無毒，有清熱潤燥、健脾止渴之功效。南瓜含有大量果膠，有促進人體內胰島素分泌的功能，而且富含維生素，是一種高纖維素食品。
綠豆甘、涼，有消暑、利尿、解毒的作用，含大量人體必需微量元素。此方適用於消谷善飢者，常食有穩定血糖作用。
6、黃芪山藥煎
生黃芪30克，懷山藥30克，煎水代茶飲。適用於糖尿病之偏於脾胃虛弱及肺氣不足者。經臨牀驗證，該方對消除症狀及降血糖、尿糖都有一定療效。肺胃燥熱或兼外感者不宜。
很多食物糖尿病人是不能食用的，如果飲食不當會導致血糖升高，會使病情惡化。糖尿病吃龍眼好嗎？糖尿病能吃龍眼嗎？
