糖尿病人能吃幹辣椒嗎，生活中，我們都知道糖尿病人患者，在飲食上是非常需要注意的，有些糖尿病人想吃辣椒，但不知道辣椒會不會加劇病情。那麼糖尿病人能吃幹辣椒嗎？一起來看看！
糖尿病人能吃幹辣椒嗎1
適當的吃辣椒其實是可以給我們的身體健康帶來保健作用的，而且要研究表現辣椒中的辣椒素能夠有效地幫助我們降血糖，對於治療糖尿病是可以起到一定的輔助作用的所以說糖尿病人可以適量的吃辣椒。
據牙買加最近一期的《植物療法研究》雜誌報道，辣椒（糖尿病飲食）可以治療糖尿病。
牙買加科學家查明，賦予辣椒以辣味的辣椒素能顯著降低血糖水平。儘管在牙買加傳統醫學中辣椒一直被用來治療糖尿病，但從未對它主要成分的藥性做過專門的研究。牙買加首都金斯敦西印大學的科學家們彌補了這一缺陷，取得了新的研究成果。
它們的研究表明，在糖作用後兩個小時，服用辣椒素的狗的血糖水平明顯低於未服用辣椒素的實驗狗的血糖水平。服用辣椒素兩個半小時後測得的狗胰島素含量，同樣也高一些。目前，研究人員尚不清楚辣椒素是如何影響胰島素的.含量的。它們推測，可能是辣椒素提高了胃下胰腺胰島素的分泌量，也有可能是它延緩了機體中負責葡萄糖代謝的激素受到的破壞。
我們這裏所說的糖尿病人可以吃辣椒，但是是一定要建立在適量的原則，因爲辣椒屬於非常辛辣的食物吃得太多容易造成上火，而且會刺激我們的腸胃，所以希望大家都能夠遵守適量的原則，這樣纔可以發揮食物的保健作用。
糖尿病人能吃幹辣椒嗎2
老張，重慶人，日常吃飯無辣不歡。可最近老李有點蔫蔫的。
原來，老張最近被確診了糖尿病，醫生特別囑咐了，飲食控制非常重要，儘量清淡飲食。
既然是清淡飲食，老李覺得應該是不能吃辣椒了，看着菜餚上又紅又綠的辣椒卻不敢動筷子，難免有點悶悶不樂。
那麼，糖尿病人真的一點不能吃辣嗎？
其實，辣椒營養價值還挺高的，每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首。其他的如維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量也挺豐富。
有專家指出，辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用，有助於降低心臟病、某些腫瘤及其他一些隨年齡增長而出現的慢性病的風險。
辣椒與血糖
辣椒與血糖的關係，還真有人研究過，最著名的是牙買加的一項研究。在牙買加傳統醫學中，辣椒一直被用於治療糖尿病，但對於“辣椒如何作用於血糖”沒有太多闡述。在動物實驗中，發現食用辣椒有助於控制餐後血糖。
具體的機制尚不明確，推測，可能是辣椒素提高了胃下胰腺胰島素的分泌量，也有可能是它延緩了機體中負責葡萄糖代謝的激素受到的破壞。
辣椒升不升血糖，關鍵看怎麼吃？
綜上所述，既然辣椒營養豐富，對血糖升降也沒有太大的影響，糖友如果沒有其他的合併症，那麼日常少量吃點辣椒調劑口味是可以的。不過要注意烹調方式，避免過油過鹹。炒菜中加入點辣椒調劑味道即可。
但是要注意，辣椒之所以讓人上癮，是因爲辣椒獨特的口感，很“下飯”。糖友日常的飲食攝入量是需要嚴格控制的，如果因爲吃辣椒，吃到停不下筷子，那就不行了，容易熱量攝入過多，不利於血糖的控制。
另外，辣椒畢竟是刺激性食品，如果食用過量，容易刺激胃腸道，引發胃病、便祕等疾病。如果糖友本身合併有腎病、慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎、痔瘡等，不宜食用辣椒。
