滋生寄生蟲的食物
1、小龍蝦
由於小龍蝦棲息地通常水質較差，其體內多有肺吸蟲寄生。人若是生食或食用半生不熟的小龍蝦，就極有可能感染肺吸蟲，從而引起肺吸蟲病。
人若是生食或食用半生不熟的小龍蝦，就極有可能感染肺吸蟲，從而引起肺吸蟲病。染病後，肺吸蟲將寄生於胃肺部，患者輕則咳嗽、胸痛、咯血，嚴重的可能引起肺部大出血，使器官阻塞，甚至死亡。
2、魚片
魚肉去骨，切成薄片，蘸芥末生吃，味道鮮美;外裹一層面粉油炸，既脆又嫩……享受此番美食之時，禍根也可能因此種進了肚子裏，因爲這些魚體內往往寄生了肝吸蟲等寄生蟲。
廣東、廣西等地淡水魚寄生蟲平均感染率高達60%。肝吸蟲主要寄生於胃肝膽管內，會損壞胃肝臟，患者會經常感到肝部疼痛、腹脹，並伴有腹部不適，檢查時可查出肝功能異常。
3、帶血牛排
牛排在西餐廳最爲常見，越來越多人喜歡吃六七分熟，甚至三四分熟的牛排，用刀切開甚至還能看到絲絲鮮血。愛吃生牛排的人往往認爲這樣的牛排才“有嚼勁”、“有牛肉味”。殊不知這種“時尚”的“嗜血”飲食習慣也存在感染寄生蟲病的危險。
4、芽菜
芽菜是傳統的室生蔬菜。由於芽菜營養豐富，脆嫩可口深受人們的青睞。但是芽菜生長的環境最利於有害細菌的滋生。如果芽菜生產的相關原料和器具消毒不嚴格的話，會滋生大量有害細菌。
5、菱角
秋季是菱角、荸薺採摘時節，剛摘下來有鮮又嫩，忍不住吃進嘴裏。這時就極有可能感染寄生在菱角、荸薺上的薑片蟲。薑片蟲寄生於胃小腸，可引起消化道及全身症狀，如腹痛、腹脹、腹瀉等，重者可發生貧血、浮腫和發育障礙等。
所以儘量不生吃菱角、荸薺、蓮藕，也不要用牙齒啃皮。在生吃時一定要充分洗擦，並用開水燙泡幾分鐘或在陽光下曬過一天後才吃用。要講究衛生，不喝生水，接觸過水生植物或污水時要洗乾淨手，防止囊蚴污染。
6、海魚
被異尖線蟲感染的海水魚種類頗多，其中的食用魚有如三文魚、大馬哈魚、金槍魚、海鱸魚、鱈魚、帶魚、海鰻、石斑魚、鯡魚、真鯛等等。
此外，不屬於魚類的烏賊也是異尖線蟲的宿主之一。在海魚的體內，異尖線蟲發育成爲具有感染性的第三期幼蟲，然後通過海魚被吞食這個過程進入海洋哺乳動物的消化系統內。相較於海洋哺乳動物這個最終宿主，人類並非異尖線蟲的最佳寄生環境，因爲異尖線蟲的第三期幼蟲無法在胃內繼續發育爲成蟲，但是它依然能夠對胃健康造成損害。
