吃螃蟹寒氣重嗎，螃蟹都是寒氣比較重的，而且螃蟹，我們好多人都見過，也吃過。它也算是一種名貴的海鮮。一般人們都會選擇去吃正宗的大閘蟹。下面看看吃螃蟹寒氣重嗎及相關資料。
吃螃蟹寒氣重嗎1
螃蟹卻並非人人皆宜，由於它屬“寒性”，胃寒的人首先被列入了“黑名單”，不過專家表示，只要烹飪、食用得法，胃寒的人也能吃螃蟹。
按中國人的傳統，吃蟹不能少了生薑。李佩文提醒，尤其平時比較怕冷，容易頭疼的人，吃螃蟹時可以多放些姜。這是因爲，不僅從口感上來說，蟹與姜是很好的配搭，而且姜屬於熱性，有辛辣味，可以祛寒溫胃，姜中的薑汁還有殺菌、去腥和解毒的作用。如果不習慣吃薑，放些蒜也有同樣的作用。
黃酒向來是螃蟹的最好“拍檔”，古人早有“飲黃酒，食醉蟹”的雅興。李長平表示，吃螃蟹時，喝點白酒或黃酒可以解表驅寒。另外，吃海蟹時喝點酒，還能起到消毒殺菌的作用，但需要注意的是，吃螃蟹時，一定不要喝冰鎮飲料，因爲這會使胃寒的情況加重。
大閘蟹是屬於寒性食物，但是不是每個人都不易。因個人體質不同而有所變化。不過吃的時候可用一小碗鎮江陳醋，3匙白糖，老薑去皮剁碎薑末，放入醋中燒開三五分鐘，攪勻。吃大閘蟹時配上薑汁醋，一是大閘蟹的口感更鮮美；二是去腥；三是解大閘蟹的寒氣。可以再喝些黃酒，大閘蟹性涼，和黃酒中和，這樣吃法驅寒暖胃，是不錯的搭配哦。
一、蟹腸：就是藏在小小的蟹黃裏的一條線。
二、蟹泡：魯迅先生提到的“蟹和尚”——法海最後的下落，正是在這蟹泡裏!
三、蟹心：呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，一塊黑色膜衣下。是最寒的，一定不能吃。
四、蟹腮和腮下的三角形蟹白這些都很寒，也比較髒，不能吃。
脾胃虛寒者不適合吃大閘蟹。螃蟹性寒，吃後容易加重體內的寒氣，引起或加重腹痛、腹瀉或消化不良等症。適量少吃是可以的。
吃螃蟹有禁忌，螃蟹不能和什麼一起吃呢？
柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西，但這兩樣卻不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質會互相發生反應，形成蛋白質凝固成塊狀物，而我們的胃部很難消化這種產物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
螃蟹屬於寒性大的食物，如果女性在日常生活中吃大量的螃蟹並不好。吃大量的螃蟹，人體不能及時將其較好地消化、吸收、代謝，可能會增加機體腸胃負擔，進而刺激胃腸道，導致腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀。
而且，從中醫角度來講，大量地吃螃蟹可增加體內的寒涼之氣，尤其是對於體質偏寒的女性。此外，處於月經期的女性，如果吃大量的螃蟹，可能會導致外來的寒性凝聚子宮，從而加重宮寒的症狀，容易導致痛經。
螃蟹性寒、味鹹，歸肝、胃經，有清熱解毒、舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散瘀血的功效，對於瘀血損傷、腰腿痠痛等疾病有一定的食療作用。因此，女性在食用螃蟹過程中注意適量，並採取正確的方式，如加入生薑、紫蘇，減輕螃蟹的.寒性，可以適量食用，另外，還需注意切勿空腹吃。
吃螃蟹寒氣重嗎2
吃螃蟹寒氣重怎麼辦
1、加姜
做螃蟹時，可以加入適量的薑片，姜和螃蟹是黃金搭檔，姜的屬性是祛寒的，可以中和螃蟹的寒氣還可以去腥。
2、配黃酒
做螃蟹時放黃酒，或選擇在吃螃蟹的同時飲用黃酒。說到螃蟹的首要最佳搭檔非黃酒莫屬。蒸螃蟹時灑點黃酒，不僅可以使蟹肉鮮嫩，還能減輕一些吃螃蟹引起的不適感覺，既能祛除蟹的寒氣，又可除腥味。
因爲黃酒中的酒精有祛腥、解膩的作用，並且可以通過酒精的揮發把食物特有的香氣散發出來。黃酒還能滲透到蟹肉組織內部，溶解其中的有機物質，令肉質更加鬆嫩。螃蟹雖然鮮美，但是本性屬寒，多食容易傷及腸胃，引起腹痛腹瀉。而黃酒性溫和，有活血暖胃驅寒的功效。
3、過一遍鹽水
去螃蟹肺，胃，心之後，清洗之後最好過一下鹽水，可以殺死微生物，吃起來也更健康。
4、不要喝冷飲
吃螃蟹不要喝冰凍飲料，本來螃蟹就寒，你再喝冰凍飲料，胃就會更寒。
5、搭配熱湯
吃螃蟹最好可以喝點熱湯，搭配一起就不怕螃蟹寒了。熱湯不僅可以爲人體補充水分，而且還可以緩解腸胃的不適，增加體內的暖氣。
6、紅糖薑茶
螃蟹性寒，特別是對於脾胃虛寒的人羣來說，吃了之後體內可能會加重體內的寒氣，而吃完螃蟹後喝紅糖不僅可以中和螃蟹的寒氣，還可以暖暖腸胃，減少體內的寒氣以及緩解腸胃不適感。
吃螃蟹寒氣重嗎3
偶爾吃一次螃蟹會寒嗎
不會。
螃蟹作爲一種甲殼類動物，多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，味甘性寒，其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、脂肪以及鈣、鐵、磷等成分物質，深受人們的喜愛和歡迎，但並不是說一吃就會導致人體變寒。
其次就是一隻螃蟹的量並不是很多，適量食用並不需要擔心加重人體體內的寒氣，人體是可以正常將其消耗的。
螃蟹性寒吃多了會怎樣
主要有以下症狀。
雖說螃蟹營養價值以及食用價值比較高，但是由於螃蟹屬於涼性食物，就算是身體健康的人，吃多了也可能會引起腸胃疾病，腹痛腹瀉等，不利於人體腸胃健康。
其次就是螃蟹中的脂肪、蛋白質、膽固醇等含量很高，過量食用而人體不能及時將其消化代謝時，是很容易導致人體發胖的。
最後就是對於易過敏的人羣來說，一般不建議吃螃蟹，另外痛風的人也不要多吃，螃蟹中的嘌呤含量高，容易引發痛風。
吃螃蟹要配什麼不寒
螃蟹性寒，那麼在吃的時候就需要添加一些性熱的食物，這樣可以很大的程度上幫助減少螃蟹的寒氣，比如生活中常見的生薑、辣椒、洋蔥、黃酒等，這樣可以在很大程度上幫助減少螃蟹的寒氣。
螃蟹一天吃多少合適
建議一天食用200-300克左右即可。
雖然螃蟹的營養價值以及食用價值比較高，但由於螃蟹性寒，過量食用容易加重人體的寒氣，加重人體胃腸道負擔，從而導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，對人體健康造成威脅，所以一般建議螃蟹一天食用200-300克左右，滿足人體日常需求即可。
