香菇牛肉粥的做法，我們的生活中有許多簡單的美食，而香菇牛肉粥無疑是很多人的食物，因爲香菇牛肉粥不僅營養豐富，還非常的香甜，下面爲大家分享香菇牛肉粥的做法。
香菇牛肉粥的'做法1
食材
大米 1杯
青菜 半斤
糖 半勺
香菇 2朵
鹽 適量
雞蛋 1個
牛肉絲 60克
料酒 半勺
鮮醬油 1勺
小蘇打 0.1克（一撮，沒有就不放）
澱粉 半勺
油 1勺
方法/步驟
先將牛肉絲醃好，加入1匙蛋清、1匙鮮醬油、少許鹽、半匙料酒、1匙小蘇打、半匙澱粉，拌勻
再加入一勺油（我用的玉米油），攪和攪和，封上保鮮膜放冰箱冷藏待用
把油放進鍋裏，把蘑菇炒一下，再放些鹽進去
將炒好的蘑菇倒入米飯中（水位對應一杯煮粥的米飯），按煮粥鍵。
把蔬菜切成塊
把牛肉絲放進煮好的粥裏，按下再加熱
將之前醃牛肉剩下的雞蛋打散，倒入鍋內，放回去燜1分鐘。
根據口味放鹽吧（我放了兩勺）
可以開動啦
香菇牛肉粥的做法2
牛肉粥的做法
食材
牛肉 50g
生粉 20g
姜 10g
胡蘿蔔 30g
大米 100g
芹菜 10g
蔥花 10g
方法/步驟
煮制稀飯
牛肉切片，放入生粉，放入食用油，抓拌均勻，砂鍋放入薑片，胡蘿蔔，豬油，水開放入大米，煮10分鐘後放入花生醬。
放入牛肉
放點鹽，放點雞精，放一點味精，2分鐘之後，放入醃好的牛肉片，迅速攪勻。
加入輔料
繼續大火煮至沸騰後，加入芹菜，蔥花，胡椒粉，蒜頭油，攪勻即可出鍋了。
香菇牛肉粥的做法3
怎麼做簡單營養的牛肉粥
食材
大米 500g
牛肉 200g
方法/步驟
水和米的比例大概是1:8。水燒開後改成小火。大概兩分鐘攪一次。米都已經煲開花了。粥也有點起稠。
讓粥好吃的祕訣就是要加一勺花生醬，一勺豬油，它就會又香又滑。把一個蛋清加在牛肉裏。跟他拌勻。
牛肉放在粥裏面，加點鹽，燜上一分鐘。蛋黃放在中間。撒上一些胡椒粉。薑末蔥花。窩蛋牛肉粥就做好了
