【導讀】：飲食界又出新網紅？香菇糯米燒賣成爲不少網友最近的最愛，香菇糯米燒賣怎麼做好看？香菇糯米燒賣的做法，家常香菇糯米燒賣的做法。
燒麥清香可口，皮薄料足，自己動手做超滿足呦！香菇糯米燒賣，鮮肉燒賣，你喜歡哪種呢？傳統燒麥通常是用糯米制作的，這裏選用新鮮豬肉，配上點甜玉米和胡蘿蔔，不僅豐富了營養和口感，味道也特別鮮美哦！[鼓掌][鼓掌][鼓掌] ?我好像已經聞到香味了～
麪粉中加入開水揉勻，靜置半小時；
糯米事先泡4個小時，蒸成糯米飯，香菇泡發後切丁；
豬肉切成小丁，加適量鹽和料酒抓勻；
起鍋於熱油中下入肉丁翻炒至變色，下入蔥薑蒜末和香菇末翻炒；
轉小火，加適量鹽、老抽、胡椒粉、香油，加入適量泡香菇的水；
滷湯沸後加入蒸熟的糯米飯，翻拌均勻後關火，讓糯米飯充分吸乾湯汁；
將麪糰搓成長條，切若干個比餃子劑兒稍大的劑子，分別擀成薄薄的圓片；
包成燒賣，上鍋水開後蒸10分鐘。
“燒麥形同包子，但是與包子相比，皮更薄、餡更大，而且形狀上也有差異。曾經，燒麥只在茶館裏出售，邀三五好友，來一壺碧羅春，再加一屜剛出鍋的燒麥，品茶說知心話，在當時，也是一種很小資的行爲。
傳說在乾隆三年，浮山縣北井裏村王氏，在北京膠門外的鮮魚口開了個浮山燒麥館。有一年除夕夜，乾隆從通州私訪歸來，路過浮山燒麥館，被漂來的香味吸引，就進去吃燒麥。這裏的燒麥餡軟而噴香、油而不膩，潔白晶瑩，如玉石榴一般。乾隆食後讚不絕口，回宮後親筆寫了“都一處”三個大字，命人制成牌匾送往浮山燒麥館。從此燒麥館名聲大振，身價倍增。
民間常將燒麥當做宴席的佳餚，同時深受大衆的喜愛，自然在如今全民皆DIY的時代，燒麥的餡料更是五花八門，滿足你胃的不同需求。”
