飲食清淡的標準是什麼意思，想要做到飲食清淡就要避免油膩如油炸食品，肥肉，動物內臟，雞蛋也是少吃，飲食最好是以蔬菜爲主配合牛奶爲主，以下飲食清淡的標準是什麼意思。
飲食清淡的標準是什麼意思1
一、少鹽
所謂清淡的飲食，主要就是指攝入的食物當中含有的鹽以及辣椒的成分相對來說比較少。鹽是人體所必須要的微量元素，在生活當中有很多人都喜歡吃一些鹹辣的食物，這些食物雖然味道非常美味，但是吃多了對人的身體會造成比較大的負擔，導致人出現上火的症狀。
特別是處在恢復期間的病人，更加是不能吃鹹蛋的食物，鹹辣的食物不僅會讓自己留下疤痕，而且還有可能會導致恢復的速度變慢。相反的，除了鹹辣食物之外，飲食如果是含鹽量比較少，同時吃起來也不是非常的辣，那就可以算作是比較清淡的食物。
二、少油
另外非常重要的一點，就是食物當中含有的油脂類應該要比較少，有些人在做食物的時候喜歡放比較多的油，這樣吃起來會更加香，但其實放油太多了也是對身體非常不好的，特別是現在還有很多的農村人都習慣吃豬油，豬油當中含有對人體有害的`物質，應該要少吃，最好是能夠選擇吃植物油。
三、少肉
除了食物要少放油之外，食物的選擇也是很重要的在生活當中，由於人們的生活品質在不斷提高，所以有很多人都特別喜歡吃肉類的食物，而往往遺忘了其他食物的重要性，在餐桌上經常可以看到大魚大肉，這些大魚大肉當中含有的油脂也是非常多的，吃多了會對機體造成非常大的負擔。
像是現在有很多中老年人都會犯的三大現代病，比如心腦血管疾病，腦血栓，中風等，都有部分原因是由於平時吃得太過油膩導致的。
清淡飲食可以通過脂肪成分比較少，而且在燉湯過程當中，很少有人喜歡多放鹽吃，這些食物對脂肪成分比較少，而且在燉湯過程當中，很少有人喜歡多放鹽，吃這些食物對身體是比較有好處的，多吃之後會感覺自己相比重口味的時候健康許多，特別是不會再出現經常上火的情況。
飲食清淡的標準是什麼意思2
1、飲食清淡有助健康
一、素食的營養功效
養生學家一貫主張日常多吃清淡素食，少食肥膩厚味的葷食。尤其是老年人，消化吸收功能逐漸減弱，更應注意多吃素食。
1、素食中含有較多的粗纖維，它雖不是營養物質，卻是人體健康所必需的。因爲纖維素能促進胃腸蠕動，增強消化和排泄功能，幫助身體快速排泄代謝廢物，減少人體對有毒物質的吸收，降低發病率。而且一些纖維素還能在腸道細菌的分解下合成B族維生素，如肌醇、泛酸等，也易被人體吸收利用。
2、素食能使人頭髮烏亮柔潤。無論夏天或其他季節，多吃素食對身體都大有裨益。
3、素食還具有美容功效。比如多吃蔬菜能增加人體的植物脂肪，保持皮膚光潤。因爲蔬菜中的鹼性物質和維生素等都有調節血液和汗腺代謝的功能，能幫助加強皮膚營養。
二、葷食的營養功效
肉、禽、魚、蛋、奶等食品，均屬於葷食。從營養的角度來看，它們不僅含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素及氨基酸等，內含的蛋白質也屬於優質蛋白，是維持人體健康不可缺少的物質。
1、肉類中的蛋白質主要存在於肌肉中，骨骼肌中除水分外，基本上也是蛋白質。肉、禽、魚、蛋、奶中蛋白質的氨基酸組成基本相同，含有人體所需的8種氨基酸，比例也接近人體需要，食用後能大大促進人腦和身體的發育，使身體強壯，精力充沛。
2、儘管幾種葷食中所含脂類不完全一樣，但都非常豐富，且飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸及膽固醇的含量都比較高。
3、肉類是鐵和磷的良好來源，並含有一定量的銅，對於貧血者來說，適量多吃點葷食有利於健康。
三、葷食與素食搭配原則
原則一：葷素平衡
保持身體健康的根本就在於葷素食物之間的均衡搭配，這樣才能保證身體吸收到充足的優質蛋白質、必需的氨基酸、各種維生素、無機鹽及膳食纖維。
原則二：以素爲主吃什麼好
前邊我們提到了，完全吃素不科學，難以滿足身體的營養需求。但我們提倡以素食爲主，葷食爲輔，葷素搭配。這樣既保證了對葷食中營養的有效吸收，又防止進食過多葷食而引起疾病。當然，這一原則也要因人而異，靈活掌握。
2、清淡飲食怎麼吃
1個水果。每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個，長年堅持會收到明顯的美膚效果。
2盤蔬菜。每天應進食兩盤品種多樣的蔬菜，其中一盤蔬菜是時令新鮮的、深綠顏色的。最好生食一些大蔥、西紅柿、涼拌芹菜、蘿蔔等，避免加熱時破壞維生素，實際攝入量保持在400克左右。
3勺素油。每天烹調用油限量爲3勺，而且最好食用植物油，可光潔皮膚，保護心血管健康。
4碗粗飯。每天4碗雜糧粗飯能壯體、美身段。
5份蛋白質食物。每天吃肉類50克（最好是瘦肉）；魚類50克；豆腐或豆製品200克；蛋1個；牛奶或奶粉沖劑1杯。這種以低脂肪的植物蛋白配非高脂肪的動物蛋白質的方法，經濟實惠而且動物脂肪和膽固醇相對減少，是公認的健康飲食。
6種調味品。儘量用醋、蔥、蒜、辣椒、芥末等調味品調味，可提高食慾，解毒殺菌，舒筋活血。
7杯白開水（每杯200毫升）。每天喝水不少於7杯，以補充體液，促進代謝。應注意的是，要少喝加糖或帶有色素的飲料。
飲食清淡的標準是什麼意思3
夏季飲食清淡可以養生嗎？“三伏天”怎樣做可以養生？
1、“三伏天”怎樣養生
1、夏季養生莫貪涼
預防中暑是大家首先想到的問題。夏季瓜果衆多，特別是西瓜，確能解暑，但不可多食，因其性寒，日常可配些紅糖薑茶以平衡其寒性。海帶綠豆湯是很理想的清熱解暑食物，海帶能消痰軟堅、泄熱利水，止咳平喘，而綠豆清熱解毒、消除暑熱，一起煮湯味道也很特別。用10克荷葉，加6克金銀花，再加10克黨蔘，組成解暑益氣湯，可以清解暑熱，生津止渴，也非常不錯，但身體偏虛寒的人應少吃。
中醫認爲，夏天是陽氣最盛的季節，適合多吃些溫性食物，助陽升發，陽氣抒發出來，可以讓毛孔張開，汗液排泄通暢無阻，就算暑氣逼人，也能及時散熱，不致於出現中暑的現象。相反，如果爲了一時痛快，大吃寒涼性食物，身體的氣血遇熱則行，遇冷則凝，反而將散熱渠道堵塞了，更容易中暑。
2、食物清淡能養生
在食物“補養”方面，因爲三伏天天氣炎熱，出汗甚多，加上晝長夜短，睡眠時間相對較少，因此能量消耗甚大，需要有合理的飲食來支持，這就是通常所說的“補養”。容易耗氣傷陰，往往影響了脾胃的功能和整體的陰陽平衡，因此這時節不適合吃得過於葷腥油膩，對於一般的人，三分葷七分素比較合理。
盛夏常出現胃脹、食慾不振的問題，可飲用香氣濃郁的花草茶以醒脾，還可以用豬脾與薑絲爆炒後隔水蒸熟來吃，有健脾開胃的功效；草果去心去皮，切細，與羊肉、生薑、料酒同放燉鍋中，加水燉熟佐餐，能溫中燥溼，開鬱消食；對於胃虛寒者，可用花椒、胡椒燉雞腎，能溫中止痛助消化；用當歸黃芪燉石斑魚，能補氣血，益精髓，對於氣血兩虛而常出現心悸患者大有裨益。
3、運動也可防中暑
除了吃，夏季的運動是不可或缺的。許多人在夏季的首選運動可能是游泳。專家建議，游泳後幹蒸一會兒，將身上的溼氣去除。此外，夏季還可以選擇慢跑、快走、打太極拳、做瑜伽等緩和的運動形式。專家特別提出，陽光是補足陽氣的重要來源，因此，夏天運動時儘可能選擇在室外，可利用早晚陽光比較柔和的時間進行運動。
2、立夏養生之飲食清淡
立夏過後，溫度逐漸攀升，人們就會覺得煩躁上火，食慾也會有所下降。立夏飲食原則是“春夏養陽”，養陽重在養心，養心可多喝牛奶、多吃豆製品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養，又起到強心的作用。宜採取“增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣”的原則，飲食應清淡，以易消化、富含維生素的食物爲主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。
除要少吃油膩外，可多吃一些苦菜類蔬菜，如苦瓜、香菜等。中醫認爲，苦味入心，苦味食物具有除躁祛溼、清涼解暑、利尿活血、解除勞乏、消炎退熱、清心明目、促進食慾等作用。但是，苦味食物均屬寒涼，雖然能清熱瀉火，但屬於清瀉類食物，故體質比較虛弱者不宜食用，否則會加重病情。
此外，平時還應多吃蔬菜、水果、粗糧及酸味食物，比如山楂、西紅柿、橙子等，增強消化功能和滋養肝臟的作用，常吃還可降血壓、軟化血管、保護心臟。同時，還要考慮到養護脾胃，多喝點稀粥等易消化的食物，以暢通氣血。
