一日三餐清淡的食物菜譜有什麼?少食多餐，晚餐入睡三十分鐘前,能夠喝一杯牛奶 ,由於晚餐吃的太少,夜裏特別容易餓,因此 臨睡前三十分鐘喝純牛奶也促進睡眠，下面小編分享清淡飲食食譜吧。
清淡飲食食譜1
1、排骨燉蘿蔔
注意不要放任何的油脂，就五百克的排骨和八百克的蘿蔔，撒上少許鹽，鹽不可超過一克，等到出鍋以後，把湯上所存在的油分離。
排骨中含有豐富的蛋白質和鈣物質，蘿蔔含有豐富的維生素c以及胡蘿蔔素。在恢復病情的時候食用胡蘿蔔燉排骨，不僅美味而且營養，由於把所存在的油脂給撈開了，就不會存在攝入過於油膩，並且胡蘿蔔湯非常的清甜，食用起來非常的舒口。
2、山藥燉粥
將山藥切成正方形狀的小塊，並且放入水中泡一會，將山藥用開水煮過之後，再放入500克的大米，加入1000克的水，可以根據個人口味加入少量的.肉末，等到粥煮好了之後，放入少許鹽，加入少許味精，撒上一些蔥末點綴顏色，不僅健康美味，而且還可以增強病人的食慾。
3、清蒸鱸魚
鱸魚含有較高的蛋白質，能夠建養脾胃和調補肝腎，這種食材可以加速傷口癒合，在製作過程中，切忌添加辛辣的配料，一般辛辣的食材會導致患者血液怒張以及炎症滲出，所以病人在傷口完全癒合之前，禁忌辛辣口味。
4、蜂蜜紅棗
蜂蜜也是高蛋白一類的物質，且蜂蜜較甜，性味屬甘，糖是人體主要的供能物質，它不僅能夠供給機體能量，它還具有消炎止痛的作用，減少人體發生感染的機率，而紅棗又能夠補養氣血，這兩種食材，不管是單獨放入菜品當中還是合在一起泡水給病人喝，也都能夠加速患者傷口的癒合！
清淡飲食食譜2
清淡飲食菜譜有哪些
一、爽口調芹菜
材料：芹菜，胡蘿蔔，鹽適量，香油，香蔥，香菜
做法：
1、芹菜、胡蘿蔔切成丁，然後分別過水，燙一下，然後控幹水分。
2、用適量的鹽、香油，充分得攪拌，就這樣放個半個小時左右，就可以吃了。
3、吃的時候可以再放些香菜或者香蔥。
二、清淡三文魚
材料：三文魚1塊，薑絲，蒜茸，糖&鹽少許
做法：
1、三文魚抹乾/洗淨，入蒸8-9分鐘。出爐後把盤裏的水盛裝起備用。
2、爆香姜蒜(薑絲微焦)，瀝去多餘的油後放入三文魚水，撒入糖鹽，將之淋於三文魚上即可。
三、素炒蘑菇
主料:蘑菇(鮮蘑)150克
輔料:香菇(鮮)50克
調料:色拉油50克，醬油20克，黃酒15克，白砂糖15克，澱粉(豌豆)8克，香油5克
做法:
1、將鮮蘑菇、水髮香菇洗淨，去蒂，分別切片。
2、鍋架旺火上，倒入油燒至七成熱，放入香菇和蘑菇翻炒，加醬油、白糖、紹酒，繼續翻炒入味.
3、加入素湯100毫升，燒沸後勾芡，淋上麻油出鍋裝盤即成。
四、素炒三絲
主料：扁豆200克，鮮平菇100克，水發木耳50克。
調料：精鹽、味精、醋、蔥絲、薑絲、生油、鮮湯。
做法：
1、扁豆去兩頭撕筋下沸水鍋焯熟後切絲。
2、水發木耳去雜洗淨切絲。
3、平菇去雜洗淨，下沸水鍋焯透後撈出，瀝乾水分切絲。
4、炒鍋加入油，燒熱後加蔥、姜煸香，加入扁豆絲、平菇絲，木耳絲、鮮湯、精鹽、醋、味精煸炒入味即成。
