孕早期營養正確的補充，準媽媽剛開始懷上自己的孩子的時候，肯定都是特別的激動的，很快一個新鮮的生命從我肚子裏面出來了，都是非常開心的。分享孕早期營養正確的補充。
孕早期營養正確的補充1
腦部發育從胎兒開始
神經系統的發育從胚胎開始，最早在18天時，胚胎就可看到最原始的神經組織──神經板的出現。
經過一連串的成型過程，大約一個月左右可以看到大腦的雛型。因此懷孕第一期（前3個月）以中樞神經系統成型爲主。接着懷孕第二期（第4～6月）爲神經移行──母細胞由中心部移行至腦部皮層。懷孕第三期（第7個月之後）主要是神經母細胞分化成多種不同功能的神經細胞。
大腦整體結構大約於3歲時完工。有趣的是，新生兒的大腦微觀下神經細胞彼此間的聯結（稱爲突觸）有如雜草叢生，數量多且雜，遠遠超過成人神經網絡，然而這就像欠缺規劃的都市街道一般，數目多卻毫無效率可言。唯有經過不斷學習的過程，修剪這些雜亂無章的神經網絡，才能將經常使用的神經傳遞路徑拓寬成高速公路，剷除不常使用的、無功能的羊腸小道。由此可知，出生後雖然大腦外型大致定型，但大腦內部的神經網絡仍處於時時建構、時時修正的狀態。
孕期營養補充須適當
既然大腦成型在懷孕第一期就開始，因此母親營養狀態從懷孕早期便可能影響寶寶日後大腦外型及功能。孕婦早期若營養不良，就可能造成胎兒腦部畸形。舉例來說，如維生素A缺乏可能造成大腦過小及眼睛畸形，葉酸不足可能造成神經管缺陷。
既然孕婦營養對胎兒腦部這麼重要，那麼大量額外補充維生素是有益無害的嗎？其實過猶不及。過多的維生素A已被證實可能造成中樞神經畸形。因此孕婦營養的確要注重，但營養補充要適度，不可過量。
孕早期營養正確的補充2
處於孕初期的準媽媽大多受妊娠反應困擾，胃口不佳。但孕初期是胎兒主要器官發育形成的階段，特別是神經管及主要內臟器官的發育。在這個時期，胎兒的器官發育特別需要維生素和礦物質，尤其是蛋白質、葉酸、鐵。
1、蛋白質：蛋白質是生長髮育的基礎，對孕早期的胎兒發育和孕婦健康都十分重要。孕早期孕婦每天應應保證70g蛋白質的攝入量。應多吃豆腐、瘦肉、牛奶、魚肉等。
2、葉酸：孕早期服用葉酸能降低胎兒畸形的機率，所以孕早期孕婦應積極服用葉酸，可以通過深色蔬菜，如菠菜、胡蘿蔔、蘆筍，新鮮水果：橘子、草莓、西紅柿當中攝取。也可以在醫生叮囑下服用葉酸藥劑。
3、鈣質：牛奶、蛤蜊、小魚乾、莧菜、髮菜、黃豆、黑豆、黑芝麻等食物都含有豐富的鈣質，足夠的鈣質可以預防孕婦緊張、頭痛、腿部抽筋、失眠、蛀牙等症狀，還能避免胎兒的骨骼及牙齒髮育不良。
4、鐵質：鐵質對女性的身體健康十分重要，懷孕後鐵質更是孕婦不可缺少的營養，鐵能夠幫助孕婦預防貧血，避免胎兒營養不良。像是蛋黃、肉類、肝臟、綠色蔬菜、全麥麪包、五穀類等就含有豐富的鐵，孕婦可以多吃這些食物。
5、碘質：補碘可以預防胎兒的智力缺陷，碘是孕婦不可缺少的營養物質。懷孕期間孕婦需要攝入比平常多30%-100%的碘，即每天需攝入175-200微克的碘才能滿足身體的需求。碘一般通過飲食來補充即可，孕婦可適當進食一些含碘豐富的食物，例如海帶、紫菜、海魚以及其它海產品，每週食用一次即可滿足需要。
孕早期精選食譜
孕初期是寶寶主要器官發育形成的階段，孕媽媽應該給寶寶提供足夠的營養，特別要注意攝入維生素和礦物質。下面推薦的西芹腰果蝦仁、山藥玉米蓮藕排骨湯、西蘭花鮮蝦意麪、牛奶番薯泥等食譜，除了可以給孕媽們提供全面的營養，還含有大量的維生素、礦物質以及能夠有效補充人體的膳食纖維。
推薦食譜一：西芹腰果蝦仁
食材
西芹適量、蝦仁（紅)適量、腰果適量、食鹽5克、雞粉2克、姜5克、胡椒粉（白)2克、植物油適量。
做法
1、如果是生腰果，要先燒熱鍋，倒一點油，用小火慢慢地不斷翻炒，將腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略這一步。
2、蝦仁洗淨擦乾水分後，用少許料酒、白胡椒粉和一點點鹽醃20分鐘。
3、芹菜洗淨，切段。
4、鍋加熱，倒適量油，爆香姜粒，倒入蝦仁炒熟後撈出備用。
5、鍋加熱，再倒少許油，油熱得將要冒煙後，將西芹段放入翻炒，然後倒入蝦仁翻炒並加鹽和雞粉調味。將腰果放入略微翻炒即可出鍋。
功效
這道西芹腰果蝦仁味道鮮美、香脆爽口，豐富的食材搭配可以爲孕媽們提供全面的營養。
推薦食譜二：山藥玉米蓮藕排骨湯
食材
豬小排1根，藕250克，山藥250克，甜玉米1個，姜2個，水8碗。
做法
1、將排骨斬件，放水裏煮開，去掉浮沫及血水後用清水沖洗備用。
2、山藥刨皮後切滾刀塊備用。
3、山藥刨皮後切滾刀塊備用。
4、甜玉米切件，準備2片生薑。
5、將排骨，姜和清水一起倒入湯鍋裏，大火煮開。將山藥，蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋裏，燒開後轉小火煲2小時。
6、加鹽調味即可。
功效
藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛淤生新的.佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化淤，清熱生乳。
推薦食譜三：西蘭花鮮蝦意麪
食材
西蘭花、鮮蝦、意大利麪，黃油、蒜末、胡椒粉、鹽、牛奶。
做法
1、鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗乾淨，用廚房紙吸乾水份。西蘭花洗淨，切成小朵。鍋裏燒沸水，下入意大利麪，調入適量鹽。
2、煮8-10分鐘至面熟，撈入涼水中浸涼。
3、煮麪鍋裏的水繼續焯燙西蘭花30秒鐘，撈入冷水浸涼後，瀝乾水份備用。
4、鍋中小火化開黃油，先下蝦仁，炒至蝦仁變色後盛出。
5、鍋中油繼續炒香蒜末，下入西蘭花翻炒均勻後，倒入蝦仁一起炒。
6、再加入淡奶油（或牛奶)，沒過食材一半的量即可，調入胡椒粉，拌勻後，蓋上鍋蓋小火煮1分鐘左右。
7、最後湯汁稍收濃後，加入煮熟的意大利麪，調入鹽，用筷子拌炒均勻，湯汁收稠後，關火，盛出。
功效
西蘭花含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高孕婦的免疫力。
結語：通過上述的講解，大家應該知道了好多關於孕早期的營養餐的相關知識了吧，還是需要我們認真對待一下的，做好相關的一些食療的準備的，大家可以嘗試一下小編給的方法的，做好相關的準備，我相信都是不錯的食療的。
