吃西紅柿可以減肥。
1. 西紅柿的減肥功效
首先，我們需要了解西紅柿的營養價值。西紅柿富含維生素C、胡蘿蔔素、茄紅素、膳食纖維、鉀、鎂等對人體有益的營養成分。其中，茄紅素是一種具有抗氧化、抗癌、保護心血管等多種功效的物質。
而西紅柿的減肥功效就主要在於它的低熱量和高纖維。一份西紅柿約有30卡路里的熱量，這樣吃過量也不會讓你的`胃口增加。此外，每個西紅柿中含有2克膳食纖維，具有很好的飽腹感，能夠有效控制飲食，減少熱量的攝入。這也就是爲什麼許多節食者都喜歡吃西紅柿了。
2. 如何正確食用西紅柿
雖然西紅柿是一種營養豐富的食材，但是其食用方式也有一些需要注意的地方。
2.1 不要空腹吃
首先，我們需要知道的是，空腹吃西紅柿容易刺激胃酸分泌，可能會對胃黏膜產生刺激作用，引起胃酸反流等不適症狀，因此應該在飯後再食用。
2.2 多搭配其他菜品
其次，單獨食用西紅柿可能會給人一種生食蔬菜的口感，不夠美味。因此在吃西紅柿的時候，我們可以搭配各種蔬菜、水果、肉類等食材，經過巧妙搭配會讓味蕾更加喜歡。
2.3 果肉吃得少
此外，在食用西紅柿的時候，也要注意少吃果肉。因爲西紅柿的果肉中含有一種“番茄鹼”，這種物質容易刺激胃黏膜，並促使體內產生過多胃酸，誘發胃炎等胃腸疾病，因此要適當減少果肉的攝入。
2.4 不要過度加工
最後，食用西紅柿時，不要過度加工。一般來說，西紅柿的營養成分存在於皮膚和果肉中，如果過度加工會導致很多有益的物質丟失殆盡。建議大家在吃生鮮的情況下儘量保留西紅柿的完整性，如果必須要烹飪，則應該儘量選擇簡單的烹飪方式，比如蒸、煮、煎等，避免油炸等方式。
綜上所述，西紅柿具有良好的減肥營養價值，其低熱量和高纖維對減肥有很好的促進作用。同時，在食用西紅柿的時候，我們應該正確的選擇吃法，搭配膳食，減少果肉含量，儘可能的保留營養價值。希望大家通過本篇科普，能夠獲得更多的西紅柿減肥知識，更加健康科學的實現減肥目標。
吃西紅柿可以減肥。
說到西紅柿，我們大家肯定都不陌生，作爲蔬菜中爲數不多帶有酸味的西紅柿，在很多時候都是受到很多女孩子的喜愛的。事實上，也有一些女性想要將西紅柿作爲減肥餐中的一個。但是呢西紅柿可以減肥嗎？
西紅柿是可以幫助我們瘦身的。因爲西紅柿含有的一些酸性物質可以很好的幫助我們消化那些食物，同時去除我們體內的油脂。那麼我們要如何吃西紅柿呢。
西紅柿是可以生吃的。
想要將西紅柿作爲減肥的一種，我們就可以生吃一些西紅柿，，因爲大的西紅柿會含有一些腥味，而且口感也不是非常好。所以呢要是家裏條件還是不錯的話就可以選擇去買一些聖女果回來吃，味道不錯，而且效果也更好。
除了生吃一些西紅柿，我們還可以選擇去喝一些番茄汁。因爲番茄汁含有的營養更加的豐富，還去除掉了一些雜質，所以呢我們可以很好的將那些所需要的番茄紅素給吸收到。當然了要是不喜歡這個味道的話，我們還可以選擇去用西紅柿來做一些菜。有非常多的選擇，比如可以做成西紅柿泥，或者番茄沙司，這些都是一些很好的選擇，味道不錯，做法也簡單。不管最好不好加太多的糖進去。
西紅柿減肥方法生吃西紅柿時
夏天瘦身可吃兩個大西紅柿。紅色系(通常大紅色、皮硬、不易剝開)要比桃色系(通常偏黃色，皮通明且薄，易剝開)更好，所含番茄紅素是桃色系的3倍。或者吃17個小西紅柿，也稱聖女果，營養成分更高，胡蘿蔔素、維生素C、食物纖維均爲普通西紅柿的'1.5~2倍。
可飲用一瓶番茄汁
假如想要成效更明顯，力薦每天喝2~3瓶。喝一瓶番茄汁攝取到的番茄紅素相當於食入兩個生的西紅柿。
用西紅柿做菜時
番茄醬或西紅柿泥，可使用近4大勺(分別爲80克和60克)。如果是西紅柿罐頭，可使用1罐(170克)。番茄醬與西紅柿蔬菜泥都是加工後的食品，所含番茄紅素要比生西紅柿更多。
特別提醒：這裏提及的“番茄醬”、“西紅柿泥”及“西紅柿罐頭”均和“番茄沙司”不同。前三者是鮮番茄製成的醬狀濃縮製品，是將新鮮番茄煮好放入攪拌機打碎後，與橄欖油、大蒜末、洋蔥丁等拌炒，再加入月桂葉、蘭姆酒、水、胡椒等調製成的醬汁。
而“番茄沙司”則是在制好的番茄醬裏摻入鮮湯，調入白糖、精鹽等收幹水分後製成的醬料。沙司的糖分和熱量均較高，不力薦使用。所以在購買時請看清標籤和成分。
西紅柿減肥食譜
番茄意麪。
番茄意麪酸甜開胃，熱量低不易發胖。蒜及黑胡椒粉味道非常關鍵，平衡酸，中和番茄寒性。先準備一些高番茄紅素番茄、一片大蒜和橄欖油、鹽和黑胡椒粉等少許、幹歐芹菜粉、還有意大利麪。番茄熱水燙去皮，切成片備用。番茄中加鹽、黑胡椒粉、蒜茸，攪拌均勻。碗里加橄欖油，放冰箱冷卻。意麪放入熱水裏中，保持沸騰，偶爾攪拌。然後用漏勺撈出麪條，放入冷水中。然後把意大利麪和調味汁拌，撒上歐芹粉就可以吃了。
番茄濃湯。
硬蔬菜也可以煮得柔軟，讓美味濃湯裏。這種湯富含番茄紅素、β胡蘿蔔素及各種礦物質和膳食纖維。用兩個番茄，一些番茄汁，洋蔥1/4個、牛肉末以及筍乾、土豆，橄欖油等。洋蔥去皮切成塊狀。西紅柿煸炒出汁，加入番茄汁，把湯滾濃。筍乾、土豆切塊狀。橄欖油和大蒜煸炒出香氣，加入牛肉。洋蔥、筍丁、土豆塊一起翻炒。最後再加上湯底煮20分鐘。
番茄土豆湯。
需要番茄濃湯400毫升、200毫升的水、一個番茄和兩個土豆、一個洋蔥、鹽和胡椒粉、雞湯素。番茄、土豆、洋蔥切塊。水、番茄濃湯、雞湯素、番茄及土豆，洋蔥倒入鍋中中火熬煮。土豆變軟後會吸取番茄精華，最後加鹽和胡椒粉即可。
