幾大營養食物

幾大營養食物，中國人的味蕾還是非常挑剔的，有很多食物飽含着家鄉的味道，在閒暇時光做一道來犒勞自己，即使是烹飪新手也能一次成功，下面給大家分享幾大營養食物，快快get起來吧~

幾大營養食物1

三文魚

適當食用三文魚可以防止血管阻塞、延緩腦部老化，還有助於預防老年癡呆症等疾病。專家建議：每週食用兩次。

西紅柿

多項研究發現，西紅柿內含的番茄素，能大幅減少男子罹患前列腺癌等癌症的機率。同時，西紅柿也是最佳的維生素C來源。因此，西紅柿的烹煮時間不宜太長，生食效果也很好。

菠菜

含有豐富的鐵及維生素B且熱量較低，能有效防治血管疾病，並能預防盲眼症。

堅果

不僅可以提高血液中高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)的含量，還能降低甘油三酯，是預防心臟病的最佳配方。花生、核桃、栗子、杏仁等，都是營養價值很高的堅果食品，但也不要過度食用。

西蘭花

多項研究指出，西蘭花富含胡蘿蔔素及維生素C。長期食用西蘭花可以減少患乳 腺 癌、直腸癌及胃癌的機率。

燕麥

每天食用燕麥可以減低膽固醇並有助於控制血壓。它所含的豐富纖維會使人很快就有飽腹的感覺，從而起到控制體重的作用。

幾大營養食物2

紅鯛魚

有69分。富含營養的海魚比普通魚具有更高的營養價值。低脂肪和不飽和脂肪酸，如Omega 3，是人體必需的脂肪。

Green Beat

得到70分。維生素K甜菜根的葉子非常高，含有鈣，鐵，維生素B和維生素E.

豬肉脂肪

獲得73分。豬脂含有豐富的.維生素B來源和身體必需的礦物質。是一種健康的脂肪，而不是來自綿羊或牛的脂肪

瑞士甜菜蔬菜

得到78分。維生素K含量高的蔬菜 富含抗氧化劑myhBetalains和phytoutrient （植物化學物質）有助於預防癌症

南瓜種子

84分。南瓜子具有很高的營養價值，低脂肪，富含鐵和高錳。從而刺激身體恢復活力 不容易累

Chia種子

有85分。奇亞籽富含膳食纖維，蛋白質，必需脂肪酸，是亞麻酸，有助於防止膽固醇在動脈壁積聚，滋養心臟，還含有酚類和高維生素

幾大營養食物3

1.鱷梨

鱷梨

研究表明將日常生活中飽和脂肪食物換成鱷梨這樣的不飽和脂肪食物，能夠降低超過三分之一的心臟病風險。同時鱷梨還有一個額外的好處：鱷梨中富含肧芽脂醇，這種植物醇類能夠阻止人體從食物中攝取膽固醇。同時鱷梨中的谷胱甘肽，也是一種相當有效的抗氧化物。

2.豆類

豆類

豆類中富含的可溶性纖維對心臟有益，因爲其能夠迅速吸收人體內的膽固醇，這樣就能阻止其粘附於動脈上。研究表明每日在膳食中添加可溶性纖維物質能夠降低10%至15%膽固醇量。同樣的可溶性纖維，加上大豆蛋白，對血糖有相當大的好處，其中富含的鎂元素能夠使得動脈放鬆，降低血壓。一項最新研究還表明豆類是最好的抗氧化食物。

3.藍莓

藍莓

最有效的抗氧化物質——花青素，讓藍莓呈現美麗的藍色。藍莓能夠有效幫助抵禦心臟疾病、癌症以及年齡漸長帶來的視力和記憶力損傷。與他們同種類的越橘一樣，藍莓能夠有效抵抗泌尿系統感染，同時由於藍莓富含具有抗氧化功能的表兒茶素，能夠防止細菌在膀胱中生存，同時由於藍莓中富含的纖維素，能夠有效防止便祕。

4.西蘭花

西蘭花

西蘭花是抗癌頭號功臣，由於其富含蘿蔔硫素這樣的硫化物，因此在烹飪時，你能夠聞到這類物質的味道，這些成分能夠有效的解除致癌類物質帶來的潛在危害。平時多吃西蘭花，能降低胸部、肺部癌症以及胃癌、結腸癌的可能性，蘿蔔硫素同時能夠殺死引發腐爛的細菌。西蘭花還是鈣和鉀元素的重要來源，這些物質對於你的骨頭以及血壓都有一定幫助。西蘭花中富含的維他命C以及β-胡蘿蔔素，能夠保護你的眼睛，防止產生白內障，同時還能保護你的腦部細胞，提高人體記憶力。

5.黑巧克力

黑巧克力

黑巧克力中富含抵抗疾病的類黃酮物質(同時在紅酒以及蔬菜水果中都有發現的抗氧化物質)。事實上，黑巧克力中含有比日常食物中更多的類黃酮物質。研究表明黑巧克力中富含的抗氧化物能夠提升血壓水平、防止血液凝結，能夠減緩LDL膽固醇的氧化速度，並且降低發炎的風險。研究建議每天吃45g的黑巧克力能夠降低10%的心臟病危險，吃黑巧克力同時能夠降低抗胰島素性，它是引發糖尿病的罪魁禍首。