自己炒榛子的做法

自己炒榛子的做法，榛子是很常見的堅果，榛子的味道鮮美，口感豐富，在衆多堅果中，榛子的營養價值非常高，適量食用對於人體來說具有多種保健作用，以下分享自己炒榛子的做法。

自己炒榛子的做法1

做法一：炒鍋炒制

1、榛子去殼留仁備用；

2、將鍋燒熱後倒入適量油，加熱後放入榛子仁。

3、迅速翻炒至顏色變黃，後用漏勺撈出，瀝乾。

4、將炒好的榛子仁放入碗中，晾溫後即可食用，可拌白糖吃。

做法二：微波爐

1、將榛子均勻的放在微波爐內的玻璃盤上，中檔加熱。

2、期間需要不定時的停爐翻動。

3、當聽到有咔咔榛子爆裂的聲音，則說明快要熟了。

4、等後幾秒待咔咔聲停止，就可以關掉電源了。

點評：炒制的榛子比起新鮮的榛子來多了股香味，更誘人，口感也更好。

自己炒榛子的做法2

生榛子怎麼炒

可以準備一些生的榛子，倒進鍋裏面，用小火不停的翻炒，一直炒到榛子變熱，然後再用手伸到鍋子的上方測試一下熱度，看看受熱有沒有均勻，感受到榛子大部分都熱了就繼續翻炒

一直炒到表面看上去黑乎乎的油亮，能夠聞到一種木頭的清香味道，就證明快要好了，當然也可以拿出一個來嘗一下，榛子熟了以後是特別香的，然後就可以出鍋裝盤，用榛子的餘熱把它弄熟，這樣就可以吃了。

炒榛子也可以準備一些沙子，放進鍋裏面，用小火燒，燒的時候一定要上下進行翻炒，等到沙子炒熱以後就可以把白糖放下去繼續翻炒，翻炒幾下以後把榛子放進鍋裏面，火一定不能太大，炒的時候需要上下翻炒

一直到榛子七分熟的時候就取出來，否則就會熟，等到榛子變涼把沙子篩出，然後再用溼麻布在榛子上面擦乾淨，放一些豆油，然後用幹抹布反覆的擦，這個時候榛子就看上去又光又亮。

炒榛子還可以先把榛子的殼去掉，把裏面的仁保留備用，然後鍋子燒熱以後加入適量的油加熱，把榛子仁放下去快速的翻炒，炒到顏色變黃以後就用漏勺給撈出來瀝乾油分，把炒好的榛子仁放到碗裏面晾溫以後就可以吃了，也可以加入一些白糖，白糖攪拌均勻以後吃，味道同樣非常不錯。

想要炒榛子，可以準備一些海鹽，如果想要原味，就可以用石英砂，放到鍋中加熱十分鐘左右，這個時候沙子微微發熱，把榛子放進鍋中攪拌進石英砂當中，用大火加熱兩分鐘攪拌一次，大概十分鐘左右就可以了。

榛子的功效與作用

榛子可以達到降低膽固醇效果，避免肉類食物裏面所含有的飽和脂肪酸，對身體造成沒有必要的傷害，而且也可以有效的預防心腦血管疾病發生，裏面還有抵抗癌症的物質，對於乳腺癌，卵巢癌等其他的一些癌症都有很好的`治療作用，而且還可以延長患者的生命期。

適當的吃一些榛子還可以讓皮膚新陳代謝的速度變得更快，能夠讓皮膚的水分變得更加充足，這樣皮膚老化嚴重問題就能夠被抑制，也可以避免日曬紅斑問題出現。

榛子裏面含有非常豐富的不飽和脂肪酸，含有脂溶性維生素，容易被身體吸收，生病以後身體虛弱，身體容易飢餓的人都有很好的滋補效果。榛子如果和粳米搭配在一起吃，就能夠達到很好的開胃健脾作用，止瀉的效果也是非常不錯的。

榛子的吃法

榛子巧克力，需要準備一些巧克力，黃油，雞蛋，白糖粉，低筋麪粉，榛子，把巧克力，糖粉，黃油混合在一起進行攪打，然後分次把蛋清加進去攪拌均勻，再加入已經過篩的粉類攪拌好，把麪糊放進裱花袋裏面，然後在烤盤當中擠出基礎的形狀，在上面再加一顆榛子，烤箱預熱150度，然後中層上下火烤25分鐘左右就可以吃了。

上面給大家介紹的就是生榛子怎麼炒，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，生榛子的炒制方法各種各樣，適當的吃一些榛子可以給我們的身體健康帶來的好處也有很多，所以在日常生活中大家就可以適當的吃一些榛子來補充身體所需要的營養物質，這樣才能夠讓身體變得更加健康，能夠讓身體抵抗能力變得更強。

自己炒榛子的做法3

榛子吃多了會有什麼副作用

可能會長胖和上火。

榛子屬於一種堅果類食物，其中含有較多的脂肪和較高的熱量，如果食用過多導致人體脂肪和熱量攝入過多的話，那麼多餘的熱量就會在體內轉化成脂肪堆積起來，長期下來就會增加長胖的可能性。

而且榛子吃過量的榛子也會對腸胃造成較大的負擔，當營養物質無法完全被人體消化吸收時也有可能會引起上火的症狀。

榛子一天吃多少爲宜

20克左右。

雖然說榛子的營養十分豐富，但是任何食物吃多了都會對人體健康造成一定的影響，因此一般情況下對於普通人羣來說建議每天吃20克左右的榛子就足夠了。

因爲榛子的質地比較硬，對腸胃來說消化吸收負擔較重，因此對於一些肝膽功能不好、消化不良的人羣來說，建議根據個人的實際身體情況來酌情減少食用量，以免食用後出現身體不適的症狀。

榛子吃生的還是熟的好

都可以。

不論是生榛子還是熟榛子都是可以吃的，只是在加工過程中可能會對榛子的營養成分造成一定的破壞，因此從營養角度上來看的話，生榛子的營養價值會更高一些。

而經過炒熟之後的榛子，其中所含的一些芳香性物質會揮發出來，因此會產生一些特殊的香味，具有促進食慾的作用，因此從口感角度上來看的話，熟榛子的味道會更好一些，建議根據個人的需求來進行選擇。

吃榛子的禁忌

1、過敏：榛子屬於堅果類，具有一定的過敏性，因此對於一些過敏體質的人羣來說在吃榛子前最好是先做好過敏源測試，確定不過敏後方可食用，以免引起身體出現過敏的症狀，不利於身體健康。

2、腹瀉：榛子中含有較多的油脂，食用後可能對腸道起到一定的潤滑作用，因此對於正在腹瀉的人羣來說建議暫時最好是不要食用，等症狀好轉之後再吃，以免加重腹瀉的情況。