茄子炒青椒的做法

茄子炒青椒的做法，茄子肯定是很多人喜歡吃的，青椒也是很多的最愛，當兩種食材結合在一起能做出怎樣美味的美食呢？以下就爲大家分享茄子炒青椒的`做法，一起來看看吧。

茄子炒青椒的做法1

茄子洗淨切滾刀塊

青椒洗淨切塊

熱油鍋放入蒜子，薑片爆香

倒入茄子翻炒

加入生抽

加糖

加少許的水煮一會兒

再加入青椒翻炒

翻炒至斷生，加鹽調味 出鍋

茄子炒青椒的做法2

茄子洗淨，去蒂，切成條狀，撒入鹽拌勻，醃製20分鐘。

辣椒去蒂洗淨切片，大蒜籽去皮洗淨切粒。

起油鍋，放入茄子煸炒一會。

茄子撥到一邊，側一下鍋，倒點油出來，放入大蒜籽和辣椒煸香。

茄子炒青椒的做法3

1、茄子去皮切塊，青椒西西紅柿洗淨切塊，蔥薑切片。

2、炒鍋放油燒熱，放入西紅柿，蔥薑片爆香。

3、放入茄子青椒。

4、翻炒後放入雞汁，生抽，醋，鹽。

5、翻炒均勻即可。

6、成品圖。