【導讀】：榛子我們平時生活中應該常吃，但可能很少有人知道榛子是哪裏的特產，其實榛子很多地方都有分佈，我國榛子最出名的就是東北地區了，下面一起來看看。
土耳其是世界榛子的主要生產國，而在我國以東北的榛子最爲着名，但其實到現在，很多地方都有種植榛子。
榛子分佈很廣，亞洲、歐洲及北美洲的溫帶均有榛樹分佈。土耳其—世界榛子的主要生產國，其榛子產量佔全球榛子總產量的三分之二，榛子的主要生產國還有西班牙、意大利及美國。榛子在我國的種植歷史悠久，目前，全國22個地區都有榛屬植物分佈，資源豐富，特別是東北、山西、內蒙古、山東以及河南等地，均分佈有很大面積的榛子林。
榛子別名榛慄；灌木榛子樹的種子。果仁含脂肪、澱粉、其他碳水化合物。此外，還含有多種維生素和微量元素。榛子也有藥用價值，中醫認爲榛子味甘性平，具有開胃、調中、名目之功效，可醫治體弱和腸味不適等症。榛子即可直接食用，又可加工成榛粉，是一種營養價值很高的補養品。果仁也是糖果、糕點的重要輔料。榛子油除是高級食用油外，還可用用來製作肥皂、蠟燭和化妝品等工業製品，油渣可做飼料和肥料。
我國的榛子以東北地區的作爲出名。
鐵嶺榛子現在均是野生，不同於人工產品，鐵嶺榛子是大自然的產物，所以大大小小、好好壞壞都是不容易分離的，所以優質的鐵嶺榛子要成仁率在90%以上纔是好鐵嶺榛子，什麼方法才能鑑別鐵嶺榛子呢？抓一把鐵嶺榛子然後掂量一下，沉的說明鐵嶺榛子的仁多並飽滿爲優質哦，不同於市場上賣的美國大榛子，這種東北野生的鐵嶺榛子個頭雖然小，但是味道和營養成分絕對是美國大榛子比不上的
東北榛子早已經不是東北的專利產品了，全國好多省份都有人工種植東北榛子的，人工種植的東北榛子所含營養成分和野生榛子是無法比擬的，因爲野生的東北榛子生長的環境無污染，礦物質含量充足，而人工種植的場所就沒有這些優勢了！
榛子是榛子樹的果實，榛子是重要的堅果樹種之一，是木本油料樹種，爲榛科榛屬植物，全世界有16種，主要分佈在亞洲、歐洲和北美洲。
榛子營養價值很高，有着“堅果之王”的稱號，與扁桃、核桃、腰果並稱爲“四大堅果”。榛子中不飽和脂肪酸和蛋白質含量非常豐富，胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B以及鐵、鋅、磷、鉀等營養素的含量也十分可觀。
