適合家種的菜，最近幾年，很多人對食品安全憂心忡忡，所以很多很多人都會在自家種植蔬菜，但是種植蔬菜也是有一定的技巧的，要選擇適合的纔可以種好，那麼以下是關於適合家種的菜。
適合家種的菜1
1、香菜
香菜具有抗寒性強，生長期短，栽培容易等特性。從播種到收穫，生育期60-90d，在我國各地不同的自然條件均可栽培。
一般要求陽光充足，雨水充沛，土壤肥沃，疏鬆的石灰性砂質壤土上栽培。
華北地區在7-8月播種，10月前即可收穫；南方溫暖地區於10-11月播種，翌年春季收穫。
2、矮生番茄
矮生番茄具有觀賞和食用雙重性，顏色有紅黃兩種。株型較小，株高25釐米左右，生長勢較強。果實圓正，果面光滑，果色有亮紅和亮黃兩種，果色豔麗，觀賞性強；
抗病、耐弱光，屬中光性植物，只要溫度合適，全年可栽培，生長適溫爲20-30℃。果實轉色期7-10天，觀賞期長達100天左右。
3、生菜
散葉生菜葉簇半直立，喜光照及溫暖氣候，耐寒和耐熱性均較強，適應性廣。
種植過程中可以陸續剝取外葉食用，心葉繼續生長，一株可以採收20-35片嫩葉。
4、指天椒
指天椒有觀賞和食用雙重性。株型較小，植株長勢中等，盆栽開展度35釐米左右，株高30-35釐米，分杈多。
果實長圓錐形，極辣，前期乳白色，逐漸變成紅色，同株果實多色、果色豔麗、果形美觀，觀賞性強。抗病、耐弱光，觀賞期長達150天左右。
5、花葉羽甘藍
花葉羽衣甘藍又稱爲“葉牡丹”，兩年生草本植物，株高30-40釐米，葉片肥厚，葉緣深度波狀皺縮，呈鳥羽狀，外葉不結球，心葉有紅色、白色、粉色等三種顏色，十分豔麗，和牡丹花相似，有很高的觀賞價值。
6、袖珍南瓜
袖珍南瓜以觀賞爲主。瓜型種類多，形狀有圓形、卵圓形、葫蘆形等;瓜色全，純色的有黃色、綠色、乳白色，彩色的有深淺綠條紋和黃綠色等；
瓜形小巧，美觀，對光照要求嚴格，生長適宜溫度爲20-30℃。雌花多，結成性好，適合造型盆栽。盆栽用花盆口徑不小於30釐米。
7、豌豆
豌豆喜歡潮溼的土壤和涼爽溫度，便可茁壯成長。所有的品種都適合陽臺花盆種植，當然植株較矮的更好，需要保持充足的`陽光照射。
8、紫蘿蔔
紫蘿蔔是一種生長非常快的蔬菜，適合花盆種植。他們對容器深度要求相對較低，有10CM深即可。間距可以相對較小也可以生長的很好，大約20-40天即可收穫。
適合家種的菜2
豆角
大多數的豆類蔬菜都是爬藤型的茂密的類型，它們會向上生長，在花盆裏長得非常快，而且很容易種植。
西紅柿
毫無疑問西紅柿是最有生命力的蔬菜，你可以在花盆裏養着，西紅柿每天需要充足的陽光（每天5-6小時最好）.
辣椒
辣椒是產量非常高的盆栽植物，它的根系比較大而深，需要一個大而深的花盆，也需要一個陽光明媚和溫暖的地方茁壯成長，它需要肥沃、排水好的土壤和適當的施肥。
白菜
它不需要太多的陽光，每天有3~4個小時陽光就差不多了，不過它們需要充足的水分和偶爾給點有機肥，才能茁壯成長。
西洋小菠菜
菠菜是最好的盆栽蔬菜之一，它能在盆裏長得很好，即便是比較陰涼的地方也能養，偶爾有點陽光就行了。
羽衣甘藍
羽衣甘藍的根系不是太深，不過長得比較粗壯，生長非常迅速。
大蒜
大蒜價格昂貴，但他們太最健康的食品之一。最好的部分是你也可以在家裏種植他們的容器。
適合家種的菜3
大蒜。找一個盤子放少許水，撥開蒜瓣兒，放入裏面，過一段時間就可以長出綠油油的蒜苗，就可以割下來食用了。
胡蘿蔔。胡蘿蔔切去大部分，保留從頂部大約一寸長，然後放入盛水的盤子裏。長出來莖葉以後，可以觀賞。
芹菜。芹菜去掉上面大部分莖葉部分，從根部保留1~2寸長，放入花盆中，最好是方形花盆，過一段時間後，就會長出芹菜苗，長大了就可以食用了！
生菜。生菜去掉大部分葉子，從根部保留1寸長左右，栽在花盆裏，注意及時澆水，過段時間就長出新鮮葉子，可以吃了。
香菜。鹹菜也可以盆栽，找一個花盆，放上適量的土，把去掉莖葉，從根部保留1寸長的香菜栽在花盆裏，既可以觀賞，也可以食用。
白菜。取白菜疙瘩一個，即去掉葉子，從根部保留2寸長。放入盤子裏，放適量的水，過段時間就會長出綠色葉子，還會開花，可以觀賞。
適合家種的菜4
一、辣椒
相信喜歡吃辣椒的花有一定很多，特別是四川、湖南的花友，一定是從小吃到大。其實不管是什麼品種的辣椒我們都可以自己在家種，而且操作起來都非常簡單。
把辣椒的種子清洗乾淨，用多菌靈浸泡一天，給他殺菌消毒，然後灑在疏鬆肥沃的盆土裏，把它放在陽臺上接受充足的陽光和土壤的溼潤，再加上一些有機肥水，這樣我們自己種的辣椒就能長得非常旺盛了！
二、生菜
生菜也是非常在室內種植的蔬菜，不僅非常好養護，生長速度還非常快，顏值也很高，像是綠色的牡丹花，又大又厚實。最重要的是生菜還含有豐富的營養物質，對人的身體也非常好，不論是平時做沙拉還是炒青菜自己種的都更加健康美味。
種植生菜的盆土最好選用疏鬆透氣的土壤，種下種子之後放到陰涼處等發芽就可以移到陽光下曬太陽了，不過大家一次不要撒太多種子，不然它們的生長環境可能會很擁擠哦！平時我們可以多給它澆點肥水，生菜就會長得非常快，而且摘一次葉子還能繼續生長哦！
三、小番茄
小番茄也可以自己在家裏種，紅彤彤的不僅非常好看，營養價值還很高，可以直接當做水果吃。我們把種子撒在疏鬆肥沃的土壤裏，保持室溫在20度左右，平時保持土壤溼潤
等發芽之後多曬曬太陽還能長得更加壯實。自己種的小番茄不需要人工催熟，大概2個月左右就能吃了，番茄的味道特別濃郁，酸酸甜甜的，健康又美味。
四、土豆
相信土豆是每個家裏一定都會備一些的蔬菜吧，很多東北的花友一到冬天都會屯上一大箱，不論是炒着吃還是燉着吃都非常美味。但是囤的太多吃不完土豆會發芽，發芽的土豆大家可千萬不要扔掉，拿來處理一下種在陽臺上還會開出漂亮的土豆花兒！
土豆對土壤的簡直可以說是毫無要求，直接用園土甚至是沒什麼營養的鹼性土都可以養得好，把它發芽的地方切下來用多菌靈泡一泡晾乾之後就可以直接埋到土裏了，這期間你會看到非常漂亮的土豆花兒，大概3個月左右土豆種好了就可以挖出來吃啦！
