怎麼從手上看出缺蛋白質，蛋白質是人體最重要的營養之一，人體除了水大部分就是蛋白質，對我們的生命活動有着不可缺少的作用，缺乏蛋白質也有症狀表現，那怎麼從手上看出缺蛋白質？
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手指甲敏感容易斷
手指甲的敏感並不一直代表着身體缺乏維生素或鈣，有時候代表着你的萊單中欠缺身體需要的蛋白。蛋白不但包含膠原蛋白粉，還包含角蛋白—組成手指甲和秀髮的基本物質。欠缺蛋白也會給指甲的牢固性導致不好影響。
如何知道自己缺蛋白質
1、人體疲倦
因爲欠缺蛋白，身體的修復會顯著緩減。因而，即便您遵照恰當的作息時間表，在早上也可能會察覺自己很疲憊。假如您的皮膚也碰到問題，例如長期醫不好的發炎、痤瘡、疤痕等，那麼不容置疑，您需要補充蛋白。
2、心情低落
大家都知道，遞質5-5羥色胺(別名血清素)決策了人的好心態。以便生成血細胞，身體需要蛋白。因而，假如您發覺自己越來越心煩，且非常少有好心態，那麼應當考慮到調節自身的飲食搭配了。
3、精神不振和總想睡覺
蛋白是人體生長髮育和保持人機體運行的必要成份。此外，他們也是肌肉組織的體細胞所必不可少的原素。在沒有做到所需蛋白的“使用量”的狀況下，肌肉可能降低，進而造成人體的總體體力減少，即便是基本的姿勢也可以迅速造成疲憊。假如經常會出現此類狀況，那麼現在是時候該警醒起來了。
4、水腫實胖
經常產生水腫是導致人體內部“功能問題”的原因。發脹也可能是欠缺蛋白的標示。蛋白參於身體的水鹽新陳代謝。沒有一定量的蛋白，液體便會堆積在身體，不可以立即排出來。假如用藥治療對水腫失靈得話，那麼很可能是由缺乏蛋白導致的。
5、皮膚黯淡無光澤
假如您以前不清楚，那麼如今現在是時候知道，維持皮膚年青和漂亮的膠原蛋白粉也是蛋白的一種，因而欠缺蛋白就相當於欠缺膠原蛋白粉，也都是造成皮膚幹、皮膚顏色黯淡和長雀斑。
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怎麼才知道自己有沒有缺蛋白質？
蛋白質缺乏跡象1：你正在失去肌肉和力量
裏佐說，男性到達30歲以後，他們的肌肉質量每10年就會減少3-5%，這個過程被稱爲肌肉減少症。
如果一個人沒有攝入足夠的蛋白質，那麼他所攝入的.蛋白質就只會爲他日常生活和身體活動提供能量，而沒有足夠的蛋白質進入肌肉。蛋白質攝入水平如果一直沒有達到所需，你的身體就會開始從肌肉中提取蛋白質，並用於身體日常所需，你會發現不合適的衣服會越來越多，力量也原沒原來大。同時你覺得體重無法增加——甚至是一直在減少，一定要去醫院檢查你的蛋白質水平。
蛋白質缺乏跡象2：精疲力盡
我們並不是在說深夜外出或者下雨的早晨打個哈欠這種情況。如果你感到在白天精疲力盡，這可能也意味着你沒有攝入足夠的蛋白質。“我還認爲，如果一個人沒有攝入足夠的蛋白質，他可能就沒有攝入足夠的卡路里，”裏佐補充道“這樣的話，你會一直感到疲憊和虛弱，這樣的狀態去健身是很危險的，而且十分影響到你的鍛鍊效果。”
蛋白質缺乏跡象3：食慾
如果你控制不住自己去想象一大塊牛排又或者是塗滿花生醬的麪包，這意味着你真的需要蛋白質補充了，你的身體會給你發出一個警告信號。就像是你在長時間的有氧運動後想要吃甜的東西來補充糖分一樣。
懷特說：“在缺乏蛋白質的時候，人們的胃口會變大，對美味食物渴望也會增強。我們的身體是由這種補償性機制設計的，因此在食物短缺的情況下，理論上我們會渴望高蛋白質食物，而這正是我們維持生命所迫切需要的。”
當你因爲缺乏蛋白質而產生這種渴望時，你可能會開始在吃什麼方面做出一些不好的選擇。你很有可能會開始選擇高熱量食物來應對強烈的食慾。
裏佐說：“攝入適量的蛋白質可以讓你保持飽腹感，以防止缺乏蛋白質所引起的飢餓，這會導致暴飲暴食。”
蛋白質缺乏跡象4：骨折
如果你在鍛鍊過程中受傷，這可能是由於段例子是不當或過度鍛鍊所造成的，但也可能與蛋白質的消耗有關。懷特說：“特別是上了年紀的人們，研究表明低蛋白攝入(小於0.8g/KG)和髖部骨折之間有着顯著的聯繫。”
隨着年齡的增長，一種積極影響骨骼質量的生長銀子IGF1會減少。將蛋白質攝入量維持至正常水平可以增加這種生長因子的削減水平，促進骨質密度的增加。懷特博士解釋說，這就意味着你不會那麼容易受傷。
配合蛋白質供應，增加一週力量訓量，可直接改善骨骼強度。懷特說：“成功的力量訓練只有在攝入足夠蛋白質的情況下才能進行。”
蛋白質缺乏跡象5：生病需要很長時間才能痊癒
如果你經常生病，而且病情持續時間長，這可能意味着你的免疫系統因爲蛋白質缺乏而受損。“蛋白質是免疫功能和損傷恢復的重要營養素。當人們接受手術時，他們會被告知在手術後補充蛋白質以幫助恢復傷口。”裏佐說。
沒有足夠的蛋白質，傷口就需要很長時間才能癒合，甚至可能根本無法癒合。你還會發現自己容易抽筋或感冒。氨基酸能產生抗體和其他免疫因子，保護身體不生病。沒有足夠的蛋白質(或能量)，免疫系統就會衰弱，更容易感冒或更傷口感染。
蛋白質缺乏跡象6：你的肚子越來越大
如果你的體重持續增加，全身出現水腫或腫脹，這與上述的體重減少同樣有可能是因爲蛋白質不足造成的。
“在我們的細胞壁中有一些蛋白質，它們作爲通道將電解質(鈉和鉀)泵入和泵出，以調節體液水平衡(細胞內和細胞外有更多的水份)，”懷特說道“隨着蛋白質能量營養不良(真正的蛋白質缺乏症狀)，水腫就很有可能發生。”
這可能存在於某些人的腹部膨脹，因爲細胞蛋白通道不能像應有的那樣有效地將血液泵入和泵出細胞。
蛋白質缺乏跡象7：頭髮和指甲
你的頭髮、皮膚和指甲都是由蛋白質的氨基酸所組成的組織。
如果身體長期達不到攝入量最低要求，或者攝入過多的熱量而不是蛋白質，那麼你的身體就會意識到它應該優先供給重要器官，而你又需要氨基酸來補充毛髮、指甲等，這就會造成它們又薄又弱。
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當人體缺乏蛋白質時會怎麼樣
1、肌肉無力：蛋白質是肌肉生長和修復最重要的常量營養素。對於舉重運動員來說非常重要。蛋白質不足會導致體重減輕，甚至肌肉減少。有不同類型的蛋白質。有一種形式的快速釋放蛋白，也有一種緩慢釋放蛋白。
2、免疫力低下：抗體對於維持個人健康很重要。這些抗體有助於抵抗病原體並避免感染。蛋白質對於抗體的產生和合成至關重要。因此，抗體的減少將導致免疫缺陷。
3、月經異常：爲了維持月經週期，女性需要保持體內健康的脂肪和蛋白質含量。而且，還必須確保卡路里的總數不低於一定水平。
4、睡眠困難：根據評估蛋白質對睡眠質量影響的各種研究，已發現飲食中所含蛋白質的含量高於碳水化合物，而碳水化合物會造成長時間的睡眠。更深入。睡眠很重要，因爲這是幫助身體恢復的時間。
5、迷糊：解決迷糊的主要方法之一是增加蛋白質攝入量。蛋白質包含的氨基酸對於生產重要的神經遞質，有助於調節大腦功能至關重要。
6、情緒變化：情緒變化有很多原因。但主要原因之一是血糖突然變化，也稱爲低血糖和高血糖。如果定期向人體提供蛋白質，則可以解決這種情況。此外，蛋白質還支持神經遞質如5-羥色胺的產生。
