一般每斤在200-600元左右。
市場上是有波動的，並不是統一價格，因爲每天的市場行情不同，所以它的價格呢，也會上下浮動。市場行情不好的時候，澳洲龍蝦的價格就比較便宜，在200元左右一斤。而當市場比較火爆，生意比較好，量又少的情況下，它的價格就會有所浮動，一般在300到400元一斤，甚至大一點的`澳龍要六七百元一斤。所以大家在選購的時候，可以根據自己的實際需求和經濟能力，來選擇購買什麼價位的澳洲龍蝦。
澳洲大龍蝦的肉質比較嫩，所以用來清蒸是很好吃的。但是由於澳洲大龍蝦比較大，而且殼很硬，因此在清蒸之前需要將它蝦頭和蝦尾分開，然後把蝦頭開背，這樣清蒸的話肉質會更加q彈，而且更容易熟。清蒸的時候不要放過多的調味料，只要放蔥薑蒜和料酒，這樣才能真正體現出大龍蝦的美味。蒸好之後，可以調上一些蘸料蘸着吃，口感一級棒。
麻辣澳洲龍蝦的做法，有一些像川菜。製作方法是很簡單的，廚房小白也能一學就會。首先買回來的澳洲龍蝦洗乾淨，然後從中間切開，接下來把尾部的一些小觸角和尾巴去掉，再把它全部剁成塊。然後就可以起油鍋把蝦頭和切好的龍蝦塊，放油鍋裏面去炸。炸的時候可以稍微撒上一些鹽，更加入味。最後呢將炸好的龍蝦頭和龍蝦放到碗裏，然後加入幹辣椒還有花椒，量一定要多，最後用熬煮好的熱油潑上去，一份好吃的麻辣澳洲龍蝦就做好了。
澳洲龍蝦的肉質很q彈鮮嫩，所以把肉取出來之後呢，製作成龍蝦球也很好吃。將肉先剝開，然後直接放入攪碎機當中攪碎。注意攪的次數不要過多，稍微帶有一些顆粒，這樣更有嚼勁。然後就像再加入一些澱粉，就像平時做丸子一樣做龍蝦球，用了涮火鍋或者煮湯都很好吃。
對於市場上來說，澳洲龍蝦價格還是比較適中的。但是由於澳洲龍蝦體型較大，所以一隻龍蝦的價格就要一兩千了，所以大家在購買的時候，也是需要了解一下價格的，不要盲目去買，一定要在自己的經濟承受範圍能力之內。
1、市場價格
澳洲龍蝦屬於名貴海水經濟蝦種，肉質鮮美，是不可多得的美味食材，它的價格也是根據市場變化而決定的。在墨爾本地區，澳洲龍蝦的價格在45-60美元一斤，相當於人民幣300-400元一斤左右，而在我國的價格隨不同的地區略有不同，海鮮批發市場的價格約在200-400元一斤左右，而如果酒店或高級餐廳的話，可達600-1000元一斤左右。
2、鑑別方法
很多人在購買時，可能由於對於澳洲龍蝦不熟悉，會受商販欺騙，購買到假的的澳洲龍蝦，所以小編下面帶來澳洲龍蝦簡易的鑑別方法。首先澳洲龍蝦全身火紅，爪是金黃色，在在購買時，用手捏捏龍蝦的肚子，觀察它腹部的是否飽滿。再看龍蝦的外形，澳洲龍蝦的外殼有紅、薄、滑的特點，體型較大，一般龍蝦籽有200克左右，而成蝦至少有500克以上，而且蝦頭和軀幹接縫處越緊密則代表品質更佳。
3、營養價值
澳洲龍蝦這麼貴的原因，是因爲它的市場需求大，生產遠遠供應不上，價格才年年攀升，還有就是它的營養價值極高。澳洲龍蝦肉質鬆軟，易消化，是身體虛弱以及大病後需要調養的最佳營養品，能使人儘快的恢復。它的肉質富含鎂，對心臟有重要的.條件重要，能預防心血管疾病，減少血液中膽固醇的含量，防止動脈硬化。另外它還有極其的通乳和催乳效果，能孕婦和嬰兒都有極大的補益功效。
4、食用禁忌
澳洲龍蝦雖好，但是它在食用時不宜和一些水果一起食用，龍蝦富含蛋白質和鈣類物質，而部分水果中含有鞣酸，它們之間產生作用，不僅會降低蛋白質的營養價值，還會和鈣物質形成不溶性結合物，不斷的刺激腸胃，會引起嘔吐、頭暈、腹痛的症狀。
1.澳大利亞龍蝦是澳大利亞盛產的一種淡水蝦。國內進口的澳洲龍蝦種類很多，價格也不一樣。澳大利亞龍蝦多少錢一公斤？比如西澳巖龍蝦，就是產於西澳的大龍蝦。中國水產市場進口的西澳巖龍蝦價格可以在250元到400元左右，視實際情況而定。注意進貨渠道造成的價格差異，而南澳巖龍蝦在國內一線城市的.價格可以在190到500元每公斤。
2.另外，上面還談到了進貨渠道對澳洲龍蝦價格的影響。其實差價還是比較大的。比如在超市買澳洲龍蝦，價格可以在400元左右一斤，而在批發市場買，價格可以在400元左右200到一斤。如果在酒店買的話，價格在1000元左右600到一斤。比如在酒店買，在西澳也能買到。
3.我們可以看到澳洲龍蝦的價格並不便宜，它的價格高於其他龍蝦。在國內不同渠道購買價格差別還是很大的。酒店購買比市場貴，一線城市賣的澳洲龍蝦價格也比二線三線以外城市賣的進口澳洲龍蝦貴，一般在200到900元左右。
4.澳洲龍蝦價格昂貴，是淡水蝦中的一種稀有蝦，但其肉質鮮美，營養價值高，也受到大家的喜愛。在選擇澳洲龍蝦的時候，要注意選擇好一點的澳洲龍蝦，一般是體火紅，爪金黃。看卡的形狀，是真的嗎？觀察肚子裏的肉不飽滿。
