小龍蝦多少錢一斤合適，小龍蝦已然成爲現代人們生活當中不可或缺的一種美食，當然，想要大快朵頤，還是自己購買小龍蝦烹飪比較划算，下面我們來具體看看小龍蝦多少錢一斤合適。
在現在的市場上，二至四錢的小龍蝦價格非常低，甚至已經跌到十元一下，到了八元一斤的價格。而四至八錢的小龍蝦也已經跌至十多二十元左右一斤的價格，與以前高達三四十元一斤的價格有着天壤之別。所以想要購買小龍蝦，不妨購買十多元一斤的小龍蝦，既可以品嚐到質量不錯的小龍蝦的美味，又不會花很多錢，一舉兩得。
由於疫情等多方面的影響，近年來夏季夜晚的燒烤攤、大排檔等生意也受到了明顯的影響，上座率明顯降低。相應的，對於小龍蝦的需求也有所降低，那麼在供大於求的情況下必然會導致價格的降低。
小龍蝦在市場上火爆的原因，其很重要的一條便是因爲小龍蝦剛開始在市面上流行的時候消費者對其有着充足的.新鮮感。小龍蝦一來作爲人們從未品嚐過的美食，滿足了人們的求知慾，二來其較低的價格解決了人們平常在吃龍蝦這類海鮮因爲價格昂貴望而止步的問題。在現在小龍蝦已經不再是一種新奇的美食，相應的，喜歡購買食用小龍蝦的顧客數量也大量減少。
小龍蝦價格的降低對於消費者來說當然是一件好事，但同時大家在挑選購買的時候也要注意小龍蝦的質量，不要因爲貪圖便宜而購買到不新鮮、質量差、不乾淨的小龍蝦，這樣可能會在食用後對身體產生不良影響，那樣就得不償失了。
小龍蝦的市場價格
15到20元左右
廣東小龍蝦其實它的價格，和大部分地區的市場價格是一樣的，平均售價在十五到二十元一斤。這個價格主要是根據當天龍蝦的市場價格，以及龍蝦的大小來決定的。如果龍蝦大個頭大一點，在三到四兩的話，那麼價格會稍貴一些。而通貨的話價格就會稍微便宜一些。所以龍蝦價格每天都會有浮動，大家只能根據當天的實際行情來購買。
其實要想吃到小龍蝦的原汁原味，用清水煮是最好的，過多的調料反而會遮蓋小龍蝦的鮮美。小龍蝦洗乾淨之後，直接放入鍋中倒入清水，然後加入蔥薑蒜，適量的加入一些鹽，加入料酒煮熟就好。煮好的小龍蝦會散發龍蝦的鮮香氣，吃上一口肉q彈滑嫩，蘸上醬料來吃，特別鮮美。
小龍蝦的肉製作蝦滑也很好吃，不管是煮湯還是涮火鍋口味都很好。首先小龍蝦需要把頭去掉，然後從尾部把蝦線去除，再把小龍蝦的殼剝掉，變成了蝦仁。將龍蝦仁放入料理機當中，稍微打上一打，不要打的太碎，有顆粒感口感更好。再加入一些澱粉就可以製作成好吃的蝦滑了。做好的蝦滑把它煮湯，或者是在涮火鍋的時候吃，都特別的美味。
爆炒是大家很喜歡的一種製作方法，爆炒小龍蝦就是跟平時炒海鮮差不多。爆炒的時候，可以多放一些香料，加入一些蔥薑蒜，加入一些洋蔥的'話，口感更好。
就目前市場而言，小龍蝦的價格還是區域平穩的。因爲全國各地的養殖龍蝦的基地比較多，龍蝦產量較高，所以銷往全國各地的價格都比較平穩。因此如果喜歡吃小龍蝦的小夥伴，可以買上一些自己在家制作，這樣吃上去小龍蝦的不僅乾淨衛生，而且價廉物美。
鮮活小龍蝦多少錢一斤
隨着經濟的發展在市場上也不斷出現了很多的美食，尤其是在夏天的時候，相信很多顧客也都是非常喜歡吃小龍蝦的，小龍蝦的肉質比較鮮美。而且可以做的口味也比較多樣。那麼鮮活小龍蝦多少錢一斤呢?接下來由我給大家介紹一下。
我們想要知道小龍蝦一斤的價格，但是由於每個城市的物價水平不同，所以在每個城市的小龍蝦的價格有所不同。如果我們在沿海城市並且小龍蝦比較氾濫的城市，它所售賣的費用就會比較低，相反在靠近內陸小龍蝦比較少的地區，小龍蝦所售賣的價格就會比較高。一般來說鮮活小龍蝦一斤的價格是在15元到30元不等，具體的價格我們可以去我們當地的消費市場進行諮詢。
如今市面上的小龍蝦是比較多的，我們想要吃到鮮活的小龍蝦，還需要我們自行進行挑選，因爲鮮活的小龍蝦吃起來肉質會更緊實一點。首先我們可以摸小龍蝦的外殼，用手進行觸摸，按壓鮮活的小龍蝦摸起來，他的殼是有回彈感的。其次看小龍蝦的肚子，如果小龍蝦的腹部是比較白的，那麼這樣的小龍蝦生長環境一般都是比較好的。
小龍蝦是常年都可以使用的，但是小龍蝦的繁殖期是在5到9月份，而最佳的月份則是6至8月份。6至8月份的時候小龍蝦的肉質是最飽滿的，在9月份之後小龍蝦就會比較空，肉就會比較少，購買的消費者也就是比較少。
如今市面上小龍蝦是比較多的，因而就有很多的商家以次充好，再買一些比較差的小龍蝦來充當鮮活的小龍蝦進行售賣。因此我們在挑選小龍蝦的時候，就要學習相關的知識來進行挑選。只有這樣我們才能買到鮮活好吃的小龍蝦。
小龍蝦煮多久合適
20分鐘左右
小龍蝦煮的時間不能過短，也不能過長。時間太短龍蝦肉不熟，不僅吃上去口感不Q彈，而且沒有煮熟的龍蝦肉裏會有很多細菌。而如果煮的過久的話，雖然可以煮熟煮透，但是肉質也會變老，吃上去甚至有渣。所以建議大家煮小龍蝦，控制時間在20分鐘左右。但是具體多少時間，還是根據龍蝦的多少和大小，進行自我調節。
爲什麼很多飯店煮的龍蝦，肉質特別的鮮嫩呢？其實方法很簡單，就是在煮的過程當中，加入啤酒。普通的.全麥芽啤酒就可以。不要小看這小小一罐啤酒，不僅可以去腥，還能有提鮮的作用。更重要的是會讓龍蝦肉變得Q彈鮮嫩，即使時間沒有把控好煮久了，龍蝦的肉吃上去仍舊那麼嫩滑。
很多人覺得龍蝦當中的蝦線很髒，在煮之前都會將其去掉再煮，其實真沒有這個必要。蝦線其實外面還有一層薄衣，會把蝦線裏面的贓物包裹好，所以不會污染蝦肉。如果在煮之前就把蝦線去掉，那麼煮出來的龍蝦肉的肉質，就不會那麼Q彈緊緻，會有一些鬆散。所以建議大家煮龍蝦的時候不要去蝦線，等吃的時候去掉就可以了。
要想龍蝦好吃，在烹煮的時候，可以根據自己的口味，添加不同的香料。比如蒜蓉味的就要多加蒜蓉。十三香的可以加入是十三香粉，五香粉，椒鹽粉等各種香料粉。腐乳味的就該添加腐乳等。這樣龍蝦纔可口。
