香蕉、梨子、西瓜、哈密瓜、草莓、水蜜桃、香瓜。
香蕉、梨子、西瓜、哈密瓜、草莓、水蜜桃、香瓜。購買水果的時候需要選購成熟度比較好的水果，這樣的水果口感吃起來會更甜一些，而成熟度不佳的水果，吃起來口感或酸或澀。
香蕉原產於亞洲的東南部是比較普遍的一種水果，在廣東、廣西以及雲南和海南，貴州分佈比較多，重慶也有少量栽培。購買香蕉的時候需要選購外表爲金黃色的香蕉，
這樣的香蕉成熟度比較好，吃起來也會更甜一些。香蕉的表面爲青色或是青綠色，黃綠色等，說明這樣的香蕉成熟度不佳，不宜選購。
西瓜雖然是夏季比較普遍的水果，但是由於現在的科技發達，在一年四季都可以享受西瓜的美味，西瓜在中國各地均有栽培，在新疆、甘肅寧夏一帶的西瓜最爲有名。購買西瓜的時候，需要用手敲擊一下西瓜表皮，如果西瓜有清脆的響聲，說明這樣的.西瓜甜脆可口。
哈密瓜的種類比較多，按照成熟期不同可以分爲早熟的產品以及中熟產品和晚熟的產品。購買哈密瓜時可以選購外表呈深黃色或是黃綠色的，這樣的哈密瓜成熟度會比較好。
熟透的哈密瓜表面的裂紋會比較大，這樣的哈密瓜甜度會更高，口感吃起來也會更好一些。由於哈密瓜的品種比較多，所以在挑選哈密瓜的時候，方法也會不同。
市面上的水果衆多，不同種類的水果吃起來味覺也會不一樣，不知道大家喜歡吃哪一種呢?生活中有的水果容易保存，有的水果則不容易保存，所以購買以後需要儘快吃完。水果如果吃不完可以用保鮮膜包好放在冰箱冷藏室進行存放，這樣也會利於存儲。
一、只甜不酸的水果有哪些
水果的種類很多，而有些水果各類是隻會甜不會酸的，這些水果有：香蕉、榴蓮、甘蔗、菠蘿蜜、釋迦果、西瓜和甜瓜等等，這幾個種類的水果在未成熟時候果實是比較硬、含糖量少但不會酸，吃起來會有點澀口，而成熟後其含糖量也會比較酸性水果高。
二、水果究竟是甜好還是酸好
很多人喜歡吃水果，那麼我們在選購的時候究竟是選甜的還是酸的比較好呢?其實水果的營養成分是跟它的甜度沒有太大的關係的，不同水果的營養成分與健康價值是不一樣的，比如說橘子富含的維生素C就比蘋果高很多，但是蘋果的甜度又比橘子高很多
而對於含有澀味的水果品種，其抗氧化又比其他品種高，所以無論是甜還是酸的水果，都各有它不同營養。
芒果
沒有芒果的夏天才不是一個完整的夏天哦！芒果有一種獨特的清新的香味和甜味，它含有豐富的營養，黃澄澄的，看上去就很有食慾也很有誘惑力呢。
皮薄核小：皮真的很薄，輕輕的就能剝下。貼着果核一刀到底，很容易切開，果汁順着刀刃滑落，清香撲鼻而來，果核與硬幣的厚度差不了多少。
香甜爆汁：黃澄澄的果汁淋淋漓漓，一口咬下去，果汁立刻溢滿整個口腔，甜而不膩的果肉，吃一口就讓人難以忘懷！
水嫩細膩：果肉綿軟細膩，Q彈嫩滑，也不會有塞牙的情況，從外到內都魅力四射，即使果汁滴髒了衣服也在所不惜。
多種吃法，無法抵擋的誘惑，可以用勺子挖着吃，滿滿的一勺果肉塞入口中，輕抿化汁，特別過癮。
百香果
說到這個百香果，在水果版圖裏，怎麼看都像是一個尷尬的存在，水果是好水果，名字也叫得響，但就是沒啥路人緣。
但是這不代表百香果輕易認輸，百香果也有特別能打的品種，比如黃金百香果，高甜高酸，除了具備百香果濃郁的基本香型之外，更多了一股強烈的自然熟果的香甜氣，讓你改變對百香果的看法。
黃金百香果下樹後爲青黃色，待表皮發黃後，甜度上升，不用加蜂蜜切開直接挖着吃。
果肉飽滿，每一個都沉甸甸的，撕開果皮，舀起一勺果肉，充盈的果汁一下淌進勺子裏，吮進嘴裏，濃郁的果香淹沒味蕾，咀嚼果肉和籽發出咯吱咯吱的聲音，這感覺只會讓你大呼過癮。
以前的.百香果常“淪爲”調味的附屬和替代，現在，黃金百香果來爲它正名，這獨特的氣質是絕對排他性的，讓你過嘴難忘。
青脆李
在這個炎熱的夏天吃上一款優質新鮮的水果是不是特別難呢？今天爲大家推薦的就是這款青脆李。
原生態種植，不催、不打農藥自然生長的李子，遠離城市工業污染，優質生長環境，它是目前早熟李子的翹楚，不澀口不酸，口感好，具有一般例子沒有的特點。
清
小小李子，入口即是表皮的清香，淡淡清香彷彿山間清泉，潤物細無聲地將鄉野氣息帶到眼前
脆
一口咬下，果肉鬆脆，肉厚多汁，果肉果核分離，果肉入口化渣，口感細膩。
甜
甜：果實並非純甜，而是李子自有的酸甜，甜味甘甜不膩，與酸味調和，保留住了山野果子的自然味道，酸味不僅清新開胃，而且與香味相得益彰，脣齒留香。
水果沒有熟透時，爲什麼非常酸澀，而成熟了就會變甜
水果未成熟時之所以特別酸，是因爲在這個階段，果實累積了很多有機酸，比如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等等。這些有機酸在不同的水果內，其成分和含量是不一樣的，通常在未成熟的水果中含量較大，在果實的成熟過程中，
有些則由呼吸作用氧化成二氧化碳和水，或者轉化爲糖；有些被鉀、鈣等所中和，形成有機酸的鉀鹽和鈣鹽，所以成熟後的水果，其酸味下降，甜味增加。
還未成熟的水果，除了酸以外，還挺澀，之所以澀，主要是因爲水果中含有鞣酸，而成熟後，水果中的鞣酸被氧化了，也就不澀了。例如我們常見的柿子便是一個很明顯的例子。
另外，水果未成熟時，非常硬，這主要是因爲其含有許多果膠，這些果膠大部分是不溶於水的.，所以未成熟的水果組織非常硬而且脆。而其在成熟的過程中，果膠會逐漸轉變爲能溶於水，慢慢的就會變軟了。例如柿子、杏子、香蕉、桃子等等水果都有由硬到軟的一個變化過程。
未成熟的水果，還有一個特徵，多半是青綠色的，而成熟了以後，多半會變紅，或者變黃，並且還會散發出一股清香。這個變化過程，主要是水果在未成熟以前，有大量的葉綠素存在的原故。除葉綠素外，
在果皮中還有類胡蘿蔔素（橙黃色），不過，類胡蘿蔔素含量比葉綠素少，所以它的顏色被葉綠素掩蓋，水果就會呈現出綠色。而待到水果慢慢成熟，葉綠素逐步被破壞，橙黃色色素就顯露出來。如果這時有花青素（紫紅色）和蕃茄紅素形成，水果就會變爲紅黃色。
成熟了以後的水果，之所以會散發出一個清香，主要是含有一種酯類物質，包括脂肪族的酯和芳香族的酯。
比如說香蕉的特殊香味，就是一種脂肪族酯，叫乙酸戊酯。有些水果是含有乙酸乙酯，也具有特殊香味。另一類散發芳香味的物質是醛類和酮類物質。例如柑橘中的香味，就是檸檬醛散發的。
