不是。
山竹是屬於夏季水果的。雖然很多小夥伴說一年四季都可以吃到山竹,但是大家也知道在非夏季的時候,山竹是價格相當昂貴的,都要幾十塊錢一斤,而夏季的山竹最便宜,幾塊錢就可以吃上滿滿一大包,所以夏季纔是山竹真正成熟上市的時節。
其他時間的山竹都是從一些熱帶國家空運而來,所以價格昂貴。因此大家喜歡吃山竹的話一定要有耐心,等到夏天的時候就可以滿足口福了。
山竹和其它水果不同,其外皮有厚厚的一層殼,在挑選的時候一定要用手去擠捏一下山竹殼。如果捏不動,但是會有一些回彈的手感,證明是成熟度剛剛好的山竹。如果山竹的殼堅硬無比,說明未成熟。而如果殼過於軟爛,則說明已經成熟過頭。
山竹主要是吃裏面的果肉,裏面的果肉形狀是一瓣一瓣的,然後聚攏在一起。那麼看裏面有幾瓣,其實只要看山竹的蒂瓣就可以了。蒂瓣有幾片,裏面的.果肉就有幾片。所以在挑選的時候,一定要挑選蒂瓣比較多的,那麼裏面的果肉自然也會多。
山竹成熟之後,其表皮是呈紫紅色,大家在挑選的時候儘量選擇紫紅色的山竹。如果顏色較深,極有可能是成熟度過頭。而顏色較淺,可能存在沒有成熟或陽光照射不足的情況,所以口感和品質就要略差一些。
現在已經進入山竹上市的時節,這個時候的山竹不僅好吃,而且價格便宜,對於喜歡吃山竹的人來說,可以大飽口福。而且山竹有清火的作用,夏季又是吃榴蓮的適宜時節,所以在吃榴蓮的同時,搭配上山竹纔是最完美,也是最合理的水果配搭。
剝山竹的小妙招
1、準備工作
在剝山竹之前,你需要準備一把鋒利的刀和一個切菜板。確保刀子鋒利,這樣才能更容易地切開山竹的外皮。
2、切開山竹的頂部
將山竹放在切菜板上,用刀子切開山竹的頂部。你可以切掉大約1-2釐米的頂部,這樣就能夠看到山竹的果肉。
3、切開山竹的底部
接下來,將山竹翻轉過來,切開山竹的底部。你可以切掉大約1-2釐米的底部。
4、切開山竹的外皮
你可以開始剝山竹的`外皮了。用刀子輕輕地從山竹的頂部開始,沿着山竹的邊緣切開外皮。注意要小心不要割傷手指。
5、剝離山竹的果肉
當你切開了山竹的外皮後,你會看到山竹的果肉。用手指或刀子輕輕地剝離果肉,將果肉從外皮上分離出來。山竹的果肉是由一系列小塊組成的,你可以一塊一塊地剝離。
6、清除果肉中的種子
在剝山竹的過程中,你可能會發現一些種子。用手指或刀子將種子從果肉中取出。確保將果肉徹底清除,只留下純淨的山竹果肉。
7、洗淨山竹果肉
將剝好的山竹果肉放入水中,用手輕輕搓洗幾次,以去除果肉表面的污垢或雜質。將果肉撈出並用紙巾擦乾。
你已經成功地剝好了山竹。你可以將山竹果肉直接食用,或者用來製作各種美食,如山竹冰淇淋、山竹果汁等。
山竹怎麼剝皮小妙招
剝山竹的過程可能有些費時費力,但是下面的小妙招可以幫助你更輕鬆地剝開山竹的外皮。
1、使用熱水
在剝山竹之前,你可以將山竹放入熱水中浸泡幾分鐘。熱水可以軟化山竹的外皮,使其更容易剝離。當山竹浸泡後,你會發現外皮變得更加柔軟,剝離起來也更容易。
2、冷凍山竹
另一個剝山竹的小妙招是將山竹放入冷凍室中冷凍一段時間。當山竹冷凍後,外皮會變得更硬,更容易剝離。你可以在冷凍山竹之前切開頂部和底部,然後將整個山竹放入冷凍室中。等到山竹完全凍結後,取出並迅速剝離外皮。
3、使用勺子
如果你發現用手剝離山竹的果肉太困難,你可以嘗試使用一個勺子來剝離。用勺子輕輕刮擦山竹的外皮,然後用勺子的邊緣將果肉從外皮上刮下來。這種方法可以更容易地剝離果肉,同時也可以避免割傷手指。
4、使用剝皮器
如果你經常剝山竹,你可以考慮購買一個專門用於剝山竹的剝皮器。剝皮器通常具有鋒利的刀片和便於握持的手柄,可以幫助你更快速地剝離山竹的外皮。
無論你選擇哪種方法,剝山竹都需要一些耐心和細心。希望這些小妙招能夠幫助你更輕鬆地剝開山竹的外皮,享受到美味的山竹果肉。
山竹怎麼看熟沒熟
1、看顏色:在購買山竹的時候,我們可以直接通過山竹外殼的顏色來判斷山竹的成熟度,一般成熟的山竹外皮會呈紫色,如果是沒熟的山竹的話,其外皮會帶有一點青色。?
2、看手感:還可以捏一下山竹外皮,通過山竹外皮手感來判斷山竹的成熟度。成熟度較好的山竹捏起來會比較有彈性,軟硬適中。但如果山竹還沒成熟或者放置時間過久的話,外殼捏起來就會發硬。
山竹沒熟可以吃嗎
不建議吃。 如果買了沒熟的山竹的話是不建議吃的`,因爲這種山竹的口感不好,吃到嘴裏酸味會比較重,並且還會有明顯發澀的感覺,容易引起口腔不適。另外這種沒熟的山竹營養成分也遠不如成熟好的山竹,所以如果家裏買的山竹還沒有成熟的話,建議將其放熟之後再吃。
山竹怎麼進行催熟
1、買回來的山竹如果還很生的話,建議可以將其用報紙或者是塑料袋包好,然後放在較爲溫暖的地方,這樣能夠加速山竹成熟的速度,建議要每一天都去看一下山竹的情況,以免出現腐爛的情況。?
2、將沒熟的山竹和已經成熟的香蕉、蘋果等水果放一起也能加速山竹的成熟速度,因爲這種已經成熟的水果會釋放一種天然乙烯氣體,乙烯氣體能夠加速水果的成熟,從而能讓沒熟的山竹變熟。
山竹果肉變黃是壞了嗎
是的。 正常成熟的新鮮山竹開殼之後果肉是呈白色的,一旦山竹果肉出現了黃色東西就說明山竹存放時間過久已經出現了變質的情況。除了發黃之外,這種變質的山竹還會開始接近透明狀,並且聞起來還會發酸甚至帶有一股酒味,像這種變質的山竹是不能再繼續食用的,不然就會對健康造成不利的影響。