大暑，是二十四節氣之一。也是一年最熱的一天，在這一天吃什麼比較好呢?以下是YJBYS小編精心爲你推薦吧!
北京：面
北方人，尤其是皇城根下的老北京人，特別在意三伏天的吃食——“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。南朝《荊楚歲時記》記載“六月伏日食湯餅，名爲辟惡”。吃碗熱湯麪，身上發汗，可以去除體內的潮氣和暑氣。
麪條有多種做法，我們常吃的包括：湯麪，如番茄雞蛋麪、紅燒牛肉麪等，可以帶湯一起吃，不過，麪湯中普遍含鹽較高，要少喝;撈麪，是把麪條瀝乾後加上調料菜碼拌食的，像涼麪、炸醬麪等，有人愛把麪條放到冷水中衝兩次，那樣會使部分B族維生素和鉀元素溶到水中，營養易流失;炒麪，將煮好的麪條加配料炒制，這種做法通常用油多，不建議常吃;燜面，將各種配料炒好，然後放入麪條加水燜制而成，營養損失較小。
上海：茶
上海一直有“頭伏餛飩二伏茶”的風俗。舊時民間一直有以熱茶解暑的傳統，現代科學也證明喝熱茶、溫茶比涼茶更爲解暑。伏茶，顧名思義，就是“三伏天”喝的茶，相傳始於南宋，盛於清朝，但確切年代無法查考。一般在六月初至八月末飲用，有清涼祛暑的作用。酷暑之下，每日一杯可以起到清熱解暑的作用。
伏茶的兩大作用爲清暑熱，化暑溼。所以，伏茶的`配方也應根據每年氣候的不同而有所調整，推薦的伏茶配方爲：銀花10克，竹葉10克，夏枯草15克，荷葉10克，扁豆15克，藿香10克，佩蘭10克，生甘草3克。以上配方爲一帖藥量，因爲不是治療用，僅作爲代茶飲用，可分爲2-3人一天的服用量。
湖南和江西：鴨
湖南和江西人偏愛“頭伏吃雞二伏鴨”，認爲“頭伏吃只雞，一年好身體”。在三伏天裏，人的體能消耗較多，需適當補充營養。在南昌民間，就有“頭伏吃雞二伏吃鴨”的傳統。
《本草綱目》記載：鴨肉“主大補虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。”四季之中，鴨肉適合夏季食用。夏季吃鴨子喝鴨湯，可清熱滋陰。
杭州：雞、茄子
老杭州人都知道，舊時一到三伏，富貴人家要“頭伏火腿、二伏雞、三伏要吃金銀蹄”，而手頭緊張的窮人卻是“頭伏冬瓜、二伏茄、三伏冬瓜不刨皮”。夏天氣溫高，人體易出汗，體力消耗也大，吃些雞肉、蹄髈，能夠補充體力，挺過這段難熬的日子。
大暑注意事項
提倡旅遊
大暑時節旅遊的主要目的是消夏避暑，根據此原則，大暑天旅遊的目的地應是海濱和山區。原因有二：
首先是二者的氣溫相對較低;海濱氣候又稱海洋氣候，大暑天裏內陸已是烈日炎炎，但海濱卻涼風習習。山地氣候的特點是氣溫較低，但晝夜溫差大。
一般地說，氣溫的高低與海拔高度成反比。海拔高度每上升1000米，氣溫約下降5℃～6℃。其次是海濱與山區的環境宜人：生活在海邊的人會感到風向在一晝夜裏會呈現有規律的變化。
最好游泳
大暑時節參加體育鍛煉，最好的項目莫過於游泳了。驕陽似火，熱風撲面，還是游泳最舒服，既鍛鍊了身體，又可祛暑消夏。游泳對人們的好處也是非常之多。
玩健身球
健身球，又叫保定鐵球。此運動能調和氣血、舒筋健骨、強壯內臟、健腦益智，且運動量小，不受場地、氣候的限制，故適宜大暑天練習。若能經常堅持練習健身球，對偏癱後遺症、頸椎病、肩周炎、冠心病、手指功能障礙等疾病均有較好療效。此外，由於鐵球與手掌皮膚的頻繁摩擦，也會因靜電及熱效應的產生，起到增進血液循環，治療周身各部位疾病的作用。
釣魚
釣魚不僅在於獲魚，更在於怡養性情，增益身心，過去許多文人名士把“煙波垂釣”視爲文雅活動。相傳，輔佐周文王打天下的姜子牙，曾垂釣於渭水之濱。
大暑時節生活小貼士
第一，多吃些鹼性食品，防止酸鹼平衡失調，鹼性食品以水果爲主，水果中的西瓜、菠蘿、杏、桃李子、哈密瓜等均富含鉀鹽。
第二，最好在清晨或傍晚天氣涼爽時進行室外運動鍛鍊，清晨起來應到公園、湖邊、庭院等空氣較爲新鮮的地方活動，項目有廣播操、氣功、太極拳等。
第三，運動量要適度，不要過度疲勞。可適當喝些鹽開水，最好洗個熱水澡，既可消除疲勞，又使人感到格外舒服。
