田螺煮多久才能殺死寄生蟲，隨着生活水平的提高，人們逐漸意識到健康有多重要，現在很多人除了經常進行運動鍛鍊來強身健體之外，還很注重飲食安全，田螺是很多人都喜歡吃的食物，接下來一起看看田螺煮多久才能殺死寄生蟲？
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田螺煮多久能殺死寄生蟲？
田螺在高溫下，一般是煮10分鐘就可以全部消滅寄生蟲，有人做過實驗，大多數的寄生蟲對化學試劑不敏感，但不耐乾燥和高溫，開水煮幾秒鐘就能將它殺死，因此，田螺有堅硬的外殼，需要煮得久一些，高溫煮10分鐘足夠了。
那麼田螺煮多長時間最合適？
建議開水煮10——15分鐘，再次下鍋爆炒最少也要10分鐘左右，這樣更安全更健康！
一般我們吃田螺，事先會經過清洗吐泥沙等多種處理方法，還要進行焯水處理，才能進行最後的爆炒，一般焯水時間在水開以後，下鍋煮10分鐘左右就可以撈出來了，這樣田螺裏面的寄生蟲一般都會殺死了，前提是水溫必須是開水在100°以上，從而不再傳染給人。再次下鍋用各種香料爆炒出來，就可以放心大膽地吃了。
算下來田螺至少煮15分鐘了，再次爆炒也有10分鐘了，前後一共最少20多分鐘高溫烹飪了，因此，這樣的田螺不會有寄生蟲了，吃起來特別的安全了。
但是也有人說要煮10分鐘，就可以了，如果你直接煮10分鐘直接吃，那麼不建議這麼做，雖然寄生蟲很快被消滅了，還有其他細菌的 ，不再次下鍋烹飪，這樣的時間不太安全，對健康不利，如果再次下鍋烹飪的法，這個時間可以，建議多煮一會，吃老的田螺雖然口味不那麼好了，但是很入味，健康有了保證，你是要健康還是要口感呢？
吃田螺注意事項
1、千萬不要吃煮不熟或者不乾淨的田螺，對您的身體健康沒有好處。
2、吃田螺的時候最好買河螺或者田螺，水塘裏的螺少吃，買回來後用清水把螺養幾天，多換水，讓螺把大便排淨
3、煮螺的時候要把螺煮透、煮熟，殺死寄生蟲。
4、如果不慎吃了沒熟的田螺，可先口服驅蟲藥如腸蟲清等進行預防性治療
5、田螺中的寄生蟲一般是血吸蟲，如果不徹底殺菌，容易導致血吸蟲病，對人體造成一定的傷害。
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田螺的營養價值是什麼
1、 明目。田螺中含有豐富的維生素A，而維生素A有調節視力的功效，能用於治療多種眼疾，能夠預防夜盲症和視力減退。
2、 含鈣量高。衆所周知，鈣是促進人體骨骼發育重要成分，能直接影響到身高。
3 、田螺中含有大量的銅，能夠給人體補充大量的銅元素，於人體的血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
4、 田螺中的鐵元素，適宜缺鐵性貧血的治療。
在中醫上，田螺還可以用來消食除熱，醒酒，利大小便等，可治療熱赤痛、尿閉、痔瘡、黃疸等疾病。經現代醫學研究表明，田螺還可用於治療細菌性痢疾、中耳炎、脫肛、疔、狐臭等。另外，田螺還有防治腳氣病，鎮靜神經等作用。對喝生水引起的腹瀉，田螺也能起到一定的療效。
田螺的作用與功效
1、治水臌、腎性腹水
2、治腳氣病、下肢麻木痠痛
3、治熱性癃閉
4、治溼熱痹阻下焦之癃閉
5、治陽黃
6、治口噤痢
7、治流行性乙型腦炎
8、治溼熱型妊娠淋證
9、治小兒臍風、手足抽搐、二便失禁
10、治淋證尿閉
11、治熱性二便不通
12、治水腫、黃胖
13、治疔瘡初起
田螺的禁忌
1、一般身體狀況良好的人不適宜過多的食用田螺。
2、脾胃虛寒的人不宜食用田螺。
3、腹瀉的人不宜食用田螺。
4、女性經期及產後不宜食用田螺。
5、有胃寒症狀的人不宜食用田螺。
6、在食用田螺的同時最好不要再食用其他寒性食物。
7、食用田螺時，最好沸水煮上十分鐘，這樣才能殺死田螺中的細菌和寄生蟲。
田螺可治病
1、田螺可治腳氣病、下肢麻木痠痛
活田螺10個，食鹽適量，搗爛敷臍上，膠布固定，每：日換藥一次。
2、治熱性癃閉
活田螺7個，麝香0、3克，如無麝香，加入食鹽少許亦可。搗爛敷臍，通常半天見效，若無效，可換藥一次。
3、治溼熱痹阻下焦之癃閉
蔥白60克，活田螺去殼7個，加豆豉(或食鹽、冰片、麝香任選一味)少許，搗爛，填臍中，以膠布固定，有一定的療效。
4、治陽黃
活田螺4個去殼。搗爛敷臍，膠布固定。每日換一次，十次爲一療程。對溼熱俱重者尤爲適宜。
5、治口噤痢
方1：活田螺2個，麝香0、6克，搗爛成餅，在火上烘熱，趁熱敷臍上，膠布固定，通常敷藥12小時思飲食。
方2：活田螺、生薑、蔥白、淡豆豉各適量搗爛，塗於臍孔，膠布固定。3～6小時即思飲食。
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一、孕婦可以吃田螺嗎
孕婦要慎吃田螺。孕期的飲食關係到母親和胎寶寶的健康，因此大家都非常重視，田螺棲息在水底，很容易攜帶寄生蟲、病菌，如果水體被污染的話田螺也會受到污染，容易造成食物中毒;有的寄生蟲可以透過胎盤，進入胎兒體內，造成胎兒畸形等問題，所以不讓孕婦吃田螺並非沒有道理。
但田螺營養豐富，肉質細嫩，味道鮮美，深受人們喜愛，如果能夠確定餐桌上的`田螺乾淨衛生的話是可以少量食用的，烹調的時候務必煮熟、煮透。
二、孕婦吃了田螺會怎樣
田螺一般生活在水塘、溝河中，很多人都喜歡吃田螺，因爲田螺不僅味道鮮美，還有清熱、利尿等功效，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用，適合一般人食用。但是對於孕婦這一特殊羣體來說，是否也能吃田螺呢？孕婦要慎吃，尤其是沒處理乾淨的田螺，素有脾胃虛寒者忌食。
1、田螺的營養價值分析
田螺可食用部分含有水分、蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、維生素A等營養物質，有清熱利水、除溼解毒之功效，可用於治熱結小便不通、黃疸、腳氣、水腫、消渴、 痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒等病症。
2、孕婦能吃田螺嗎？可少量食用
如果只從田螺的營養價值來看，是能的。田螺中所含的營養物質也是孕婦所需的，同時田螺利尿、通便、消腫的功效對孕婦大有好處。但田螺性大寒，不適合孕婦常食用，因此建議少吃；此外田螺中會含有寄生蟲，尤其是生長於環境較差的田螺，孕婦若常食用易受感染，從而也會影響胎兒的生長髮育。
