生滾牛肉粥竅門，對於喜好美食的朋友來說，生滾牛肉粥也是我們不容錯過的，這樣的粥是老少皆宜的，具有在非常高的營養價值，那麼下面就爲大家分享生滾牛肉粥竅門。
生滾牛肉粥竅門1
主料：大米粥1大碗、牛肉100克、雞蛋1個。
輔料：食用油1茶匙、鹽1小勺、醬油1茶匙、玉米澱粉1茶匙、料酒1/2茶匙、菜芯1棵、姜1片、小蔥1根。
1、牛肉洗淨切片，加入薑絲、料酒、玉米澱粉、鹽、醬油、食用油，拌勻醃製10分鐘。
2、大米粥坐爐子上燒滾，然後加入拌好的'牛肉。
3、加入適量的鹽，攪拌後加入菜芯葉。
4、待牛肉熟了後，加入蔥花，然後關火。
5、最後加入生雞蛋即可出鍋。
6、出鍋裝盤，牛肉粥即可製作完成。
生滾牛肉粥竅門2
食材
牛裏脊 60g
燕麥片 50g
芹菜，鹽，黑胡椒，白味噌，白胡椒粉，花生粉 適量
方法/步驟
牛裏脊洗淨切小塊，加入黑胡椒粉，鹽抓勻備用
芹菜洗淨切段
將燕麥片放入鍋中加入適量清水，煮開
加入牛肉粒
加入芹菜
煮熟後，加入花生粉，白味噌，白胡椒粉攪拌均勻就完成了
生滾牛肉粥竅門3
食材
牛肉餡 80克
糯米 30克
大米 60克
西芹 80克
鹽 1克
生抽 2克
蔥 2克
姜 1克
胡椒粉 少量
步驟/方法
備好材料：牛肉餡80克、大米60克、糥米30克、西芹80克
將大米和糥米淘洗乾淨加入適量的清水，約1L。
啓動電壓力鍋加壓13分鐘。
電壓力鍋煮粥的時間將西芹切碎。
將已經加入了生抽、鹽、糖、胡椒粉和蔥姜拌好的牛肉餡再次劃散開備用。
電壓力鍋解壓後，打開蓋子，再次啓動，當鍋沸騰時倒入牛肉餡攪拌勻。
鍋再開，下入西芹碎。
煮開1-2分鐘，即可食用。
