【導讀】：兔肉很多人愛吃，肉質是比較的嫩的，可是有的時候有些部位是不建議吃的，常見的就是兔肉的兔臭腺，含有很大的毒素。
一般就是兔子的生殖器，而且兔子的生殖器會有大量的細菌，其實也是很不好的一個部位，有很大的毒素，兔子身體所有的毒素都是存在於兔臭腺裏面，也是很不好的，建議吃兔肉的時候還是選擇吃表皮的肉就好了。無論是公兔還是母兔，其臭腺大概在P眼的兩側部位。兔兔臭腺的分泌物是非常臭的，如果長時間不清理，就容易結成一塊深土黃色的硬硬的東西。而且魚黑膜，雞翅尖，豬脖子肉疙瘩，兔臭腺，雞頭，這五種肉毒過砒霜再香也不吃。
兔子其實表皮的肉是可以吃的，但是也有的部位是不建議吃的，常見的就是兔臭腺，大腦和部分的內臟。都存在很大的毒素，也就是排毒的區域，有的時候自家在做兔肉的時候會忽略這個，其實應該重視，毒素很大，人吃了會有很大的影響。兔子身體的“臭腺”千萬別吃，它位於外生殖器背面兩側皮下的白鼠鼷腺，緊挨着白鼠鼷腺的褐色的褐色和位於直腸兩側壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時若不除去，則會使兔肉難以下嚥。人們也常常不吃其內臟和腦袋，是因爲打理起來很麻煩。
不過兔肉本身是很好的食物，會對身體很好，而且一般的減肥的人也是建議吃的，脂肪的含量是很少的，而且吃的也是不會胖的，經常吃是會對身體很好的，降血壓的效果是很好的。常吃兔肉，可強身健體，但不會增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條。 經常食用可保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，並增強體質，健美肌肉，它還能保護皮膚細胞活性，維護皮膚彈性。
