我們可以把芋圓先冷卻一段時間，然後再放入冰箱中冷藏保存。
1、密封保存。芋圓這種食物必須是要密封保存的，因爲它比較容易和空氣中的一些物質發生氧化反應，而且芋圓在和空氣中的物質接觸之後，會更容易腐爛變質，比較容易滋生細菌，因此大家一定要注意保存芋圓，一定要用保鮮膜或者保鮮盒把它們裝起來，然後密封保存。
2、低溫保存。我們都知道在夏天，因爲氣溫非常高，所以一些食物是要放在冰箱中去保存的。因爲冰箱裏面的溫度比較低，可以更好的延緩食物變質。如果家裏沒有冰箱的話，也要把芋圓密封起來，然後放在溫度比較低的地方或者地窖裏面，會更容易防止它滋生細菌。
但是保存的時候也要注意這樣的方法，只能保存芋圓三天左右，如果超過了三天還是沒有吃掉的話，那麼最好及時處理掉或者扔掉，不要再去吃了，因爲這時候的芋圓已經開始腐爛了，吃進去的話，對我們的身體會有一定的影響，可能會造成拉肚子等情況。
3、我們在把芋圓放在冰箱中保存的時候，可以往芋圓的外表面裹上一層澱粉或者芝麻，這樣做不僅可以使拿出來的芋圓變得更香，使芋圓的口感更上一層樓
而且也可以稍微的延長芋圓保存的時間，這樣把它放在冰箱中，大概可以保存四天左右的時間。大家在日常生活中可以學習這個小技巧，不會破壞芋圓的`口感。
芋圓是很多地方比較著名的一份傳統特色甜點，是由多種材料，比如說紅薯，紫薯等等製作而成的。因此在做芋圓的時候需要注意很多的細節，在夏天，我們更喜歡把芋圓冰鎮一下再拿出來吃，這樣做可以使芋圓的口感更好，更加爽口。
1、我們可以把芋圓先冷卻一段時間，然後再放入冰箱中冷藏保存，我們都知道，芋圓在煮熟以後，很容易會發生粘連的現象，稍有不慎他們就可能會黏在一塊兒，到時候吃起來不僅口感非常差，而且看着也十分的不美觀，讓人沒有什麼食慾，所以我們可以先把煮熟的芋圓冷卻之後放入冰箱的冷藏室中保存。
2、在放入冰箱的冷藏室之前，可以往芋圓的上面裹一層澱粉芝麻。裹上一層澱粉芝麻的目的也是爲了防止芋圓發生粘連，而且很多人都是比較喜歡吃芝麻的，吃起來非常香。
方法：
1、在做芋圓的時候，原料需要芋頭，紅薯，紫薯。這三種食材都可以在超市買的到。
2、芋頭需要蒸的時間是很長的，因此我們爲了更方便更迅速的把芋頭蒸熟，可以把芋頭切成一片一片的或者切成塊狀。
3、因爲紫薯的顏色並不是只有一種，所以在煮之前一定要注意，我們必須要將那幾種圓子分開去煮。否則很容易發生染色的情況，如果染色的話，那麼煮出來的成品看着是非常不美觀的，讓人沒有什麼食慾。
4、雖然芋圓也可以放在冰箱中保存一段時間，但實際上還是新鮮的口感最好，而且也不會發生黏連的情況，所以大家在煮芋圓的'時候最好能吃多少就先煮多少，不要一次性煮太多。
芋圓是非常受大家歡迎的一種食物，特別是在夏天，因爲其清爽的口感以及奪目的外觀是非常受一些小孩子喜愛的。大家也可以自己在家裏嘗試着做芋圓。做芋圓以及保存的時候要注意以上我們所介紹的一些細節。
芋圓可以放多久
1、常溫下可保存3-4天，冷卻後建議立即放入冷藏。
2、放冷藏可保存5天左右。
3、建議收到放冷凍,一般店家用的冷櫃約-5度可以保存約2星期左右，家庭用冰箱冷凍室若有到-18度以下,則可保存2個月以上。
芋圓可以隔夜吃嗎
1、芋圓要現煮現吃纔好吃，所以儘量不要煮好放隔夜或冰入冰箱，
2、做好的芋圓如果不吃要放入冰箱冷凍庫保存，常溫下芋圓幾個小時就會變質了。
芋圓怎麼吃
芋圓是一道著名的漢族小吃，屬於福建和臺灣地區的傳統甜點。以芋頭蒸熟後壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團，搓揉成長條形再切成小塊
放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。加入地瓜粉較Q，改用太白粉則較軟。煮熟的芋圓可和在冰糖水裏食用，冬天時也有熱食的吃法。在臺灣和福建地區，許多甜點如豆花、刨冰，均可加點芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。
芋圓的'做法
輔料
油蔥30克，精鹽5克，味精5克，幹蔥頭10克。
製法
1、將狗棕芋去皮洗乾淨，抓起狗棕芋放在有密密小孔的鐵板上來回地磨，鐵板安在有方格的木凳上，下面放個盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。全部磨完後，拿起盆子入放油蔥，用手邊攪邊慢慢摻入地瓜粉，攪拌均勻成團，搓成一個個約10釐米左右、1釐米厚的芋圓餅。蒸籠鋪上竹葉，把芋圓餅排放到蒸籠上，旺火燒上20分鐘即熟。
2、把蒸熟的芋圓切成條狀，豬肉切成絲狀待用。
3、油放入炒鍋中加熱，放入幹蔥頭煸熱，倒入芋圓條和豬肉絲，翻炒，放入精鹽、味精炒10分鐘就可裝盤上菜。
特點：此芋圓富有彈性，香韌可口。
