葵花籽的功效與作用和禁忌

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葵花籽的功效與作用和禁忌，葵花籽爲向日葵的果實，含豐富的鉀元素對保護心臟功能，葵花籽也是我們日常生活中很喜愛並且很常見的零食，但是葵花籽的功效與作用和禁忌有哪些呢。

葵花籽的功效與作用和禁忌1

葵花籽的功效與作用

1、葵花籽富含不飽和脂肪酸、蛋白質、鉀、磷、鐵、鈣、鎂元素，維生素A、維生素B1、維生素Bz、維生素E、維生素P的含量也很高。

2、葵花籽還富含維生素B1、維生素E，可安定情緒，防止細胞衰老，預防成人疾病，治療失眠，增強記憶力，對癌症、高血壓和神經衰弱有一定的預防功效。

3、葵花籽還有調節腦細胞代謝，改善其抑制機能的作用，故可用於催眠。

4、葵花籽富含豐富的鐵、鋅、錳等元素使葵花子具有預防貧血的作用。

5、葵花籽富含不飽和脂肪酸，可降低膽固醇，有助於防治動脈硬化、高血壓、冠心病。

葵花籽的營養價值

1、葵花籽含脂肪可達50%左右，其中主要爲不飽和脂肪，而且不含膽固醇;亞油酸含量可達70%，有助於降低人體的血液膽固醇水平，有益於保護心血管健康。

2、含豐富的蛋白質，葵花子所含的蛋白質可與各種肉類媲美，特別是含有製造精液不可缺少的精氨酸。

3、富含維生素E，每天吃一把葵花子，就能滿足人體一天所需的維生素E。

4、含豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素，有預防貧血等疾病的作用。

葵花籽食用禁忌：

葵花籽不宜多吃，吃時最好用手剝皮。因爲用牙嗑，容易使舌頭、口角糜爛，還會在吐殼時將大量津液吐掉，使味覺遲鈍、食慾減少，甚至引起胃痙攣。津液有助於清除口腔食物殘渣，減少細菌繁殖和發酵，並能保護口腔黏膜。據測定，每天嗑250克葵花子，就會失掉2500克津液。難怪人們嗑葵花子後，總是感到口乾舌燥。另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因爲它會損傷肝臟，引起肝硬化。適可而止：每次80克左右爲宜。大量嗑瓜子兒會嚴重耗費唾液，久而久之會影響人的口腔健康，甚至會影響消化。瓜子兒一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生瘡。

葵花籽的功效與作用和禁忌2

葵花籽的功效：

葵花籽是向日葵的籽實，葵花籽有補虛、降血脂、防癌的功效，葵花籽生用驅蟲潤腸燥的作用，葵花籽的營養價值豐富，葵花籽仁含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素。

名稱：葵花籽

俗名：瓜子、葵花子。

性味：性平、味甘。

歸經：入大腸經。

功效：補虛、降血脂、防癌；生葵花籽能驅蟲潤腸燥。

適宜：葵花籽適宜於神經衰弱、失眠、蟯蟲患者食用；也適合於高血脂、動脈硬化、癌症患者食用。

禁忌：炒後性溫燥，多食易引起口乾、口瘡、牙痛、便燥等上火症狀。

葵花籽的作用：

1、葵花籽含有豐富的維生素E，有防止衰老、提過免疫力、預防心血管疾病的作用；

2、葵花籽仁含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素；

3、葵花籽和南瓜籽富含鋅，人體缺鋅會導致皮膚迅速生皺紋。爲此，人們每天嚼食幾粒葵花籽或南瓜籽，可使皮膚光潔，延緩皺紋的形成。同時維生素E能夠防止細胞遭受自由基的損傷，具有柔嫩美白肌膚的作用。

4、葵花籽所含豐富的鉀元素對保護心臟功能，預防高血壓頗多裨益；

5、葵花籽仁中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可防止動脈硬化；

6、葵花籽的蛋白質當中含有精氨酸。精氨酸是製造精液不可缺少的成分。因此，處在生育期的男人，每天食用一些葵花籽對身體是非常有好處的。

7、葵花籽仁還有調節腦細胞代謝，改善其抑制機能的作用，故可用於催眠。

8、葵花籽能治療抑鬱症、神經衰弱、失眠症及各種心因性疾病，還能增強人的記憶力。

葵花籽的功效與作用和禁忌3

生葵花籽是什麼

生葵花籽又叫做葵瓜子，是向日葵的果實。從健康飲食的角度來說，生葵花籽中含有豐富的油脂、蛋白質，對人們保健身體大有益處。生葵花籽中含有豐富的亞油酸，可以降低人體的'血液膽固醇水平，有益於保護人們的心血管健康。同時，生葵花籽中的維生素E含量也十分豐富，每天吃一把生葵花籽，就可以滿足人體維持一天生命活動所需的維生素E。

生葵花籽的功效和作用

生葵花籽中含有大量的不飽和脂肪酸、蛋白質、鉀、磷、鐵、鈣、鎂元素，還有豐富的維生素A、維生素B1、維生素Bz、維生素E、維生素P。食用生葵花籽可以防止細胞衰老、預防成人疾病。不僅如此，生葵花籽還可以防止貧血，治療失眠並增強記憶力等。還有，適量食用生葵花籽可以預防癌症、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、神經衰弱等病。

生葵花籽可以治療瀉痢、膿皰瘡等疾病，對於促進調節人體新陳代謝、保持血壓穩定及降低血中膽固醇起有效作用，甚至還可預防皮膚乾裂、夜盲症。