韭菜10月份還能割嗎，韭菜不僅好吃,還可以連續收割，那麼你知道韭菜10月份還能割嗎，如果你不清楚的話，下面就跟着小編一起來看看韭菜10月份還能割嗎，希望能夠幫助到大家。
韭菜10月份還能割嗎1
可以的。
一、韭菜的功效。
1、增進食慾：韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食慾的作用，老人，孩子，孕婦等適當吃些春韭，有益於增進健康。
2、益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。
3、散瘀活血：韭菜有散瘀，活血，解毒的功效，有益於人體降低血脂，防治冠心病，貧血，動脈硬化。
4、潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便祕，預防腸癌。
5、殺菌消炎：韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌，痢疾，傷寒，大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
在韭菜種植過程中，一年可對韭菜進行幾次收割這不是個死數，一般我們種植農戶對於頭年剛定植的韭菜是不做收割的，第二年收割頻率也較低，待第三年進入壯苗期時，這時候可根據韭菜的長勢提高收割頻率，長勢好的話可適當多割，長勢不好就要少割，以培育壯苗。
韭菜的收割標準是7葉1心，而不是看高度，只要長成7葉1心，再不收割也不會長粗長大。韭菜自定植後它會生長旺盛期和高產期是三至六年，所以，在其生長旺盛期內我們可以每年春季時節收割三到四次，收割時間是每次採收要間隔20一25天左右。
韭菜10月份還能割嗎2
1、可以的`。韭菜一般需要生長三十天左右可收割一次，每年春天韭菜長頭茬開始，基本上以後可以一個月割一次，一直吃到秋末，霜降之前。今年十月二十三號霜降，在霜降到來之前，韭菜長起來了，也就是說霜降前二十天左右不可以割韭菜了，用農民的話來說，是讓韭菜有足夠的力量壓住霜茬。
2、但也有喜歡吃韭菜的農民，看着最後一茬韭菜更加鮮嫩了，肚子裏的饞蟲被勾起來，想方設法也要把韭菜吃到肚子裏，於是有農民開始琢磨怎樣才能在十月裏割了韭菜，還能讓韭菜有能力安全應對霜凍。
3、有農民是這樣做的，把十月份的韭菜收割以後，及時給韭菜施肥並灌溉，然後撒些燒草灰，給韭菜**的生長條件，有利於韭菜快速生長。
韭菜10月份還能割嗎3
韭菜收割的規律：
一般來說，韭菜收割是按照當地的環境、韭菜植株的長勢和市場情況來判斷的，不過對於大部分地區和種植戶來說，韭菜收割都有着如下的規律：
首先是韭菜是多年生宿根草本植物，根系的好壞決定產量和品質的好壞，所以種植韭菜的第一年一般不進行收割，主要專注於韭菜養根。等到第二年的時候纔開始進行收割。
其次是第二年收割的時候主要春季爲主，此時溫度、水分都非常適合韭菜的生長，韭菜生長旺盛，葉片水分比較充足，味道鮮香，纖維少、風味佳，可以適當的進行多次收割（一般收割3~4次）。
等到6~8月份的時候，天氣溫度過高、水分較少，韭菜長勢較慢，而且容易長老，纖維多，味道苦，所以此時不宜收割。不過這段時間卻是用來收穫韭菜花和韭苔的好時機。
至於等到了秋季，是韭菜吸收營養，積累養分養根的季節，一般不建議收割，如果真要收割的話，不能多於兩刀。
至於冬季，主要用於生產韭黃，也需根據情況少收割，利於根莖用於儲存養分。
當然，如果一塊田地中的韭菜已經接近淘汰，準備換新的話，那收割的時候便沒有這麼多的講究，可以直接受到種植下一茬韭菜之前。
