川貝燉雪梨的做法與功效，相信很多人都是吃過這種食物的，因爲生活中也較少有人食用它，很多食物都能夠直接食用，食用藥材必須適量，下面小編帶你瞭解它，川貝燉雪梨的做法與功效。
川貝燉雪梨的做法與功效1
川貝燉雪梨的作法
最先把買來的川貝用小錘輕輕地磨碎成細微顆粒物，磨碎以前留意裏邊是不是有防潮劑，千萬不要把防潮劑一起磨碎。如果你覺得不方便能夠 在藥房先磨碎後待會兒，一般一包能夠 分三次燉。梨子洗乾淨後，切成小丁狀，梨皮有阿拉伯膠，對止咳化痰合理，因此梨不必削皮。放進乾淨的碗中。
隨後提前準備適當冷水，添加到梨子盅和燉盅裏，再蓋好早已割下來的梨子蓋，可以用木籤固定不動住（注：梨子內可以不放水）假如想讓液汁多一點就加多，假如想喝的濃一點少一點就少放水。文火隔水蒸燉1鐘頭上下。
川貝燉雪梨的作用
川貝燉雪梨口味清爽，通道有清甜味，備受大家的鐘愛。實際上川貝燉雪梨不但是做爲一種甜點，還是一種養生藥膳，對身體各層面常有改進功效。這兒就跟大夥兒共享川貝燉雪梨的作用。
梨子味甘，味甘在中藥材指有滋補養生功效。入肺經，就是這類物質對肺的作用較強。梨子味甘寒性，含蘋果酸、檸檬酸鈉、維生素b21、B2、C、胡羅卜素等，具生津解渴燥、清熱化痰之作用，非常合適秋季服用。《本草綱目》記述，梨者，利也，其性下滑流利地。它藥用價值能冶療風寒風熱、潤肺止咳、涼心、祛痰、下火、祛毒。現代科學科學研究證實，梨確定有潤肺止咳清燥、化痰止咳、益氣養血撥毒的功效。因而對急性氣管炎和上唿吸道感染的病人出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤均有良效。梨又有減少血壓和養陰清熱的實際效果，因此高血壓、肝炎、肝硬化患者常吃梨有益處。
川貝母是一味中藥材，味道微苦、甘，服用的情況下能夠 不要吃。川貝母入肺、心經，有止咳化痰，清熱散結的功效。川貝母不但具備優良的化痰止咳作用，並且能潤肺陰、宣肺、潤肺止咳而清肺熱，是一味醫治久咳痰喘的靈丹妙藥。
川貝燉雪梨的關鍵作用是潤肺止咳去燥，能合理的治療感冒和咳嗽等病症。
川貝燉雪梨的做法與功效2
川貝燉雪梨的功效
川貝燉雪梨口感清新，入口有甜味，深受大衆的喜愛。其實川貝燉雪梨不僅是作爲一種甜品，還是一種藥膳，對人體各方面都有改善作用。這裏就跟大家分享川貝燉雪梨的功效。
雪梨味甘，味甘在中藥指有滋補作用。入肺經，就是說這種物質對肺的作用較強。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。
川貝燉雪梨的主要功效是潤肺去燥，能有效的'治療感冒和咳嗽等症狀。
川貝燉雪梨的副作用
雖說川貝燉雪梨的功效很多，對人體有改善作用，但是其實吃多了也是沒什麼好處的，今天就來說說川貝燉雪梨的副作用。
川貝是一種中藥，有一種說法：“是藥三分毒”，即藥就有毒副作用。中藥有“四氣、五味、歸經”之科學理論。藥物之所以能治療疾病，也正是因爲其具有藥物之偏性。或者說，凡是藥物都有它的偏性。這正是中藥以偏糾偏治病的基本原理。所以說沒病最好不要亂吃藥,也不要認爲補藥天天吃就對人無害。
川貝燉雪梨是止咳的良方，但使用的時候也要分你是冷咳還是熱咳。一般來說川貝屬於冷性的，因而你是熱咳就事得其反了。長期使用對人體沒得壞處，但長期服用對身體來講，將產生抵抗能力，過段時間以後服用就無效了。雖說川貝燉雪梨吃多了倒也沒什麼好處，但是建議還是要適量爲好，什麼吃多了都會產生問題的。
川貝燉雪梨的做法
做法一：
材料：雪花梨半個，川貝3g，冰糖10g，枸杞1g
1、川貝碾碎成粉；
2、雪梨切成滾刀塊；
3、加入150ml的白開水；
4、加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌；
5、蒸鍋上汽後放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個小時，用筷子可以輕鬆扎透雪梨即可。出鍋後放入冰糖調味。
材料：雪梨2個，川貝10粒
做法二：
1.川貝用杵臼舂成粉。
2.雪梨去皮去核切塊。
3.將雪梨和川貝放入燉盅中，加入適量清水燉1小時。
4.如喜歡甜一點可加入適量冰糖。
