高血壓患者日常飲食方法，高血壓是生活中很常見的心血管疾病，這種疾病會對健康造成很大的影響，因此需要及時做好護理調養工作，那麼高血壓飲食注意事項有哪些？高血壓飲食吃些什麼好？你知道高血壓患者日常飲食方法嗎？
專門給高血壓患者的飲食法
現在有許多飲食法都專門強調「熱量控制」、「減肥專用」，包含一開始用來治療癲癇的生酮飲食後來也被用在「增肌減脂」上。不過除了減肥之外，各種疾病都有不同的飲食指南，卻很少有一個專門的飲食法來幫助控制疾病，不過特別提出來控制高血壓的「得舒飲食」卻是個例外。
得舒飲食（DASH）在2001年被科學家正式提出，英文名稱Dietary Approaches to Stop Hypertension就是代表「減少血壓的飲食」。根據國民健康統計，年輕的高血壓患者多半不知道自己有高血壓，而在高齡社會中，隨着老化造成的血管退化，可能有8成的人在一生中會得到高血壓。
因爲高血壓幾乎是個「國民病」，而且產生的併發症像是心血管疾病、腦中風、腎衰竭、視網膜脫落等，都非常的嚴重，所以控制高血壓的因子就變得很重要。而得舒飲食就是希望利用鉀離子跟鈉離子在體內的平衡機制，透過攝取鈉離子來降低鈉離子，讓控制鈉離子變得更容易。
得舒飲食的六大營養素怎麼吃？
在美國國家衛生研究院的「心臟健康營養素測試」中，發現用蛋白質或是不飽和脂肪取代10％的碳水化合物，血壓跟血脂改善的幅度更高。除了低脂、高蛋白的飲食大方向之外，因爲得舒飲食最重要的是要攝取足夠的鉀離子，所以針對這部分也有特別的建議。
除了鉀離子之外，鈣離子、鎂離子也是幫助心臟可以符合心節律的重要離子，避免心律不整的問題，所以鈣、鎂豐富的奶類、堅果類也可以配合攝取，同時幫助換換口味。
碳水化合物：可用芋頭、馬鈴薯、地瓜、山藥、南瓜等高鉀食物代替飯、面，如果想換口味，也以胚芽米、糙米、麥片等全穀類爲主，少吃精緻澱粉，而強烈建議不要吃甜點跟喝含糖飲料。
蛋白質：以魚、雞等白肉，還有豆類爲主，但記住不要吃肉類的皮、少吃加工食品。
脂肪：避免椰子油、棕櫚油等熱帶油，可以從堅果中攝取，像是高鎂質的杏仁、核桃、榛果、花生。
蔬菜：可以多攝取蕃茄、金針菇、菠菜、空心菜、昆布、紫菜、莧菜、地瓜葉Www。nfy&sw。COm、青豆等高鉀的蔬菜。
水果：可以多吃香蕉、獼猴桃、桃子、香瓜、釋迦、榴蓮等高鉀水果。
奶類：無脂或是低脂的牛奶、酸奶。
而得舒飲食規定最好一天可以吃到4700mg的鉀，一餐差不多要吃到1500mg以上的鉀離子。根據美國國家衛生研究院的數據，每200g的美國馬鈴薯中，就有738mg的鉀、200g的地瓜中也有542mg的鉀，一杯300ml的新鮮柳橙汁中，也有496mg的鉀，如果每餐都有攝取高鉀的.食物，基本上鉀離子一定夠。
得舒飲食的禁忌
不過鉀離子會經由腎臟代謝，所以如果已經有腎臟疾病的高血壓患者，無論有沒有達到洗腎的程度，都建議不要使用得舒飲食。
而低血鉀、高血鉀都會造成心律不整的問題，所以得舒飲食是以一星期計劃做評估，如果這星期吃的鉀離子含量多、下星期就要調整回來；但我們一般不會這麼認真的去計算自己吃下的鉀離子含量，所以建議想要實行得舒飲食的人，還是先諮詢過營養師再來進行。
現代生活雖然給我們帶來了很多便捷，但是很多人也養成了不良的生活習慣，而不良的生活習慣會導致一些疾病的發生，其中，高血壓是很常見的疾病。高血壓患者在飲食方面要十分注意，那麼，高血壓飲食要注意哪些事項？高血壓吃些什麼好？
1、 高血壓飲食原則
注意1：選擇多糖類食物
進食多糖類食物，如含食物纖維高的澱粉、糙米、標準粉、玉米、小米等均可促進腸蠕動，加速膽固醇排出，對防治高血壓病有利；葡萄糖、果糖，及蔗糖等，均有升高血脂之憂，故應少用。
注意2：限制總熱能
控制體重在標準體重範圍內，肥胖者應節食減肥。體重每增加12.5公斤，收縮壓可升高1.3kPa（10mmHg)，舒張壓升高0.9kPa（7mmHg)。說明體重增加，對高血壓病治療大爲不利。
注意3：限制脂類
減少脂肪，限制膽固醇；脂肪供給40～50克/天，除椰子油外，豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、紅花油等植物油均含維生素E和較多亞油酸，對預防血管破裂有一定作用。同時患高脂血症及冠心病者，更應限制動物脂肪攝入。如長期食用高膽固醇食物，如動物內臟、腦髓、蛋黃、肥肉、貝類、烏賊魚、動物脂肪等，可引起高脂蛋白血癥，促使脂質沉積，加重高血壓病，故飲食膽固醇應控制在300～400毫克/天。
注意4：適量蛋白質
蛋白質代謝產生的有害物質，可引起血壓波動，應限制動物蛋白。調配飲食時應考慮蛋白質生理作用，應選高生物價優質蛋白，按1克/公斤體重補給，其中植物蛋白質可佔50%，動物蛋白選用魚肉、雞肉、牛肉、雞蛋白、牛奶、瘦豬肉等。
以上就是高血壓人羣，在日常飲食中，需要注意的事項了。健康的飲食，是你防治高血壓的關鍵。如果你的飲食總是大魚大肉的話，那麼，得高血壓的風險就會非常大，因此，根據食物性味，控制飲食，是關鍵問題。
2、預防高血壓食物
1、黑蒜
黑蒜營養成分中食物纖維可以降低膽固醇，從而抑制機體對膽固醇的吸收，可防治高膽固醇血癥和動脈粥樣硬化等心血管疾病。最近的研究表明，鎂能防治心腦血管疾病、骨質疏鬆症和某些腫瘤。微量元素硒可以保護心血管和心肌的健康。
2、竹筍
具有低脂肪、低糖、高纖維素的特點，是高血壓患者的適宜食物，降血壓的飲食。
3、白菜
白菜葉含有較多的維生素C，常食對預防動脈粥樣硬化或某些心血管病大有好處，適合高血壓患者食用。
4、菠菜
菠菜營養豐富，低熱量，高纖維，並且含有促進心臟健康的葉酸、鉀和鎂，這些元素對於降低血壓，保持心臟健康都有極其重要的作用。
5、芹菜
芹菜中的3-n-丁基苯二酸類物質具有鎮靜安神的作用也叫芹菜鎮靜素。高血壓病雖然發病的原因很侈，但血管滑肌緊張造成腎上腺素分泌過多，幾乎是高血壓患者的共性。芹菜鎮靜素能抑制血管平滑肌緊張減少腎上腺素的分泌從而低和平穩血壓。
6、紫色茄子
它含有豐富的維生素P和皁甙等物質。常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，還能提高毛細血管抵抗力，因而具有很好的保護心血管的功能。
