葡萄的功效與作用及副作用，葡萄是我們很多人都喜歡的一種水果，在超市也是很常見的，葡萄的種類也有很多，但是人們多葡萄的功效卻很少了解，以下介紹葡萄的功效與作用及副作用
葡萄的功效與作用及副作用1
葡萄的功效與作用
1、緩解低血糖
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解。
2、預防血栓
科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。
3、抗衰老
葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，並可清除體內自由基，讓您永葆青春。
4、有助康復
葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。
5、健脾和胃
有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。
6、緩解疲勞
對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
食用葡萄的禁忌
一、徹底漂洗
家必備水果提醒您，從水果店裏買來葡萄，一定要清洗乾淨，徹徹底底、從頭到尾的清洗，很多葡萄都是在生長的過程中噴灑了農藥，因此，葡萄表皮可能會有殘留的污物，而在吃葡萄的過程中，有時候難免會嘴巴碰到葡萄皮的，這不利於身體健康。告訴大家一個好辦法，用鹽水浸泡葡萄10分鐘，就會把殘留在表面的污物清理的很乾淨。
二、不能與牛奶一起吃
衆所周知，葡萄裏含有豐富的維生素C，而牛奶裏的有些成分會和葡萄裏含有的維生素C形成化學反應，這會對胃造成傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。所以，親，千萬千萬不要把牛奶和葡萄混在一起吃哦。
三、漱口護牙
發酵糖類含有對牙齒有害的成分，而有些葡萄含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，所以如果吃完葡萄後不漱口，口腔中的葡萄殘渣易造成齲齒。
四、吃完葡萄，海鮮靠邊
沿海地區的人有吃海鮮的習慣，而葡萄、山楂、石榴、柿子等水果都不能與海鮮混在一起吃，一旦同食，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，這是因爲在這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱，形成不容易消化的物質，所以這點值得大家重視。
五、吃葡萄後別喝水
如果吃完葡萄後立刻喝水，很容易馬上引起腹瀉。這是因爲葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸衝
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吃葡萄的好處
1、助消化。葡萄中含有果酸，而果酸可以幫助人消化體內積儲的食物，緩解腸道壓力。
2、抗衰老。現代人都開始注重保養，通過營養補充來達到抗衰老的目的，而很多人會選擇補充葡萄籽來達到抗衰老的目的。而葡萄籽就是從葡萄中提煉出來的精華，因此食用葡萄也可以達到一定的抗衰老功效。
3、抗癌。大家都知道最近有種很火的營養物質叫做白藜蘆醇。而葡萄中恰好就含有大量的白藜蘆醇。白藜蘆醇可抑制脂質過氧化、調節抗氧化相關酶活性等機制，發揮抗癌作用。
4、補氣血。氣血是先天之本，對人們的健康起着至關重要的作用。而在葡萄中含有豐富的鐵元素，在被人體攝取後很容易吸收，所以多吃點葡萄能有效固血養生，對於需要補血的人羣是養血理氣的佳品。
5、健脾養胃。在葡萄中含有豐富的酒石酸，這是也一種助消化的物質，因而對於腸胃功能弱的人羣，適量吃點葡萄能有效減輕腸胃消化的負擔，起到健脾養胃的功效。
6、助睡眠。在葡萄中含有一種重要的助眠物質，褪黑素，已經在多方權威醫學證實對人體睡眠有幫助作用，因爲隨着年紀的衰老，體內的褪黑素含量也會降低，所以老年人經常會產生失眠等症狀，在國外很多國家已經作爲一種營養補充物質。因此，對於飽受失眠困擾的人，便可以吃點葡萄來助眠。
7、抗氧化。葡萄中含有花青素，不僅可以抗衰老，同時還可以起到保護心臟的作用。
8、養肝護腎。葡萄可促進消化，容易吸收，保肝護肝，強壯腎臟。
9、美容養顏。葡萄果肉中的`維生素B3以及豐富的礦物質可以深層滋潤、抗衰老和促進肌膚細胞新生，促進角質脫落，使肌膚更加白皙有彈性。
葡萄的作用和功效
葡萄的含糖量很高，大約可以達到10%-30%，其中主要是葡萄糖。而葡萄糖可以爲我們提供能量，對保護肝臟有非常顯著的作用。
葡萄中的多量果酸有助於消化，因此腸胃不好的人可以通過食用適量的葡萄達到幫助消化的目的。
葡萄中還含有很多的礦物質和微量元素，比如鐵，鈣，鉀，等等，把葡萄製成葡萄乾後，糖和鐵的含量會相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。
葡萄還能阻止血栓形成，並能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。每天食用適量的鮮葡萄，不僅會減少心血管疾病的發病風險，還特別有益於那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化心臟病患者的健康。
鮮葡萄中的黃酮類物質，能預防膽固醇的形成，對保護心臟也有着重要作用。
葡萄一天吃多少顆合適
葡萄好吃，但是要注意不能多吃，每天吃半斤左右即可。
因爲葡萄的含糖量很高，多吃可能會造成血糖升高。同時食用過多的葡萄也有可能會造成便祕。還有，葡萄中含有的大量果酸，如果吃的太多，可能會腐蝕牙齒。
吃葡萄要吐籽嗎
大家都應該聽說過一種叫做葡萄籽精華的東西吧，可以抗衰老，抗氧化。的確，這個就是從葡萄籽中提取出來的。因爲葡萄籽中含有原青花素，對身體是很有好處的。但是這是經過技術提煉後的營養物質，我們直接吃葡萄籽沒有辦法達到想要的效果。但是如果腸胃可以接受，我們成年人適當的嚼碎一些葡萄籽嚥下去也是可以的。注意不要讓小孩子吞嚥葡萄籽。
如何自制葡萄汁
葡萄好吃，葡萄汁同樣好喝，最簡單的方法當然是將葡萄洗乾淨，直接放入料理機或者榨汁機裏榨汁啦。但是很多人家可能沒有榨汁機，那麼我們接下來就教大家一種不用榨汁機做葡萄汁的方法。
首先將葡萄洗淨。然後放入冰箱。等葡萄完全被凍硬之後再取出來，放到盤子裏。這個時候我們靜等一會，等葡萄稍微有一點點解凍。這時候我們就可以給葡萄剝皮了。凍過的葡萄非常容易剝皮，基本上用手擠一下就可以剝出完整的果肉。
當剝完葡萄皮之後，我們將葡萄放入瓶子，很快，葡萄汁就會自己析出，和果肉分離，這個時候我們再將果汁倒入另一個瓶子，就得到新鮮的葡萄汁。
哪些人適合吃葡萄
葡萄作爲一種營養價值高的水果，可以算得上是老少咸宜。一般人羣均可食用葡萄。
但無論任何事情都有例外，雖然大多數人都可以食用葡萄，還是有一部分人羣在吃的時候要格外注意。比如說糖尿病患者，因爲葡萄中含糖量比較高，糖尿病患者就不宜過多食用。同樣的，便祕患者，脾胃虛寒者，也不適宜吃的太多。
吃葡萄減肥嗎
減肥是當代人一直很關心的一個話題，因此大家也很關心，葡萄這麼好吃，夏天吃葡萄可不可以減肥呢。
我們前面就已經提到了，葡萄的含糖量很高，根據不同的品種，含糖量可以高達10%-30%，真麼高的糖分吃到肚子裏，最後還是會轉化成脂肪的。因此如果只是少量的攝入一點葡萄，並且不吃其他東西，是可以達到減肥的目的的。但多吃，還是會發胖。
吃葡萄的注意事項
因爲很多葡萄在生長過程中爲了避免病蟲害，都噴灑了農藥，所以在吃葡萄的時候我們一定要注意清洗乾淨。很多人爲了圖方便，直接一顆顆扯下來放到水裏清洗，這個方法是錯誤的。因爲葡萄表皮如果有農藥殘留，當我們把葡萄扯下來的時候就已經破壞了其表皮的完整性，農藥和細菌會直接進入。因此我們最好用剪刀，沿着葡萄蒂一顆顆剪下來，這樣纔可以洗的既乾淨又安全。
葡萄的功效與作用及副作用3
吃葡萄禁忌
中醫認爲葡萄味道甘、酸，性質平和，歸屬於肺經、脾經及腎經，具有益氣補血、強筋健骨、通利小便的作用，可以用於治療氣血不足、陰虛盜汗、肺虛咳嗽、煩渴、水腫、心悸盜汗、風溼痹痛等病證。另外葡萄中含有豐富的維生素、氨基酸、糖類、果酸、維生素及鈣、磷等多種礦物質元素，可以滿足人體所需的多種營養物質。但是葡萄含糖量高，糖尿病患者應少食，需要注意葡萄禁忌與牛奶、海鮮、人蔘同食。
葡萄的功效與作用爲
1、助消化，緩解食慾不振。葡萄味道酸甜，可以促進食物消化，增進食慾。
2、延緩衰老，葡萄中富含的花青素、類黃酮，可以清除機體內的自由基，起到抗衰老的作用，而且也可以滋養皮膚，預防皮膚乾燥。
3、營養神經，吃葡萄可以預防以及治療神經衰弱。葡萄對人體好處較多，一般沒有副作用，但是如果過多的食用，會使得胃腸功能紊亂，從而引起腹痛、腹瀉、消化不良等症狀。
