【導讀】：吃油燜大蝦會胖嗎？小編想告訴你，千萬油燜大蝦的油給嚇到了，以爲油多就會長胖，其實不然，油燜大蝦熱量很低的，關鍵是油燜大蝦都是偏辣，辣是可以燃燒脂肪的，所以放心吃吧。
吃油燜大蝦不會發胖。
各種蝦體內含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量佔總體的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜於人體吸收。蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品，同時，它的肌纖維細嫩，易於消化吸收。 龍蝦不僅是肉潔白細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養豐富，還有藥用價值，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。
油燜大蝦上去味道鮮美好吃,有些朋友比較關心大蝦含有的熱量是不是非常高,自己正在減肥一旦吃多了會不會開始反彈呢?其實大家不需要擔心的,大蝦不但熱量含量低,而且有助於減肥的。不相信就隨我一起來看看大蝦的熱量。
營養成分：含量(每100克)
熱量：197.85大卡
碳水化合物:5.75克
脂肪:12.92克
蛋白質:14.69克
纖維素:0.08克
蝦肉具有味道鮮美,營養豐富的特點,據分析,每百克鮮蝦肉中含水分77克,蛋白質20.6克,脂肪0.7克,鈣35毫克,磷150毫克,鐵0.1毫克,維生素A360國際單位。還含有維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等。蝦皮的營養價值更高,每百克含蛋白質39.3克,鈣2000毫克,磷1005毫克,鐵5.6毫克,其中鈣的含量爲各種動植物食品之冠,特別適宜於老年人和兒童食用。
蝦類的補益作用和藥用價值均較高。祖國醫學認爲,蝦味甘、鹹,性溫,有壯陽益腎、補精、通乳之功。凡是久病體虛、氣短乏力、飲食不思、面黃羸瘦的人,都可將它作爲滋補和療效食品。常人食蝦,也有健身強力效果。
1、痛風患者患有痛風症、高尿酸血癥和關節炎的人不宜吃油燜大蝦,因海鮮嘌呤過高,易在關節內沉積尿酸結晶加重病情。
2、過敏體質的人應慎食油燜大蝦,因爲除了避免食用特定的過敏原之外,海鮮過敏並沒有很好的預防方法。富含組胺的紅肉魚也要少吃。
3、孕婦和乳母應當少吃油燜大蝦,因爲目前我國海產品的污染狀況十分嚴重,特別是含汞量普遍超標,而汞可以影響胎兒和嬰兒的大腦和神經發育。
4、甲狀腺機能亢進者應少吃油燜大蝦,因爲含碘較多,可加重病情。
5、平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應當少吃油燜大蝦,以免發生腹痛、腹瀉的狀況。
6、哮喘患者。刺激喉及氣管痙攣。
7、蝦屬於發性食物。子宮肌瘤患者不能吃蝦、蟹等海鮮發物。
如果自己的身體有了這些異常的現象,那麼就不要給自己吃蝦,很多過敏體質的人是千萬不能吃蝦的,吃蝦的時候量不要太多,很多不過敏但是吃了太多的蝦也是會引起過敏的現象,哮喘患者是一定不要吃蝦的,哮喘患者吃蝦的話是很容易讓哮喘加重,對身體非常不利,因爲呼吸急促等不良現象。
