【導讀】：章魚燒大家應該都吃過吧，其實章魚小丸子就是章魚燒，只不過是叫法上的區別。章魚燒是一款起源於日本大阪的小吃，現在在國內也是隨處可見，下面就一起來了解一下。
章魚燒其實就是章魚小丸子，現在已經成爲大街上隨處可見的小吃了，大家應該都吃過，也有很多人喜愛吃章魚燒，那下面就和小編來了解一下章魚燒。
章魚燒裏面是真的有章魚肉製品的，章魚燒的主要原料有：章魚丸粉、海鮮醬、甜味醬、沙拉醬、芥末醬、辣椒醬、柴魚片、脫水春蝦、脫水章魚、脫水海苔、時令蔬菜等。脆香的面球裏藏着讓人格外期待的大粒章魚，外面再擠上醬汁、撒上海苔和鰹魚末，新鮮出爐的最惹人愛。
章魚燒是最具代表性的大阪地方小吃。做法是:在和好的麪粉和水中加進幾塊煮熟的章魚、蔥絲及其他材料後,逐一放在圓形小模具裏一起燒烤,再澆上特製醬汁趁熱吃。一口一個的章魚燒是大阪人一天中任何時候都可享用的美味小吃。根據大小不同,一份章魚燒內含有6至12個不等。
日本，章魚燒是日本大阪的經典特色小吃。
人稱章魚燒起源與“會津屋”,該店現在依舊在營業, 其第一位店主就是後來在1933年發展成章魚燒的創始人。
章魚燒在日本已有70多年的歷史，是日本民間一種流傳很久的風味小吃，據說章魚燒最早出於大阪的章魚燒丸專營店會津屋的創始人遠藤留吉之手。遠藤留吉起初將肉、魔芋等加入調開的小麥粉面糊裏煎燒後放在食攤上賣。
後來，1935年時，遠藤留吉開始使用章魚作爲原材料，並在麪糊裏調入味道，煎燒出的章魚燒丸大受人們的歡迎。因每顆章魚丸裏都有鮮章魚肉，其味鮮而香，營養成分十分豐富，廣受消費者的青睞，故得其名爲章魚小丸子，又名爲章魚燒，很快，章魚燒從大阪被推廣到日本全國。
