爆米花含鉛是真的嗎？爆米花是很多人都喜歡吃的一種零食，很多人在看電視或者看電影的時候都喜歡吃爆米花，但是有些人說爆米花對身體不好，下面分享爆米花含鉛是真的嗎。
爆米花含鉛是真的嗎1
是真的。爆米花的原料是玉米，玉米從土壤中吸取鉛元素，所以爆米花中也是會含鉛元素的。目前正規銷售的爆米花含量較少，在國標範圍內，而街邊老式爆米機中含有延展性好的鉛密封機器，在高溫加熱後鉛會變成鉛蒸汽混入爆米花中，使爆米花含鉛量很大。
爆米花中鉛對人體的影響
爆米花中多少會含有鉛元素，低於國家限制標準的鉛含量都是安全的。若是爆米花中的鉛超標後可能出現鉛中毒現象，其症狀有：腹痛、嘔吐、頭暈、煩躁和貧血等，嚴重者出現肝腎損害。爆米花中的鉛會影響身體神經系統，消化系統等功能。鉛會影響兒童食慾，降低胎兒或兒童的大腦發育，影響智力水平；鉛超標嚴重者還會影響孕婦出現早產、流產等情況。
吃什麼排鉛好
鉛會在體內累積，會影響身體健康。一般可以吃些排鉛食物加速體內鉛排出。
1、富含維生素C的果蔬如獼猴桃、石榴、山楂等；
2、富含鐵的食物如菠菜、瘦肉和紅棗等；
3、茶是天然的抗氧化劑，具有防止鉛沉澱的作用。
微波爐爆米花安全嗎
用微波爐自制爆米花雖然能免去機器造成的鉛污染，但是用到的爆米花袋子卻存在安全因素。爆米花的袋子中含有二乙酰成分，這種物質能誘發癌症。
爆米花含鉛是真的嗎2
自制爆米花的'做法
材料：玉米60g， 色拉油25g， 糖份15g
1、將鍋清洗乾淨後用紙巾擦拭乾淨， 鍋中倒入玉米；
2、再倒入色拉油，用鏟子拌勻，使玉米均勻裹上油脂；
3、蓋上蓋子，開大火燒2-3分鐘的樣子，開始聽到聽到劈啪聲，轉成中火，一直到不再有噼啪聲了關火；
4、打開蓋子，撒入糖粉或者砂糖，用鏟子翻拌均勻，或者按牢蓋子搖晃鍋子來拌勻糖即可出鍋了。
製作技巧：
1、倒油時若選擇黃油的話，將黃油融化了倒入即可，更香醇；
2、在家裏做爆米花，鍋的選擇很重要，關鍵點就是密封性得好，不能選擇蓋子上有氣孔的那種；一定要選擇鍋壁鍋底比較厚的，溫度的穩定性比較好；
3、這種冷鍋冷油開始做的方法，不適合提前放糖；
4、噼啪完之前不可開蓋子，開蓋後不要把臉湊的太近，萬一底下還有沒暴完的，容易飛濺出來；
5、玉米粒選擇要選類似錐型的幹玉米粒，不用清洗，自己可以反覆挑去壞的，過篩掉粉渣。
焦糖蜂蜜爆米花的做法
主材料：玉米500克
調料A：糖120克，清水60克
調料B：動物鮮奶油90克，蜂蜜30克，奶油20克，鹽少許
做法：
1、把玉米粒放入窩內蓋好，可用中火邊燒熱邊搖晃窩，以讓玉米粒均勻受熱爆開；
2、調料 B 事先加至微熱，待奶油溶化拌均即可，待用；
3、調料 A 放在平底窩煮至糖焦化（邊煮邊拌）離火，接着把材料B緩緩的加入焦糖漿內，邊倒邊拌至均勻；
4、趁熱把混合後的焦糖漿與爆米花真的瞭解混合拌均即可。
