加拿大野米具有滋陰補腎、明目活血的功效，還可以促進血液循環，對心臟病患者有好處。
加拿大野米富含微量元素，還具有改善貧血的作用，比較適合孕婦食用。挑選野米的時候，可以看外觀是不是充滿光澤，品質好的野米充滿光澤且氣味清香。
加拿大野米功效與作用
加拿大野米含有豐富的蛋白質和微量元素，並且其中還含有豐富的膳食纖維。加拿大黑米有滋陰補腎、明目活血的功效，尤其是對心臟不好人來說，吃加拿大野米可以促進血液循環。加拿大野米還可以用作中藥成分，可以改善貧血的症狀。
加拿大野米富含豐富的營養元素，比較適合孕婦食用，食用野米的時候可以用來煮湯或者做成粥，這樣營養成分不會流失，還可以嚐到野米彈性十足的口感。保存野米的時候，放在密封容器內即可，注意環境保持乾燥、陰涼。
購買野米的時候可以從以下方面挑選：可以看野米的外觀，如果野米的黑色是富有光澤的，並且顆粒大小飽滿均勻，那麼就屬於品質好的野米;好野米通常伴隨着清香的氣味，嘗一口味道帶有輕微的甜味，並且沒有其他任何異味。
加拿大野米，都是採收自生長在自然水體中的菰草。加拿大的原生態無污染的自然環境，乾淨清澈的湖泊，爲依水而生的野米的質量提供了保證。
因爲野米的外殼薄而黑，所以野米不需要打磨即可食用。它的膳食纖維含量較普通大米高得多，且富含多種微量元素是難得的保健食物。野米口感獨特，且所含的營養價值特別高，富含稀有微量元素。是首選的十大養生保健的超級食品之一。
野米生長於冰凍冷冽的.冰湖泊中，由於其生長環境的清新空氣，毫無污染的純淨湖，水冬季覆蓋的厚雪，冰川形成的地質結構，及多世紀的自然生存進化，從而保證它奇特的營養成分。
野米是穀物的一種，雖然長期吃對人體沒有害處，但一次吃得過多可能會導致消化不良等胃腸問題，有一定害處，建議適量吃。
野米中的膳食纖維含量很高，適當吃一些能夠促進胃腸道蠕動，幫助消化。但如果野米一次吃得過多，可能會使大量食物堆積，造成胃黏膜膨脹充血，出現腹脹、腹痛等消化不良反應，還可能會出現便祕或腹瀉等問題。胃腸脆弱的人羣更容易出現這種情況，因此建議每餐吃的野米應適量，以免加重消化道負擔。
野米中的氨基酸、脂肪酸、維生素，以及各種微量元素比其他米多，同時還含有特殊的活性物質，對高血脂、高血糖人羣有一定益處，但含量不多，起不到治療作用，可以作爲日常主食攝入。
野米具有一定嚼勁，建議可以搭配其他食材煮製成湯汁食用，在保證營養的同時可以有較好的口感，如果是胃腸道功能不佳的人羣，則不建議進食。
可以經常吃啊，野米不打農藥、不施化肥、天然無添加。還含有一種獨特的天然抗氧化劑，具有排毒、滋潤皮膚的功效。你可以去看看六號穀物的紅標野米，比較新鮮的。
營養價值：
野米與稻米是兩種不同的東西，野米只是一種草的種子，外殼不用打磨，呈灰黑顏色，含有極高的營養成分。野米中的蛋白質、多種微量元素、膳食纖維比大米高得多，是難得的保健食物，可稱之爲“米”中之王野米是一種植物的種子，營養價值非常高。裏面含有大量的蛋白質、維生素、微量元素、膳食纖維，號稱米中之王。
裏面含有大量的維生素a、維生素e可以有效的對抗自由基、延緩皮膚衰老，並且可以起到改善視力、降低視覺疲勞的作用。這種野米中的膳食纖維含量非常高，可以促進腸道蠕動、緩解便祕。含有的維生素b族可以營養神經，改善失眠。
當然了，野米在我國已經有幾千年的.悠久歷史，而且在古代身份也是高貴是皇帝的主食之一，我一直都在六號穀倉買野米，他們主打黑標紅標野米我覺得大大的不錯。
3、野米的功效與作用有哪些?
功效：
黑米“滋陰補腎，健身暖胃，明目活血”，“清肝潤腸”，“滑溼益精，補肺緩筋”等功效;可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝痠軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。長期食用可延年益壽。
營養價值:
據分析，野米（菰米）的蛋白質含量遠超過稻米和粟米，稻米的蛋白質含量約7%～8%，粟米約 9%～14%，菰米則達 15% 以上。美國人發現菰米的高蛋白質含量以後，就向印第安人收購菰米，由於菰米的來源有限，只好用來摻入稻米，以小包裝的形式在超市上供應，經過摻和的稻米，蛋白質含量可提高到14%。
野米與稻米是兩種不同的東西，野米只是一種草的種子，外殼不用打磨，呈灰黑顏色，含有極高的營養成分。野米中的蛋白質、多種微量元素、膳食纖維比大米高得多，是難得的保健食物，可稱之爲“米”中之王。
擴展資料：
野米的製作技巧
野米的烹製往往需要加入湯汁共烹，配以肉湯使其味得以提升，筆者則喜歡採用雞湯來煮，其效更佳，在品嚐中有一種混香的纖維口感，頗有“嚼頭”。如果加入雜菇同煮，就是一道既美味又健康的佳品了。
通過上面的介紹，大家對野米的功效有什麼也都一目瞭然了。合理營養膳食是每個人都需要做到的，而且還要意識到飲食多樣化的重要性，千萬不要偏食挑食，畢竟每一種食物裏所含有的營養成分乃至所具有的養生保健功效都是有所不同的。
