蛋白質的功能，蛋白質是我們人體機能的重要組成部分，是維持我們人類生命的基本要素，蛋白質充足才能代謝正常，但對於蛋白質的功能大家並不瞭解，以下分享蛋白質的功能有哪些
蛋白質的功能1
一、是合成抗體的成分：白細胞，T淋巴細胞，干擾素，提高免疫力，如果是機體消瘦的，免疫功能低下的，那麼這個時候就要攝入高能量，高蛋白的膳食，以改善機體的營養狀況，提高機體的免疫功能。
二、提供一定的能量，蛋白質最爲副食，雖然不是每天熱量的主要來源，但是我們也離不開蛋白質，其是人體結構的主要成分，重要性僅次於水，對於運動量大，能量消耗高的人來說就需要攝入的量多一點。
三、降低血壓，緩衝貧血。蛋白質具有疏通血管的作用，平時想要降血壓就多吃蛋白質的食物，一般蛋白質含量高的食物脂肪含量都教低的，所以在補充蛋白質的同時又減少脂肪的攝入，又能維持血壓的穩定，真是一舉兩得。
四、能維持鉀鈉平衡，消除水腫；使皮膚光滑細緻,彈性有質感。
五、促進新陳代謝,加速脂肪代謝功能。蛋白質吃多了就需要多點的能量來消化，吸收，蛋白質消化比脂肪和糖的代謝需要更多的能量，所以需要上調新陳代謝的強度來適應機體的需求。
蛋白質的功能2
蛋白質是人體的建築材料
人體的肌肉、骨骼、皮膚、血管、頭髮、指甲、各種臟器等都是由蛋白質構成，是構成人體最基本的原材料之一。
蛋白質是人體組織修復原材料
身體各部位都需經過新陳代謝，也就是新細胞代替老細胞的過程。而新細胞的生成是需要大量的原材料——蛋白質的。所以一個人如果缺乏蛋白質，那麼包括皮膚在內的各個部位就會代謝緩慢。久而久之會處於亞健康狀態甚至疾病狀態。
蛋白質是營養素的運輸團隊
許多營養素都需要運輸工具達到目的'地才能很好的被身體利用。比如生命最重要的營養素之一氧氣就需要血紅蛋白運輸，脂肪需要載脂蛋白運輸，鐵需要運鐵蛋白運輸等。這些運輸工具都需要蛋白質去構成。
蛋白質參與許多生理功能的調節
蛋白質構成人體許多生化反應所需要的各種酶。我們身體有數千種酶，對生理功能的調節都有極其重要的作用。
蛋白質能增強免疫作用
免疫細胞(白細胞、淋巴細胞、巨噬細胞等)和免疫蛋白(抗體、補體、干擾素等)構成了人體內的“保安部隊”，維護身體的安全，他們需要定期更新，蛋白質是它們最基本的原材料。當蛋白質充足時，免疫細胞和免疫蛋白的數量充足、質量良好，這支“部隊”的作戰能力就很強大。
蛋白質爲人體提供能量
蛋白質分解後可以爲人體提供能量，當人體缺乏能量時，體內的蛋白質和脂肪會自動分解，爲人體補充能量。
除此之外，蛋白質還有如下作用：
1、 提供豐富的氨基酸，滿足血紅蛋白及造血物質合成的需要，改善貧血病;
2、 提高機體免疫力，製造高質量免疫細胞和免疫蛋白，改善身體不良狀況;
3、 提高肝臟功能，促進肝臟細胞的恢復和新生;
4、 保護胃腸道黏膜組織完整，修復受損細胞和組織;
5、 增強心臟功能，提高大腦功能，改善神經衰弱等症。
蛋白質的功能3
蛋白質的功效與作用
蛋白質在細胞和生物體的生命活動過程中，起着十分重要的作用。生物的結構和形狀都與蛋白質有關，蛋白質還參與基因表達的調節，以及細胞中氧化還原、電子傳遞、神經傳遞乃至學習和記憶等多種生命活動過程。在細胞和生物體內各種生物化學反應中起催化作用的酶主要也是蛋白質。許多重要的激素，如胰島素和胸腺激素等也都是蛋白質。此外，多種蛋白質，如植物種子（豆、花生、小麥等）中的蛋白質和動物蛋白、奶酪等都是供生物營養生長之用的蛋白質。有些蛋白質如蛇毒、蜂毒等是動物攻防的武器。
蛋白質占人體的20 %是，占身體比例最大的。膽汁，尿液除外，都是蛋白質合成的。只有蛋白質充足，才能代謝正常。
1、蛋白質是構建新組織的基礎材料，是酶、激素合成的原料，能維持鉀鈉平衡，消除水腫。
2、是合成抗體的成分：白細胞，T淋巴細胞，干擾素等，提高免疫力。
3、提供一部分能量。
4、調低血壓，緩衝貧血，是紅細胞的載體。
5、形成人體的膠原蛋白。眼球玻璃體，視紫質都有膠原蛋白。
7、大腦細胞分裂的動力源是蛋白質；腦脊液是蛋白質合成的；記憶力下降。
8、性功能障礙。
9、肝臟：造血功能；合成激素，酶；解毒。缺乏蛋白質，肝細胞不健康。有一副好肝臟，人健康就有保障。
10、心臟---泵器官。缺乏蛋白質會出現手腳冰涼；缺氧；心肌缺氧造成心力衰竭----死亡。
11、脾胃：每天都要消化食物，消化酶是蛋白質合成的。缺乏會造成胃動力不夠，消化不良，打嗝。胃潰瘍，胃炎；胃酸過多，刺激潰瘍面你會感覺到疼，蛋白質唯一具有修復再造細胞的功能。消化壁上有韌帶，缺乏蛋白質會鬆弛，內臟下垂，子宮下垂臟器移位。
12、四肢：人老先老腿，缺乏蛋白質肌肉萎縮；骨頭的韌性減低，易骨折
13、抗體會減少，易感冒，發燒。
