可以放進冰箱保存。
熟肉，如果是乾肉和乾肉，還有火腿腸、罐頭等，可以常溫保存，作爲食用 打開後儘快，如果沒有完成放入冷藏室。如果是醬紅燒肉製品，比如醬肉、紅燒豬蹄等，最好現在買吃。如果你不能馬上吃，最好把它放在冰箱裏。
生肉買回來後，可以切成一次可以吃的量，放入冰箱冷凍室，最好在1個月內吃完。如果忘記購買時間，可以檢查肉是否發黃或乾燥。如果是這樣，那就意味着它不新鮮。
豆製品蛋白質含量高，水分多，特別適合微生物繁殖，尤其是放在夏天高溫下三五個小時 ，它們很容易變質.所以，買回來的豆製品一定要儘快吃完。 豆腐可以用開水焯一下，放入冰箱冷藏，可以保存兩天左右。
鹽水漂燙可以減少微生物的生長，防止豆腐粘連，延長保存時間; 幹豆腐要放在離內壁最近的冰箱裏，如果表面發粘，不要吃; 如果豆漿直接放冰箱冷藏，可以過夜。
冰箱裏的細菌也很多，牛奶特別容易被細菌感染和吸附異味，尤其是打開牛奶包裝，最要小心.對於瓶裝牛奶，在將其放入冰箱之前應擰緊蓋子。對於袋裝牛奶，封口必須對摺三遍，然後用小夾子夾好，直立存放在冰箱中，最好是當天保存,喝完。奶酪應密封在透氣的.包裝中並存放在冰箱中。
關於食物麼儲存，應該具體情況具體分析，不同的食物儲存的方式是不同的，因爲它們的保質期和屬性都不一樣，所以適合的儲存方式也應該不同，我們在生活中的食物而有所多種多樣的，大家應該分類儲存，不應該都全部放到冰箱就沒事了。只有合理的儲存方式才能保存食物的新鮮感。
1、低溫保存
低溫保存可以抑制生物的繁殖，減緩食物的腐壞速度，但並不能殺死微生物。在低溫儲存時要注意對溫度的控制，一般來說，溫度越低，保存的時間就越長久。
2、高溫滅菌
食物經過高溫處理，可以殺滅大部分的細菌和酶類。如果以密閉、真空、迅速冷卻處理，可以有效延緩食物的腐壞變質，延長保存時間。例如，我們常喝的.袋裝純牛奶、罐頭、巴氏牛奶等。
3、脫水乾燥
脫水乾燥就是把食物中的水分降到一定限度以下，微生物就不容易生長繁殖，酶的活性也會受到抑制。家庭中常用的脫水方法是日曬、陰乾、加熱蒸發或冰凍乾燥，等等。值得提醒的一點是，日曬的方法雖然最簡單，但是損失的維生素也最多。
4、提高滲透壓
這名字看起來似乎很難理解，但是其實大多數人都用過這種方法。例如用鹽或糖醃漬食物。鹽的濃度在8%-10%的時候，可以抑制大部分微生物的繁殖，但不能完全殺滅。要殺滅微生物的話，鹽的濃度應控制在15%-20%；糖漬食品的糖濃度應控制在60%-65%，纔可以抑制微生物的繁殖。
5、提高酸度
大多數細菌不能在pH值爲4.5以下的環境中正常生長繁殖，所以可以利用提高氫離子濃度的方法進行防腐。醋漬就是向食物中加入食醋，這類方法常用於蔬果中，比如酸黃瓜、酸菜、酸筍等。
什麼食物適合長期儲存
常見乾貨有：木耳幹、香菇幹、蔬菜乾、紫菜、銀耳、腐竹、筍乾、蘿蔔乾、百合等。通風陰涼處2-3年左右，但使用後一定要密封，否則在南方溼度大的地方很容易發黴。
平時可以多注意各種食材的搭配，比如木耳可以和其他蔬菜一起吃，腐竹可以和肉一起蒸，紫菜可以用來煮麪條等等。買的時候可以一次性多買些乾貨，這樣就可以放在家裏隨時吃，不用天天出門買了。
雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等常見的雞蛋，如果雞蛋需要長期保存，可以放冰箱冷藏。秋冬季節，可以放在室內。平時可以搭配多種營養，也可以經常變換做法，比如蒸雞蛋、炒雞蛋、水煮蛋等，在家也可以用來烘焙。
豆類一般在家裏用，可以一次多買一些，比如黑豆、綠豆、紅豆、黃豆等，可以用來做豆漿 早餐，或者做嬰兒食品，也可以煮成湯。一般在陰涼乾燥處密封保存數年即可，但要做好防蟲
麪粉也要防潮防水，一般北方家庭較多，除小麥粉外。此外，還可以一次多買些玉米麪、高粱粉、黑麥粉等。平時做飯的方式多種多樣，可以做糕點、麪條、包子、饅頭、糕點等。
堅果、香腸、酸奶、牛奶、燕麥、小麥胚芽、芝麻醬、餅乾等，可在沒時間做飯時應急烹調，或作爲配料 陪餐，還可以做一些快餐。 飲料可以存放在冰箱中。 購買時一定要看好生產日期，儘量多買一些日期較新的。
在我們的生活中多儲存點食物還是很有必要的，尤其是現在疫情沒有完全褪去的情況下。
其實很多的食物都適合長期儲存，不同的食物儲存的方式是不同的'，大家可以根據他們的屬性來選擇儲存的方法。不過每種食物也都有自己的保質期限，如果儲存的時間太長的話，就不要在食用了。
